Записи Друзья Комментарии
МММК
Аватар МММК

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в МММК

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2014
Записей: 669
Комментариев: 4
Написано: 674

Дневник МММК






Нравится

Песочное тесто без сливочного масла
Суббота, 01 Февраля 2020 г. 21:54 + в цитатник

Печенье из мягкого песочного теста

 Печенье из мягкого песочного теста Песочное тесто традиционно делают на сливочном масле. Но  можно делать песочное тесто и на растительном масле с добавлением кисломолочных продуктов - сметаны, простокваши, сливок.

Возьмите: 1,5 ст. или чуть больше муки

1 яйцо

1/2 ст. растительного масла

1/2 ст. сахара (для сладкой выпечки)

1-1,5 ст. сметаны, или жирных сливок, или простокваши (чем больше сметаны или сливок, тем мягче тесто)

1 ч. л. разрыхлителя (не обязательно)

Муку смешать с растительным маслом и перетереть блендером в крошку. Добавить яйцо, сметану, сахар, разрыхлитель. Замесить блендером эластичное тесто. Можно сделать его более или менее липким, в зависимости от того, хотите ли вы делать рассыпчатое печенье или пирог. Тесто не обязательно ставить в холодильник, как тесто на сливочном масле - оно от охлаждения не затвердеет. Распределить тесто по форме для выпекания, выложить начинку или, если делаете печенье, выдавить его из кондитерского мешка или вырезать выемкой из раскатанного по муке пласта - выбирайте сами. Выпекать как обычное песочное тесто - в разогретой предварительно духовке при температуре 180 градусов, до зарумянивания.

Рубрики:  выпечка сладкая
выпечка

Понравилось: 12 пользователям
Нравится

Пряные морковные маффины
Вторник, 28 Января 2020 г. 11:41 + в цитатник

Рецепт из книги Дори Гринспэн "Baking. From my home to yours."

1 американская чашка=240 мл

Что нужно /на 12 штук/:

2 чашки муки

1/2 чашки белого сахара

1 ст.л.разрыхлителя (я уменьшила)

1,5 ч.л.молотой корицы

1/2 ч.л.молотого имбиря

1/4 ч.л.соды

1/4 ч.л.соли

1/3 чашки коричневого сахара

2/3 чашки растительного масла без запаха

2 крупных яйца

3/4 чашки молока

1 ч.л.ванильного экстракта

1,5 чашка измельченной моркови, это ~4 шт (натертой на мелкой терке или дробленой в блендере)

1/3 чашки влажного изюма

1/3 чашки орехов-пекан или грецких, обжаренных, остуженных и нарубленных

Что делать: 1. В большой миске смешать сухие ингредиенты: муку, оба вида сахара (убедившись, что в коричневом сахаре нет комков), разрыхлитель, корицу, имбирь, соду и соль. 2. В большой стеклянной мерной чаше (или любой другой удобной ёмкости) смешать венчиком жидкие ингредиенты: растительное масло, яйца, молоко и ванильный экстракт. Взбивать не надо, до объединения ингредиентов. 3. Вылить жидкие ингредиенты в сухие и венчиком или резиновой спатулой аккуратно, но быстро смешать до увлажнения сухой части и объединения. 4. Лопаткой вмешать морковь, кокосовую стружку, изюм и орехи. 5. Формы для маффинов смазать маслом или выстелить бумажными капсулами, выложить тесто в формы. Выпекать при температуре 190°С 20-25 минут.

Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

Краффины
Вторник, 28 Января 2020 г. 11:21 + в цитатник

Рецепт: Краффины

Ингредиенты для «Краффины»:

Время приготовления: 

Количество порций: 12

Рецепт «Краффины»:

Ингредиенты для приготовления краффинов.

В миску добавить воду, 50 гр. растопленного сливочного масла, добавить сахар (50 гр.)

Добавить дрожжи. Миску накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для роспуска дрожжей.

Через 10-15 мин. на поверхности образуется шапочка из мелких пузырьков.

Добавить в опару просеянную муку (300 гр.) и соль (1/2 ч. ложки).

Замесить тесто. По консистенции тесто для краффинов должно напоминать пельменное тесто. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема. Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Тесто разделить на 6 равных частей.

Тесто подкатать в шарик.

Накрыть пленкой и оставить на 10-15 мин.

Поверхность стола подпылить мукой, выложить шарик теста на поверхность и тоже слегка подпылить мукой.

Тесто раскатать в тонкую длинную ленту. Длина ленты - около 65-70 см. Слой теста должен быть тонким и прозрачным.

Поверхность ленты смазать мягким сливочным маслом (лучше рукой).

Свернуть в рулет.

Разрезать рулет на две равные части.

Сформовать краффины. Взять один конец хвостика и как бы намотать, как клубок ниток остальную часть, стараясь сделать так, чтобы разрез оказался сверху.

Выложить в форму для маффинов или любые формочки для капкейков. После того, как вы сформовали краффины и выложили в форму для выпекания, их нужно накрыть пищевой пленкой и поставить на расстойку на 60 мин.

Выпекать краффины при 200С 20-25 мин. Возможно, в некоторых духовках потребуется времени для выпекания чуть больше или меньше.

Готовые краффины наполнить любым имеющимся джемом.

Краффины посыпать сахарной пудрой ТМ "HAAS".

