ю-тубчик

Просто фотка

Вот она какая, любовь - морковь

ЗАКУСОН - ВО!!!

КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Киноитоги года

Осталась ещё неделя каникул, и можно выкроить время для просмотра хороших фильмов. Вместо декабрьского кинообзора я пробегусь по лучшим фильмам и сериалам, которые посмотрела в 2018 году. Надеюсь, и вы что-то сможете для себя выбрать. Названия фильмов, выделенные как ссылки, ведут к моим рецензиям или отзывам на эти картины.

Два самых, имхо, лучших фильма, вне конкуренции - абсолютно новые, они вышли: один - в начале, другой - в конце года. Это:

- американская трагикомедия 2017 года режиссёра Мартина МакДоны "Три билборда на границе Эббинга, штат Миссури" и

- драма-притча датчанина Ларса фон Триера, совсем новая, ещё идёт в кинотеатрах, но и на трекерах уже имеется: "Дом, который построил Джек". Рецензию я пока написать не успела, но собираюсь. Пожалуйста, учтите, что Триер - режиссёр весьма специфический, возможно, самый гениальный из ныне живущих, но его фильмы нередко вызывают у зрителей протест. Так и с этого фильма в Каннах ушло где-то сто человек, и упрекнуть их не в чем, кроме того, что они знали, что идут на Триера, так что не стоило ожидать лёгкого просмотра. Однако, фильм реально гениальный, может быть, даже лучше "Меланхолии", мне он вообще понравился больше, чем любая другая картина Триера. В общем, решайте сами. Тема "Меланхолии" - всего лишь апокалипсис, а в "Доме, который построил Джек" через рассказ о серийном убийце Триер высказывает своё творческое кредо, очень, кстати, для меня оказавшееся неожиданным и порадовавшее.

Но это не единственные шедевры, которые я видела в этом году. Дальше я просто опубликую список фильмов со ссылками на рецензии по жанровым и тематическим характеристикам. Самые-самые лучшие, и просто очень хорошие:

ТРАГЕДИЯ, КЛАССИКА
10. Король Лир, Великобритания, 2018. Режиссёр - Ричард Эйр. В главной роли - Энтони Хопкинс.

МЕТАФОРИЧЕСКАЯ ДРАМА
10. Место встречи, Италия, 2017. Режиссёр - Паоло Дженовезе.

ПОЭТИЧЕСКАЯ ДРАМА
10. Патерсон, США и др., 2016. Режиссёр - Джим Джармуш. В главной роли - Адам Драйвер

МУЗЫКАЛЬНАЯ ДРАМА
10. Одержимость, США, 2014. Режиссёр - Дэмьен Шазелл. В главной роли - Дж. К. Симмонс

ПРИТЧА-ДРАМА
10. О теле и душе, Венгрия, 2017. Режиссёр - Ильдико Эньеди.

РОМАНТИЧЕСКАЯ ДРАМА, ГЕЙ-ТЕМАТИКА
10. Зови меня своим именем , Италия, Франция, 2017. Режиссёр - Лука Гуаданьино

ДРАМА-РЕТРО
9. Похитители велосипедов, Италия, 1948. Режиссёр - Витторио Де Сика

ПСИХОЛОГИЧЕСКАЯ ДРАМА
9. Леди Бёрд, США, 2017. Режиссёр - Грета Гервиг. В главной роли - Сирша Ронан.

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТРИЛЛЕР, КАМЕРНАЯ ТРАГИКОМЕДИЯ
8. Идеальные незнакомцы, Италия, 2016. Режиссёр - Паоло Дженовезе

КОСМИЧЕСКАЯ ДРАМА
8,5. Человек на Луне, США, 2018. Режиссёр - Дэмьен Шазелл. В главной роли - Райан Гослинг

СПОРТИВНАЯ ДРАМА, баскетбол
8,5. Движение вверх, Россия, 2017. Режиссёр - Антон Мегердичев. В главной роли - Владимир Машков.

