(4 порции)

Ингредиенты:

• Любой фарш 400 г
• Луковицы 2 шт.
• Соль, тмин, молотый черный перец, кориандр по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Сметана 2 ч. л.
• Натертый твердый сыр 5 ч. л.

Способ приготовления:

Нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте на любом растительном масле без запаха. Смешайте фарш с луком, солью и специями. Вымешайте руками минут пять. Приготовление начинки: взбейте яйца миксером, добавьте сметану, натертый сыр, перец и соль, опять взбейте. В бумажные или жестяные формочки для кексов положите одинаковое количество фарша. Сделайте пальцем углубление и влейте в него немного начинки. Поставьте запекаться ваши кексы на 30 минут при температуре 200 °С. Точное время запекания зависит от вашей духовки. Возможно, оно будет чуть больше или меньше.

Совет: так как кексы не очень хорошо вынимаются из жестяных формочек, я обычно кладу бумажные внутрь металлических, а потом вынимаю готовое изделие прямо в бумаге и так подаю к столу.

Источник

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - БАТОНЫ ИЗ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ
Часть 2 - Вкуснейшие крымские чебуреки. Изумительный подробный и точный рецепт! + отзывы
...
Часть 12 - Слойки из творожного теста с семечками, кунжутом и льном
Часть 13 - Вкусное и ароматное песочное печенье с тмином
Часть 14 - Рецепты от Дарьи Донцовой: мясные кексы
Часть 15 - Pizza fritta – «жареная пицца» - рецепт приготовления
Часть 16 - Булочки-рулетики с чесноком и сыром - восхитительные, бесподобные и сумасшедшие, хороши до неприличия!
...
Часть 30 - Итальянское блюдо - Пиццетте
Часть 31 - РЕДКИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ
Часть 32 - Кабачковые ЧЕБУРЕКИ или Чебуреки из кабачков – безумно вкусно!

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Простые рецепты вторых блюд
Часть 2 - ЖАРЕННЫЕ БЫЧЬИ ХВОСТЫ С ОЛИВКАМИ
...
Часть 13 - КОРЕЙСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Часть 14 - Горчичный картофель по-немецки.
Часть 15 - Рецепты от Дарьи Донцовой: мясные кексы
Часть 16 - Курица с яблоками и ароматной пропиткой
Часть 17 - Рецепт Рулька Бирштрассе
...
Часть 44 - Мусака с курицей диетическая - сочная нежирная без масла
Часть 45 - Аростичини из куриной грудки и цуккини/ Arrosticini di Pollo e Zucchine
Часть 46 - МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАКАРОНАМИ КРАСАВИЦА