Приятного чаепития!

Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

КЕКСЫ "ТИРАМИСУ".
Воскресенье, 26 Января 2020 г. 23:14 + в цитатник

рецепт от Лорель Паскаль. Очень вкусные, нежные, пропитанные ароматным кофейным сиропом кексы.

Cupcakes tiramisu with coffee syrup.
Ингредиенты на 12 кексов:

Тесто:
- 200 г сахара (100 г коричневого, 100 г обычного),
- 165 г сливочного масла комнатной температуры,
- 4 яйца,
- 260 г муки,
- 1 ч л разрыхлителя,
- 2 ст л хорошего растворимого кофе, залитого 4 ст л кипятка,
- 80 г рикотты,
- 1 ч л ванильного экстракта.

Крем:
- 500 г маскарпоне,
- 100 г сливок 33%,
- 4 ст л сахарной пудры,
- 1 ст л кофейного ликера.

Сироп:
- 250 г сахара,
- 160 мл воды,
- 2 ст л растворимого кофе.

                 Духовку разогреть до 180 градусов. Форму для кексок выложить манжетками. Взбить сахар со сливочным маслом до пышности. Продолжая взбивать на низкой скорости добавить по одному 2 яйца, потом 130 г муки, смешанной с разрыхлителем и 2 ст л кофе (заранее залитого 4 ст л кипятка). Взбить и добавить еще 2 яйца, потом оставшиеся 130 г муки, ваниль и кофе. В конце вмешать рикотту. Разложить тесто ложкой для мороженого, заполняя на 2/3, по манжеткам. Выпекать около 45 минут до готовности. Деревянная шпажка после прокалывания должна выходить сухой и чистой. Остудить.
               Приготовить сироп и крем пока кексы остывают. Смешать сахар с водой и кофе, довести до кипения и варить 3 минуты. Остудить до комнатной температуры. Крем: взбить или растереть лопаткой сливки с маскарпоне и пудрой, добавить ликер.
              У остывших кексов срезать верхушки. Обе половинки пропитать сиропом. С помощью кондитерского мешка выложить крем сначала на нижнюю половинку, потом  украсить верхнюю. Посыпать какао.
Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"
Воскресенье, 26 Января 2020 г. 20:53 + в цитатник

Рецепт: Простой и вкусный кекс Рассыпчатый

Ингредиенты для «Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"»:

Время приготовления: 

Количество порций: 12

1. Первым делом нужно промыть изюм в холодной воде. Затем заливаем его горячей водой и даем постоять 5-10 минут пока будем готовить тесто.

2. Для теста в миску отправляем размягченное сливочное масло (маргарин), всыпаем сахар, и все разминаем вилкой. Далее добавляем яйцо и сметану (сметану можно заменить майонезом, с ним кексы получаются еще вкуснее и рассыпчатее!) Перемешиваем. Всыпаем муку и, хорошо перемешав, добавляем крахмал, небольшую щепотку соли и соду (которую нужно погасить уксусом или лимонным соком). Замешиваем тесто.

3. Слив воду, дополнительно просушиваем изюм с помощью салфетки или бумажного полотенца. Добавим к нему щепотку муки и перемешаем. Изюм соединяем с тестом.

4. Заполняем формочки тестом примерно на 3/4. Силиконовые смазывать не нужно, а вот алюминиевые желательно смазать растительным маслом или вставить дополнительно бумажные формочки.

5. Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, до красивого румяного цвета. По желанию сверху присыпаем сахарной пудрой.

источник ekaterina-lav
Нравится

ТРУБОЧКИ ИЗ ЛАВАША С КАРТОШКОЙ
Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 17:45 + в цитатник

Ингредиенты

Лаваш большой - 1-2 шт.

Картофель - 3 шт.

Соль - по вкусу

Масло сливочное - 30 г

Лук репчатый - 1 шт.

Для заливки:

Молоко - 50 мл

Йогурт или сметана - 2 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо - для смазки

Кунжут - для посыпки

 

 


Пошаговый рецепт с фото

Трубочки из лаваша с картошкой - это домашний фастфуд)). Понятное дело, что специально отваривать картофель и прочее никто не будет, разве что захочется попробовать что-то новое. Обычно готовят такие трубочки, если с вечера остался отварной картофель. К завтраку, да с чашечкой кофе - самое то.

 

Эти быстрые изделия из лаваша, да еще с хрустящей корочкой, понравятся и вашим детям. Их можно брать в школу для перекуса или на пикник.

 

Сворачивать трубочки можно из круглого лаваша, разрезанного на сегменты, а также из длинного армянского. Хотя подойдет любой. Так что советую взять на вооружение эту закуску, она еще не раз вас выручит.

 

Чтобы приготовить трубочки из лаваша с картошкой, подготовьте необходимый набор продуктов.

 

Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.

 

Приготовьте заливку-промазку. Для этого смешайте йогурт, масло растительное, молоко и соль.

 

Отдельно обжарьте на сливочном или растительном масле репчатый лук. Этот шаг можно и опустить, но с луком картофель гораздо вкуснее.

 

Лаваш разрежьте на одинаковые квадраты. Если он круглый, то на сегменты.