СПОРТИВНАЯ ДРАМА, фигурное катание
8,5. Тоня против всех, США, 2017. Режиссёр - Крэйг Гиллеспи. В главной роли - Марго Робби

СПОРТИВНАЯ ДРАМА, сёрфинг
8. Дыхание , Австралия, 2017. Режиссёр и исполнитель главной роли - Саймон Бейкер.

ОТЕЧЕСТВЕННАЯ ДРАМА
8,5. Временные трудности, Россия, 2018. Режиссёр - Михаил Расходников. В главной роли - Иван Охлобыстин.

ИСТОРИЧЕСКАЯ ДРАМА
8,5. Библия, США, Италия, 1966. Режиссёр - Джон Хьюстон.

ВОЕННО-ИСТОРИЧЕСКАЯ ДРАМА
8,5. Последний самурай, США и др., 2003. Режиссёр - Эдвард Цвик. В главной роли - Том Круз.

ИСТОРИКО-БИОГРАФИЧЕСКАЯ ДРАМА
9,5. Тёмные времена, Великобритания, 2017. Режиссёр - Джо Райт. В главной роли - Гари Олдман.

9. Винсент и Тео, Франция и др., 1990. Режиссёр - Роберт Олтмен. В главной роли - Тим Рот.

8,5. Дело храбрых, США, 2017. Режиссёр - Джозеф Косински.

8. Примадонна, Великобритания, Франция, 2016. Режиссёр - Стивен Фрирз. В главной роли - Мэрил Стрип.

ВОЕННОЕ-МИСТИЧЕСКАЯ ДРАМА
10. Хребет дьявола, Испания и др., 2001. Режиссёр - Гильермо дель Торо.

БИОГРАФИЧЕСКАЯ МЕЛОДРАМА
8,5. Вселенная Стивена Хокинга, Великобритания, 2014. Режиссёр - Джеймс Марш. В главной роли - Эдди Редмэйн.

ВОЕННО-ИСТОРИЧЕСКАЯ ФАНТАСТИКА
8. Рубеж, Россия, 2017. Режиссёр - Дмитрий Тюрин. В главной роли - Павел Прилучный.

КЛАССИЧЕСКАЯ ФАНТАСТИКА
8. Война миров, США, 2005. Режиссёр - Стивен Спилберг. В главной роли - Том Круз.

ФАНТАСТИКА (петля времени)
10. Грань будущего, США, Канада, 2014. Режиссёр - Даг Лайман. В главной роли - Том Круз.

КИБЕРФАНТАСТИКА
8,5. Первому игроку приготовиться, США, 2018. Режиссёр - Стивен Спилберг.

ФАНТАСТИЧЕСКАЯ ДРАМА
10. Трилогия Планета обезьян (восстание, революция, война) , США, 2011, 2014, 2017 годы.

ВЕСТЕРН
10. Однажды на Диком Западе, Италия, 1968. Режиссёр - Серджио Леоне

9. Танцующий с волками, США, Великобритания, 1990. Режиссёр и исполнитель главной роли - Кевин Костнер.

МУЛЬТФИЛЬМ
9,5. Ван Гог. С любовью, Винсент, Великобритания, 2017. Режиссёры: Дорота Кобела,  Хью Уэлшман.

ШПИОНСКИЙ ПРИКЛЮЧЕНЧЕСКИЙ БОЕВИК
8,5. Миссия невыполнима: Последствия, США и др., 2018. Режиссёр - Кристофер МакКуорри. В главной роли - Том Круз

МУЗЫКАЛЬНЫЙ БОЕВИК
8,5. Малыш на драйве, Великобритания, 2017. Режиссёр - Эдгар Райт.

УЖАСЫ, ХОРРОР
9. Интервью с вампиром , США, 1993. Режиссёр - Нил Джордан. В главной роли - Брэд Питт.

НЕМОЕ КИНО
10. Паровоз "Генерал", США, 1926. Режиссёр и исполнитель главной роли - Бастер Китон.

НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЙ
10. Земля: один потрясающий день, Великобритания, 2017.

ДОКУМЕНТАЛЬНЫЙ
10. Акт убийства, Великобритания и др., 2012. Режиссёр - Джошуа Оппенхаймер.

Пока всё. Постараюсь завтра выложить такой же обзор по сериалам.

ВКУСНОСТИ И ПОЛЕЗНОСТИ

Восхитительные котлеты с овсяными хлопьями - сочные, нежные, пышные, практически диетические!
Автор - галина5819. Это цитата этого сообщения



Знаете, как сделать котлеты особенно вкусными? Самые пышные котлеты – с овсяными хлопьями! Этот рецепт мне достался от сестры, она часто готовит котлеты из фарша с овсяными хлопьями, а не с хлебом. Нужно всего лишь заменить обычный хлеб на овсянку и котлеты станут более сочными и воздушными, дольше сохранят мягкость. Фарш для котлет можно использовать любой, у меня — говядина и свинина. Чтобы получились более диетические котлеты, сделайте их из куриного фарша или из индейки.Читать далее...

ГОТОВИМ ВКУСНО

Нежнейшее💣 птичье молоко за 10минут



Нам понадобится:
яичный белок - 3 шт
молоко/кефир/ряженка (что есть) - 50 мл
желатин - 15 гр
подсластитель по вкусу

Берем мисочку и замачиваем желатин в 30 мл воды (лучше брать быстрорастворимый, т.к. его не нужно держать 30 минут.
Белки взбиваем до крепких пиков, перевернув тарелочку вверх ногами ничего не выпало.
Замоченный желатин выливаем в ковшик или маленькую кастрюльку и подогреваем (кипятить не нужно).
В белки добавляем ванилин (щепотка), подсластитель (я добавила 2 столовые ложки сахара) желатин. Все взбиваем до однородной массы. Вливаем молоко и ещё раз хорошо взбиваем.
Полученную массу выливаем в форму (можно несколько маленьких) и убираем в холодильник на пару часов. Через 2-2.5 часа вытаскиваем нашу вкусняшку, можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад) , у меня шоколада не было, притрусила какао. Очень вкусно🤤👍👍👍.

Голубь 10 лет искал своего хозяина



1.


В 1998 году британский голубятник Дино Рирдан из города Скиптон на севере Англии подарил трехлетнего голубя по имени Бумеранг своему другу из графства Ланкашир.

После друга Бумеранг пропал, и до настоящего времени о его местонахождении было ничего неизвестно.

Словно оправдывая свое имя, голубь вернулся к своему хозяину, несмотря на то, что Рирдан перенес голубятню с того места, где Бумеранг родился и рос.

"Я просто не мог в это поверить. Голубь едва мог стоять, сил у него не было даже для того, чтобы взлететь на голубятню. Он был жутко истощен, - рассказал Дино Рирдан. - Он узнал меня и пошел прямо ко мне навстречу. Тогда я взял его на руки, посмотрел на кольцо и тут же понял, что это за птица".
Бумеранг прославился среди голубятников еще в трехлетнем возрасте, когда смог вернуться в Скиптон из города Алхерикас на юге Испании, преодолев почти 2 тысячи километров. Отец Бумеранга тоже был известен благодаря хорошо развитому инстинкту возвращения домой: он смог ускользнуть от злоумышленников, ограбивших птичник, и почти 100 километров шел домой "пешком", поскольку грабители скрепили ему крылья.

"Загадки и Тайны Истории"

Закуска !Чесночно сырный хлеб - гармошка!

Прошу не обращать внимание на грамотность автора. Она живет в Германии, как я понимаю, очень долго.

Походно-полевые жены: Чем закончились фронтовые романы известных командиров и военных деятелей



Женщины, с которыми офицеры и командиры заводили романы в военное время, называли походно-полевыми женами, часто презрительно сокращая: ППЖ. Репутация у них была как у женщин легкого поведения, и отношение соответствующим. Однако можно ли осуждать женщин, которые в горниле Великой Отечественной пытались быть счастливыми? Кем были походно-полевые жены известных личностей советского времени, и как закончились их фронтовые романы.
Читать далее...