 

С готового картофеля слейте воду. Добавьте обжаренный в масле лук и растолките до получения пюре. Если картофель предполагается без лука, то просто положите в пюре кусочек сливочного масла. Сюда же можно добавить тертый сыр или зелень, вариантов множество.

 

Подготовленные квадратики лаваша смажьте молочным соусом, чтобы они стали мягкими и пластичными.

 

Выложите картофельную начинку на один угол лавашевого квадрата.

 

Сверните рулетиком, подвернув внутрь уголки.

 

Выложите трубочки из лаваша на противень. Смажьте взболтанным яйцом и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке, пока рулетики не зарумянятся. Ориентируйтесь на свойства своей духовки.

 

Трубочки из лаваша с картошкой лучше всего подать горячими, пока они хрустящие, к чаю или кофе.

 

Приятного!

Рубрики:  кулинария
закуски
Нравится

«Салат из баклажанов по-корейски на зиму»
Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 17:22 + в цитатник
prigotoviti.ru/teper-baklaz...?_utl_t=li


 

ТЕПЕРЬ Баклажаны ПО-ДРУГОМУ НЕ ГОТОВЛЮ!«Салат из баклажанов по-корейски на зиму» ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ СЕЗОН УЖЕ МНОГО ЛЕТ!

Очень удачный вариант салата из баклажанов по-корейски. Такой салат у нас съедается в числе первых. Пока на рынке и в супермаркетах ещё полно дешёвых овощей, очень советую сделать хотя бы небольшую партию такого салата, не пожалеете!

Список ингредиентов

баклажаны — 1 кг
лук репчатый — 300 г
морковь — 200 г
перец болгарский — 250 г
чеснок — 25 г
приправа для корейской моркови — 2 ч.л.
сахар — 4 ст.л.
соль — 1.5 ст.л.
перец острый — 1 шт.
уксус 9% — 50 мл
масло подсолнечное — для жарки баклажанов


 

 


 

Способ приготовления
Нарезать тонкими полосками баклажаны, посыпать солью и оставить на час.
Тонко нарезать болгарский перец и лук полукольцами. Натереть морковь на корейской тёрке. Смешать все овощи.
Пришло время для жарки баклажанов. Разогреть масло, баклажаны хорошо отжать и выложить в сковороду. Жарить до лёгкой корочки.
Горячие баклажаны соединить с остальными овощами.
Измельчить чеснок и острый перец, добавить их к овощам.
Всыпать в миску приправу, сахар и соль, налить уксус, хорошо перемешать и оставить салат настаиваться 5 часов под закрытой крышкой. Периодически можно салат перемешивать.
Когда придёт время, салат снова перемешать и разложить с сухие стерилизованные баночки, набивая их плотно.
В кастрюлю постелить ткань, поставить на неё банки с салатом, прикрыть крышками.
Наполнить кастрюлю водой до плечиков.
Стерилизовать салат 20 минут с того момента как закипит вода в кастрюле.
Банки с салатом закатать и перевернуть донышком вверх, накрыть тёплым пледом до полного остывания.
У меня этот салат очень хорошо хранится в квартире.

Приятных заготовок!

ТЕПЕРЬ Баклажаны ПО-ДРУГОМУ НЕ ГОТОВЛЮ!«Салат из баклажанов по-корейски на зиму» ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ СЕЗОН УЖЕ МНОГО ЛЕТ!/prigotoviti.ru/wp-content/uploads/2019/01/baklajani-po-koreiski-foto4-239x480.jpg" target="_blank">http://prigotoviti.ru/wp-content/uploads/2019/01/b...-po-koreiski-foto4-239x480.jpg 239w" title="ТЕПЕРЬ Баклажаны ПО-ДРУГОМУ НЕ ГОТОВЛЮ!«Салат из баклажанов по-корейски на зиму» ГОТОВЛЮ КАЖДЫЙ СЕЗОН УЖЕ МНОГО ЛЕТ!" width="600" />



Источник: http://prigotoviti.ru/teper-baklazhany-po-drugomu-...u-kazhdyj-sezon-uzhe-mnogo-let

Рубрики:  кулинария
закуски
Нравится

ЛИМОННЫЙ ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НЕЖНЫМ КРЕМОМ
Пятница, 02 Ноября 2018 г. 21:05 + в цитатник
  • HOME
  • ЛИМОННЫЙ ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НЕЖНЫМ КРЕМОМ

ЛИМОННЫЙ ТОРТ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С НЕЖНЫМ КРЕМОМ

By admin /

Время приготовления: 1,5 час Порций: 16

 

Попробовав впервые этот лимонный торт из слоеного теста, я пришла в неописуемый восторг, настолько он ароматный и вкусный! Пожалуй, это самый вкусный из тортов, которые я пробовала в последнее время. Еще больше я удивилась тому, насколько просто его можно приготовить в домашних условиях.

Но главное, все продукты для приготовления недорогие и доступные. Сегодня я буду готовить лимонный торт опять. Предлагаю и вам это сделать и порадовать всех близких.

Ингредиенты:

  • 4 стол. л. – сливочного масла
  • 2 упаковки – магазинного слоеного теста (900 г)
  • 2/3 стакана – сахара
  • 2 – крупных лимона
  • 300 г – крем-чиза

Рецепт приготовления лимонного торта из слоеного теста с нежным кремом

С лимонов натираем мелко цедру и выдавливаем сок.