Тогда и сейчас: 20 знаменитых серцеедов, которые покоряют женщин и в весьма зрелом возрасте



Среди огромного количества талантливых актёров есть и особые личности - те, у кого, кроме таланта, есть особое обаяние и харизма, которые помогают без особых усилий покорять женские сердца. В этом обзоре самые знаменитые сердцееды из мира кино, какими они были в начале своей карьеры и какими их видят сегодня.

Читать далее...

Моцарелла - сыр, который сделает салат нежнее, а закуску интереснее!
 

Моцарелла

 

Закуска «Снеговики» из мацареллы

Вы можете смотреть на этих очаровательных снеговиков и не улыбаться? По-моему, они отлично поднимают настроение )). Не важно, сколько вам лет, можно приготовить этих очаровательных снеговиков. Закуска очень мило будет смотреться на праздничном столе.

Салат из рукколы с запеченными томатами и моцареллой

Еще один вкусный и полезный салат для одного разгрузочного дня недели. Готовится очень просто. Вкус потрясающий! Горьковатая, пряная руккола с запеченными сладковатыми томатами, хрустящий маринованный лучок и нежная моцарелла… Это супер!!! Не устоит даже самый изысканный гурман.)

 

 

Кабачковые маффины с картофелем и сыром

Маффины — маленькие кексы — делают в основном сладкими. Но совершенно замечательная и полезная выпечка получается из овощей. Например, можно испечь овощные маффины с сыром.

Овощная закуска или любимый салат Капрезе на жареных баклажанах

Я бы дала этому салату название «Второе дыхание» )), так как все новое,хорошо забытое старое. Эта закуска готовится из жаренных баклажан, на которых подается салат Каперзе.

 

 

Аппетитный салат с жареными баклажанами, чесночком и соусом

Я обожаю традиционный итальянский салат «Капрезе», приготовленный из моцареллы и помидорок. Но, вот придумала более необычную версию салата с баклажанами на гриле. Жареный чеснок и бальзамический уксус дают этому салат настоящий аромат, который я люблю. Но, конечно же, вы можете использовать просто заправку из оливкового масла без чесночка.

Домашняя пицца с колбасой и сыром

Всем известно, что домашняя выпечка намного полезнее, чем покупная. В этом рецепте пиццы не используются ни капли майонеза и кетчупа. Тесто получается пышным и мягким, а количество начинки позволит накормить всю семью. Можно что-то убрать, что-то добавить, или придумать начинку на свой вкус. Но неизменными ингредиентами останутся соус и сыр....

Праздничная закуска из дыни, сыра и ветчины

Ветчина и дыня — блюдо, типичное для лета. Оно идеально для быстрого обеда, но его также можно приготовить для праздничного ужина, на обед с друзьями, для вечеринки, пикника на открытом воздухе. Блюдо выглядит оригинально. Маленькие трюки, небольшое «воображение» и простое блюдо превращается в эффектное.

 

 

Салат Капрезе с пармской ветчиной

Салат Капрезе — популярное итальянское блюдо, дополняется пармской ветчиной, заправляется пряными травами, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат с рукколой, сыром и грушей

Салат с рукколой и сыром можно приготовить на порционных тарелочках, а можно выложить на больше красивое блюдо.

Картофельно-творожные шарики с моцареллой

Летний фруктовый салат с авокадо и сыром

Этим летом предлагаю приготовить фруктовый салат, яркий и сладкий. Это прекрасный праздник для души. Терпкость слив уравновешивается мягкой моцареллой и авокадо. А самым излюбленным деликатесом многих людей в летнее время являются нежные и очень сочные персики, в которых содержится немало полезных компонентов. Их мы тоже добавим. Основное требование к этому...