Смешиваем сок с цедрой (немного цедры оставьте).

Раскатываем одну упаковку теста, выкладываем на противень, смазанный маслом, разравниваем аккуратно края.

Взбиваем крем-чиз с сахаром, вливаем сок с цедрой, еще раз взбиваем.

Многие спрашивают, чем можно заменить крем-чиз – сыром Филадельфия, другим сливочным сыром или протертым через сито творогом.

Выкладываем взбитую массу на тесто, разравниваем.

Накрываем вторым слоем раскатанного теста, защипываем края.

Растапливаем масло, смазываем тесто сверху.

Посыпаем оставшейся цедрой лимона (можно также посыпать немного сахаром, так вкуснее).

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до светло-золотистого цвета – примерно 30-40 минут.

Остужаем, нарезаем на порционные куски.

Ай, хорош получился торт! Аромат просто фантастический. Заварю поскорее чай и позову всех к чаепитию. И вам советую.

Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

ЯРКИЕ ПОДУШКИ КРЮЧКОМ
Суббота, 15 Сентября 2018 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Аннушка1707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее...
Рубрики:  вязание
декор
Нравится

ПЕЧЕНЬЕ "СНЕЖНЫЕ ВЕРШИНЫ"... ШОКОЛАДНОЕ.
Четверг, 03 Мая 2018 г. 18:51 + в цитатник

            Очень вкусное, ароматное, с насыщенным шоколадно-кофейным вкусом, да еще очень красивое на вид.  Главное, не жалейте сахарной пудры, ее должно быть насыпано поверх минимум в 1 см высотой.)))
         _MG_0846 _MG_0836


Ингредиенты на 20-25 шт. 

- 1 яйцо, 
- 100 г сливочного масла комнатной температуры,
- 100 г шоколада,
- 120 г коричневого сахара,
- 120 г муки,
- 3 ст л какао-порошка,
- 2 ч л растворимого кофе,
- 1 ч л разрыхлителя,
- щепотка соли,
- сахарная пудра.

1. Взбить масло с сахаром до пышности, добавить яйцо и еще хорошо взбить миксером.
2. Шоколад растопить и остудить до комнатной температуры. Добавить в масляную смесь.
3. В отдельной миске соединить все сухие ингредиенты, добавить  в шоколадную массу, замесить тесто.
4. Переложить в пакет и в морозилку на 1 час, приблизительно.
5. Духовку разогреть до 180 град. 
6. Противень выстелить пекарской бумагой.
7. Из готового охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех. Готовые шарики хорошо обвалять в сахарной пудре со всех сторон, выложит на противень и еще сверху через ситечко посыпать пудрой. 
8. Выпекать 12-15 минут. Остудить. 


 
Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

Пышки постные
Понедельник, 26 Марта 2018 г. 19:18 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/142943/

Рецепт: Пышки постные

Другие изделия
Рубрики:  выпечка для поста

Метки:  
Нравится

способов против жировика
Пятница, 09 Марта 2018 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Al_lexandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 народных способов против жировика

5 народных способов против жировика

Некрасивые новообразования доставляют массу неприятностей. Они мешают под одеждой, воспаляются и болят при расчесывании волос. Но самое неприятное — это жировик на лице. Его не скроешь ни прической, ни платьем, ни косметикой.
Если нет возможности и желания обратиться к врачу, можно попробовать справиться с проблемой с помощью народной медицины.

Способ №1
Натрите несколько зубчиков молодого чеснокана мелкой терке, чтобы растение выделило сок. Добавьте пару капель оливкового масла. Прикладывайте кашицу к жировику в виде компресса. Через час снимите его и смойте массу. Повторяйте через день.

Способ №2
Лук запекать в духовке. Измельчить и смешать с натертым на терке хозяйственным мылом в пропорции 2 к 1. Намазать жировик и накрыть целлофановым пакетом. Делать такие примочки ежедневно, до достижения результата.

Способ №3
Купитеьжирную деревенскую сметану. Одну чайную ложку соединить с таким же количеством соли и втирать в кожу два раза в день.

Способ №4
Желтые цветки сорвать и сразу прикладывато местом слома цветка к жировику. Его оранжевый сок очень едкий и не отстирывается с одежды. Поэтому нужно осторожно это делать.
Если у вас чувствительная кожа, лучше сок чистотела разбавить водой или любым растительным маслом.

Способ №5
Даже с крупным жировиком можно справиться с помощью аптечного средства — линимета синтомицина. Его надо нанести на ватный диск и приклеить пластырем к больному месту. Но процесс этот длительный — месяц-два. Примочки надо обновлять регулярно, лечение продолжать, пока на месте жировика не образуется ямка.

Источник: PIXABAY.COM
7e1bea29977301261b04f6d1573a40c3 (688x395, 152Kb)
Рубрики:  для красоты
Нравится

Вкуснейший яблочный пирог-суфле — наслаждение!
Четверг, 08 Марта 2018 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения СветланкаСК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ-СУФЛЕ
Необычайно вкусный пирог. Угощайтесь!
>1 (604x397, 155Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 кг. яблок
● 3 яйца
● 120 гр. сахара + 2 ст.л. для посыпки
● 150 мл. молока
● 1 пакетик ванильного сахара
● цедра 1 лимона
● 150 гр. муки
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 1 ч.л. корицы
● щепотка соли
● 30 гр. сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки очистить от кожицы и семян, и нарезать тонкими слайсами (либо можно натереть на терку Бернер, или специальной насадкой на кухонном комбайне). Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу. Добавить молоко и еще немного взбить. Частями вмешать мучную смесь и вымешать тесто. Оно получится немного жидковатым. В тесто выложить цедру лимона и яблоки. Все хорошо перемешать.

Прямоугольную форму для выпечки размером 20х30 см. застелить пергаментом, вылить тесто и разровнять. Сверху разложить охлажденное сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками, и посыпать 2 ст.л. сахара. Выпекать 40-50 минут при 180 градусах, до румяной корочки сверху. Готовый пирог остудить 10 минут в форме на решетке, а затем достать из формы и снять бумагу. Нарезать пирог на квадратные кусочки и можно угощаться.
20 (400x300, 62Kb)
21 (400x300, 54Kb)
22 (400x300, 60Kb)
23 (400x300, 64Kb)
24 (604x393, 132Kb)
https://vk.com/cook_bon?w=wall-46117626_181441
Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

Выкройка юбки нестандартного кроя
Воскресенье, 04 Марта 2018 г. 17:21 + в цитатник

АНАСТАСИЯ КОРФИАТИ

Шьем юбку-конверт нестандартного кроя
Юбка нестандартного кроя

Если вы поклонница нестандартных вещей, эта стильная юбка-конверт оригинального кроя станет вашей любимой! Несмотря на всю кажущуюся сложность, крой у этой юбки достаточно простой, а передняя половинка складывается подобно оригами, образуя асимметричный эффектный запАх. Придумал эту юбку дизайнер Дион Ли.

Выкройка юбки моделируется по базовой выкройке, которую вы наверняка уже построили по вашим меркам. Если же у вас нет готовой базовой выкройки юбки, вы сможете без труда построить ее, следуя нашим пошаговым рекомендациям.

Выкройка юбки нестандартного кроя
Выкройка юбки нестандартного крояВыкройка юбки нестандартного кроя
Юбка нестандартного кроя
Моделирование задней половинки юбки
Длина юбки от талии по спинке около 66 см. Линия талии юбки в готовом виде занижена на 3 см. Для того, чтобы выполнить занижение линии талии, на базовой выкройке заднего полотнища отложите вниз 3 см, проведите заниженную линию талии, верхнюю часть отрежьте.
Дополнительно переснимите обтачку верха заднего полотнища шириной 3 см. На обтачке закройте вытачки.

Моделирование передней половинки юбки
Для моделирования переда юбки, переснимите на кальку полностью левую и правую половинки. Опустите линию талии на 3 см. По левому боковому шву от линии талии отложите 15 см. По правой стороне отложите 10 см от линии талии вниз и 10 см от линии бока влево.

Юбка нестандартного кроя - моделирование

Юбка нестандартного кроя - моделирование
Рис. 1. Моделирование линии талии юбки

По линии низа отложите от левого бокового шва вправо 12 см и вниз 5 см, от правого бокового шва влево – 14 см и вниз 5 см. Соедините полученные точки вспомогательными линиями. Правый нижний угол скруглите.

Юбка нестандартного кроя - построение запаха

Юбка нестандартного кроя - построение запаха
Рис. 2. Построение линий запАха

Переснимите детали АВDC и АВНК и склейте их по сопряженным линиям АВ и СD. При этом деталь АВDC разверните зеркально по линии СD.
Нижний правый угол скруглите.

Юбка нестандартного кроя

Юбка нестандартного кроя
Рис. 3. Моделирование переднего полотнища юбки

Дополнительно переснимите обтачку верха переднего полотнища шириной 3 см (на обтачке закройте вытачки), деталь для пояска шириной 4 см и деталь для пришивания пряжки шириной по внутренней ширине пряжки и длиной около 3 см.

Как выкроить юбку
Для пошива юбки вам потребуется: около 1,4 м двухсторонней шерсти в продольный рубчик шириной 145 см, потайная молния длиной 20 см, пряжка, нитки для обметывания срезов.

Припуски на швы – по 1,5 см, припуски по низу деталей юбки не делать.

Из основной ткани выкроить:
Переднее полотнище юбки – 1 деталь
Заднее полотнище юбки – 1 деталь со сгибом
Обтачка переднего полотнища – 1 деталь
Обтачка заднего полотнища – 2 детали.

Деталь для пояска шириной 4 см и деталь для пришивания пряжки шириной по внутренней ширине пряжки и длиной около 3 см.

Юбка нестандартного кроя - детали

Юбка нестандартного кроя - детали
Рис. 4. Детали кроя юбки

Как сшить юбку-конверт
Обметайте нижний край на переднем полотнище юбки плотным оверлочным швом. Переднее полотнище юбки сложите по разметке, совместив по вспомогательной линии АВ. По линии АВ стачайте запАх прямой машинной строчкой. Деталь левого пояска обметайте плотной оверлочной строчкой, установите 2 люверса под пряжку. Притачайте левый поясок по линии АВ. Отогните запАх вниз и сметайте по левому боковому шву. Справа по разметке притачайте пряжку.