Сырно-чесночный хлеб

Готовим вкусно и полезно — рецепт сырно-чесночного хлеба с пошаговым приготовлением.

Рулетики из ветчины с курагой и моцареллой

Мясные шарики с моцареллой

Отличная альтернатива поднадоевшим котлетам. Вместо мини моцареллы вы можете использовать любимый сыр, нарезав его приблизительно такого же размера (чуть меньше грецкого ореха).

Рулетики с маринованной моцареллой и прошутто

Салат с моцареллой, помидорами черри и грудинкой

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

Канапе из вяленых помидоров с моцареллой

Готовиться 5 минут и всегда украсит Ваш стол и порадует гостей!

Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

ГОТОВИМ ВКУСНО

Вкуснейшая куриная пастрома!



Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного

Читать далее...

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

УЖоС...

СДОБРЫМУТРЕЧКОМВСЕХВСЕХ!!!

ЯИЧНЫЕ ГНЁЗДА НА ЗАВТРАК



На 100 гр. - 176 Ккал.

Понадобится:

• Яйца 2 шт.
• Сыр маложирный по вкусу (у нас 50 г Пармезана) Читать далее...

Блюда из шампиньонов - ароматные грибные рецепты

Шампиньоны рецепты

Посмотреть рецепты блюд из шампиньонов

ХУДЕТЬ БУДЕМ???

В РОССИИ СУЩЕСТВУЮТ ДВЕ ПРОБЛЕМЫ : ГДЕ ДОСТАТЬ ПРОДУКТЫ И КАК ПОХУДЕТЬ?

Как уменьшить аппетит

1. Отвар из сухофруктов.
Необходимо горсть сушеных абрикосов, яблок и чернослива проварить в литре воды в течение 15 минут, остудить, процедить и выпивать по стакану в течение дня.



2. Вода с лимоном и медом.
В деле снижения аппетита отлично зарекомендовал себя простой стакан воды с несколькими дольками лимона и чайной ложкой меда. Кроме того, этот напиток прекрасно тонизирует и очищает желудочно-кишечный тракт.Читать далее...

ЛАЙФХАКИ

Несколько хитростей с морозильной камерой



Вот несколько лайфхаков, как можно использовать морозилку не по назначению, но не менее успешно:

1. Уничтожение паразитов
В нашем постельном белье, одеялах, покрывалах и подушках вполне могут жить микроскопические, незаметные для глаз паразиты. Многие годами живут рядом с ними и даже не подозревают об их существовании. Однако всегда есть люди, у которых паразиты вызывают аллергию. А постирать такие вещи, как подушка или зимнее одеяло, согласитесь, весьма непросто. И вот тут-то нам поможет заморозка. Просто запихните подушку в морозилку и подержите там в течение пары-тройки часов. После этого никаких паразитов гарантированно не останется и можно будет спать спокойно.

2. Устранение неприятных запахов от обуви
Современная обувь уже далеко не такая качественная, как раньше. Текстиль, плохая кожа, кожзаменители – всё это приводит со временем к появлению типичного неприятного запаха. Можно регулярно менять носки, стирать стельки, выставлять обувку на ночь на балкон, протирать её, но всё это, согласитесь, мало помогает. А попробуйте оставить ваши ботинки или туфли на ночь в морозилке. Многие бактерии, создающие мерзкий запах, погибнут и ваша обувь перестанет неприятно пахнуть. Читать далее...

ДРУГАЯ КУХНЯ

БЫСТРЕНЬКО...

МЯСНОЙ ПИРОГ ЗА 15 МИНУТ



Ингредиенты:

Начинка:
✔ Мясо (свинина) – 400-500 г
✔ Лук репчатый – 2 шт.
✔ Картофель – 4-5 шт.

Тесто:
✔ Мука – 250 г
✔ Яйца – 3 шт.
✔ Майонез – 100 г
✔ Сметана – 100 г
✔ Сода – 0,5 ч.л.
✔ Соль, перец – по вкусу Читать далее...