Нижний срез заднего полотнища юбки обметайте плотным оверлочным швом. Стачайте вытачки, глубину вытачек заутюжьте к центру. Стачайте боковые швы на юбке и деталях обтачки. Припуски обметайте. Втачайте по центру заднего полотнища юбки молнию. Обработайте верхний срез юбки подкройными обтачками

Еще один шедевр, созданный вашими руками готов! Наслаждайтесь солнцем, наступающим летом и будьте счастливы!

Рубрики:  шитье
Нравится

Норвежские вафли
Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 19:16 + в цитатник

Автор: GEETA

Норвежские вафли

 

 

 

Описание: И снова я к Вам с вафлями)) Рецепт простецкий, но очень вкусный! Главная изюминка рецепта-кардамон. Он придает вафлям тонкий, интересный вкус и аромат. Вафли получаются хрустящими снаружи и мягонькими внутри. Вкуснота!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная — 1,5 стак.
  • Соль — 1 щепот.
  • Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
  • Кардамон — 1,5 ч. л.
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 5 ч. л.
  • Молоко — 1 стак.
  • Масло сливочное (растопленное) — 45 г

Приготовление

Норвежские вафли ингредиенты В миске смешиваем просеянную муку, соль, кардамон, разрыхлитель.

 

Норвежские вафли ингредиенты Отдельно слегка взбиваем яйца с сахаром. Учтите, вафли с этим количеством сахара получаются чуть сладкими, как раз, чтобы кушать с чем-то еще. Если планируете кушать вафли просто так, увеличьте количество сахара.

 

Норвежские вафли ингредиенты В мучную смесь вливаем молоко, добавляем яйца с сахаром. Перемешиваем хорошенько и даем тесту отдохнуть 5 минут.

 

Норвежские вафли ингредиенты Вливаем в тесто растопленное масло и перемешиваем.

 

Норвежские вафли ингредиенты Тесто готово! По консистенции чуть гуще блинного.

 

Норвежские вафли ингредиенты Выпекаем вафли в электровафельнице согласно инструкции. Или, при отсутствии агрегата, используем силиконовые формы и выпекаем вафли в духовке при 180С 30 минут. В Норвегии такие вафли традиционно пекут в форме сердца, но за неимением...))



Подаем вафельки с пылу, с жару, пока они хрустящие, ароматные! 
Приятного аппетита!


Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 вафель.

Норвежские вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
http://www.povarenok.ru/ 

Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

Необычный шоколадный десерт без яиц и молока: «Сумасшедший пирог»
Суббота, 17 Февраля 2018 г. 00:10 + в цитатник

Печь что-то вкусненькое любят практически все хозяйки. Особенно им приходится по душе готовить десерты. Мы предлагаем тебе узнать рецепт пирога с необычным названием Сrazy Сake (Сумасшедший пирог). Он появился еще во времена Великой депрессии в США. Тогда был дефицит продуктов, но хозяйки при этом умели творить настоящие шедевры… Чтобы приготовить этот шоколадный десерт, тебе не понадобятся яйца и молоко.

Ингредиенты:
3 ст. муки;
2 ст. сахара;
1,5 ст. холодной воды;
2 ч. л. соды;
2 ст. л. уксуса;
0,5 ч. л. соли;
1 ст. растительного масла;
0,5 ст. какао-порошка;
12 г ванилина.
Глазурь:

4 ст. л. сахара;
0,25 ст. какао-порошка;
1,5 ст. воды (или 0,75 ст. молока + 0,75 ст. воды);
2 ст. л. крахмала.
Необычный шоколадный десерт без яиц и молока: «Сумасшедший пирог»: пошаговый рецепт
Высыпь в миску все сыпучие ингредиенты для теста.
Влей уксус, воду и растительное масло.
Взбей венчиком, влей смесь в смазанную маслом разъемную форму. Поставь в разогретую до 170-180 градусов духовку примерно на 25-30 мин.
Достань, остуди и выложи на блюдо.
Готовим заливку: в кастрюлю влей 1,5 ст. воды (либо молоко и воду пополам). Добавь сахар, какао-порошок и размешай.
В 1/4 ст. воды разведи 2 ст. л. крахмала, влей в кастрюлю тонкой струей. Поставь на плиту. Как только начнет густеть, сними с огня, остуди, залей пирог.
Десерт получается очень пышный, воздушный и мягкий. Отличный пирог, который можно подавать с чаем.

http://lovecook.me/neobychnyj-shokoladnyj-desert-b...s-i-moloka-sumasshedshij-pirog

Рубрики:  выпечка для поста
Нравится

МУЖСКОЙ ДЖЕМПЕР С ПЛЕЧЕВОЙ КОКЕТКОЙ.
Воскресенье, 21 Января 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Коцур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Размеры джемпера: S / M / L / XL
Рубрики:  вязание
Нравится

Салат со свеклой "Амбасадор"
Среда, 03 Января 2018 г. 20:52 + в цитатник

Салат со свеклой Амбасадор
Простенький салат с интересным вкусом и очень очень полезен для крови и сосудов (если не считать присутствия майонеза) :)

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.,
  • картофель 1 шт,
  • шампиньоны маринованные 100 г,
  • лук 1 шт,
  • изюм горсть,
  • грецкий орех горсть,
  • майонез,
  • зеленый укроп для украшения.

Инструкции по приготовлению салата

  1. Изюм замачиваем заранее в горячей воде минут на 20 до набухания.
  2. Свеклу варим до готовности. В другой кастрюльке варим картофель. Чистим.
  3. Салат выкладываем слоями, смазываем каждый майонезом. Трем на крупной терке половинку свёклы, разравниваем в салатнике, посыпаем половиной изюма и орехов.
  4. Трем вареный картофель (2й слой)
  5. Лук чистим, измельчаем, он идет 3м слоем.
  6. Шампиньоны нарезаем пластиками. Выкладываем 4м слоем.
  7. Далее оставшийся изюм и орехи.
  8. Последний слой - снова свёкла.
  9. Украшаем салат орешками и измельченной зеленью укропа.
Рубрики:  кулинария
закуски
Нравится

"Мясо по-французски" из куриного фарша - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
Среда, 03 Января 2018 г. 20:38 + в цитатник
povar.ru/recipes/myaso_po-f...-1352.html

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Нравится

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"
Вторник, 02 Января 2018 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Маргарита_Елецких [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАФЕЛЬНЫЙ ТОРТ "ГРИЛЬЯЖ"

СОСТАВ:

200 гр. сахара

200 гр. масла

200 гр. меда (4 ст.л. полные)

1,5 ст.л. какао

250 гр. рубленых орехов

5 шт. вафельных коржей

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать масло, сахар, мед и довести до кипения.

Как только закипит, добавить орехи
и готовить 7 мин.

Затем всыпать какао и варить еще 2 мин.

Горячей начинкой прослоить коржи
и поставить под груз на ночь.

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария
торт без выпечки
Нравится

ДОМАШНИЕ ШПРОТЫ
Воскресенье, 24 Декабря 2017 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашние шпроты

автор?
шпроты (700x392, 241Kb) 

Скажу сразу, по вкусу получается ну ни капли не отличимо от магазинных шпрот. 1 кг рыбы (килька, мойва). Для заливки на 1 кг рыбы: 2 горсти луковой шелухи (она дает и цвет и подкопченый вкус.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
Нравится

ПОСТНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
Суббота, 23 Декабря 2017 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные пышные оладьи

Постные пышные оладьи 
СЂ (700x476, 215Kb)
Эти оладьи хороши не только в пост.  Эти оладьи получаются всегда! Независимо от настроения, вида плиты, ингредиентов разных производителей – все равно оладьи будут очень пышными, вкусными и самыми дешевыми из тех, которые я знаю.
Вам потребуется:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
выпечка для поста
Нравится

Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницыка
Вторник, 28 Ноября 2017 г. 18:13 + в цитатник

 

Бельгийские вафли с шоколадом и орешками без вафельницы
 
МарциПанка
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:   4 персоны
 
 
ОПИСАНИЕ

Давно я хотела купить вафельницу, но нехватка места на кухне останавливала меня всякий раз! Мне постоянно попадались в интернете рецепты прекраснейших вафель, но я понимала, что вафельницу купить, не смотря на жгучее желание, не смогу. К тому же всегда есть риск, что пользоваться я вафельницей буду из серии "раз в год".

Открывшееся в одном из торговых центров кафе с бельгийскими вафлями окончательно меня добило!   Я попробовала там одни из вкуснейших вафель и поняла, что с идеей фикс надо что-то делать. И выход нашелся!

Прекрасная силиконовая форма для вафель, в которой можно выпечь сразу 4 штуки, а места она занимает совсем мало! Я переживала за качество силикона, но он оказался очень хорош. В процессе выпечки ничего не прилипло и вафли прекрасно выскакивали из нее.

Второй по значимости была проблема с подходящим рецептом. Не смотря на обилие рецептов с вафлями, найти подходящий оказалось не так уж и легко. Дело в том, что многие рецепты вафель содержат много масла, а мне хотелось, чтобы его было мало или даже вовсе не было. И я нашла такой рецепт!

Тесто на вафли... на кефире, а масла-то всего нужно 1 столовая ложка. Из всех опробованных рецептов — этот самый удачный! Им и делюсь с вами, дорогие друзья! У меня в этот раз вафли для гурманов — с шоколадом и орешками, украшенны зернами граната, которого сейчас самый сезон. Попробуйте и вы! Угощаю всех! 

 
 
 
 
 
 
 
ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ
Основные
  1 ст. л.
  ½ ч. л.
  2 шт.
  170 мл
  1 ст. л.
  1 ст. л.
  1 щепотка
  130 г
Для топпинга
  40 г
  4 ст. л.
  по вкусу
 
На весь экран
ШАГ 1
Разогреть духовку до 220°C. Смешать все ингредиенты для вафель (кроме растительного масла) миксером.
Разогреть духовку до 220°C. Смешать все ингредиенты для вафель (кроме растительного масла) миксером.
На весь экран
ШАГ 2
Сильконовую форму для вафель смазать 1 ст.л. растительного масла тщательно.
Сильконовую форму для вафель смазать 1 ст.л. растительного масла тщательно.
На весь экран
ШАГ 3
Маленьким половником разлить тесто по формочкам. Тесто получится по консистенции жидковатым, примерно как 10%-ая сметана.
Маленьким половником разлить тесто по формочкам. Тесто получится по консистенции жидковатым, примерно как 10%-ая сметана.
 
На весь экран
ШАГ 4
Поставить вафли в разогретую духовку на 10 минут. Затем вынуть.
Поставить вафли в разогретую духовку на 10 минут. Затем вынуть.
На весь экран
ШАГ 5
И перевернуть форму, чтобы вафли оказались красивой, рефленой сторой вверх. Поставить опять в духовку на 5 минут, чтобы верх подрумянился.
И перевернуть форму, чтобы вафли оказались красивой, рефленой сторой вверх. Поставить опять в духовку на 5 минут, чтобы верх подрумянился.
 
Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

ПОЛЕЗНЫЙ КИШ ИЗ ОВСЯНОГО ТЕСТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
Понедельник, 27 Ноября 2017 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я подсела на овсяное тесто для киша. Мало того, что оно полезнее обычного, так оно еще и гипервкусное. Как известно, начинки в киш можно придумывать до бесконечности. В данном варианте предлагаю вам попробовать с куриным филе, брокколи и помидорками.

16 (700x465, 96Kb)

Чем холоднее будут все ингредиенты для теста, тем лучше. Тогда оно будет рассыпчатым, как надо. Можно рубить ножом и перетирать пальцами. Я уже давным-давно отдаю этот процесс на волю кухонному комбайну.
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Получается ну очень вкусно!
Рубрики:  выпечка
Нравится

АНАНАС+ВОДКА=СТРОЙНАЯ ФИГУРА???!!
Четверг, 23 Ноября 2017 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень уж мне приглянулся этот рецепт ананасовой настойки. Не знаю, так ли это, как пишут, что теряешь до 10 кг веса в месяц, но думаю её обязательно попробовать. Настойка вкусная будет, так что противно пить не придётся. Желающие присоединяйтесь — попытаемся похудеть.




posts___Butylka_steklokroshka_zheltaya.800x600w.640x480 (190x480, 48Kb)

0_a2569_bc2a93a5_M (280x150, 38Kb)

Рубрики:  кулинария
разное
Нравится

ПИТА С НАЧИНКОЙ И БЕЗ...
Вторник, 07 Ноября 2017 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мы очень любим питу и до определенного времени покупали ее достаточно часто. Делали утром типа пиццу, так бегом, бегом... Но вот как то обнаружив рецепт питы, и теперь пеку по этому рецепту уже в течении года, много, много раз.

Короче, все, мы перестали покупать питу, откровенную гадость, а стала печь ее сама!!! Домашняя пита безумно вкусная. Я ее люблю просто с маслом. А вот дети едят ее и с маслом, вареньем, а еще из нее мы делаем бургеры, ну может не бургеры, но, что то в этом роде!!! Аааа, как же это вкусно.
DSC_5615 (640x426, 54Kb)
DSC_5652 (640x426, 73Kb)
ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)Короче рецепт!!!!!!!!
Рубрики:  закуски
выпечка
Нравится

ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ КРЕКЕР С УКРОПОМ
Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10_mini (500x333, 41Kb)
Всем привет! Сегодня у меня весенний рецепт выпечки с ароматом зелени — постное печенье крекер с укропом. Давайте вместе похрустим! Постное печенье-крекер соленое на вкус, с приятным укропно-чесночным ароматом. Оно хрустящее и слоеное в разломе — это отличный перекус и дополнение к чаю/кофе.

110454847_nyam2 (25x29, 8Kb)Пробуйте!
Рубрики:  закуски
выпечка для поста
Нравится

"НЕОБЫЧНЫЙ" ФРУКТОВЫЙ РУЛЕТ
Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Необычным" рулет называется потому, что в нём фруктов больше, чем теста, лёгок в приготовлении, низкокалориен и вкусен!!!

Благодаря быстроте приготовления, такой рулет можно легко испечь к семейному ужину или для неожиданно пришедших в гости друзей.
485315_73569nothumb500 (500x333, 56Kb)
9c002bf9c0bf4f98f87e793e9afc5c8f (74x64, 3Kb) печётся быстро, а выглядит аппетитно и вкусно
Рубрики:  выпечка сладкая
Нравится

ДОМАШНИЙ РЫБНЫЙ ПАШТЕТ ИЗ САЙРЫ С МЯТОЙ
Воскресенье, 05 Ноября 2017 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот паштет из рыбных консервов стал для меня настоящим открытием. Я всегда с легким пренебрежением относилась к готовым рыбным паштетам, например, из тех же шпрот – он ни в какое сравнение не идет с целыми золотистыми рыбками в масле или с нежным домашним паштетом из печени. Но тут вдруг получилась очередная случайная импровизация, когда во время проведения ревизии в холодильнике в поле зрения попали две банки сайры. Решила приготовить из них домашний рыбный паштет, а листочек мяты попал уже на готовый бутерброд исключительно в украшательских целях. Но сочетание оказалось настолько потрясающим, что я решила еще раз сделать такую закуску из рыбных консервов (теперь уже это был паштет из сардины), перемолов свежую мяту вместе с рыбой. Восхитительно! Очень нежно, воздушно и ароматно! А приготовление рыбного паштета занимает буквально 5 минут.''
pashtet_sardina (700x525, 101Kb)
10 (26x23, 4Kb)рыбный паштет из сайры с мятой
Рубрики:  кулинария
закуски

Поиск сообщений в МММК
Страницы: [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь

О проекте