Приветствую вас, мои дорогие читатели. Вот и настало время заниматься заготовками на зиму. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сладких маринованных томатов. Рецепт не отнимет у вас много времени, а помидорчики порадуют зимой своим потрясающим вкусом.

Ингредиенты:

● 1,5 кг сладкого перца 
● 1,5 кг спелых помидоров 
● 1/2 ст. ложки соли 
● 100 мл яблочного, виноградного или ягодного уксуса 
● 100 г меда, 10 горошин черного перца 

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Заготовки: Подборка рецептов овощных салатов
Часть 2 - Салат из перца на зиму
...
Часть 46 - Салат из огурцов без стерилизации на зиму (видео-рецепт)
Часть 47 - Экзамен для невестки: Салат «Черкассы»
Часть 48 - Салат из перца и помидоров в медовой заливке

Процесс консервации в самом разгаре, продолжаем заготовку на зиму. Делюсь любимым рецептом праздничных помидоров! Красивые, вкусные и простые в приготовлении! Обязательно попробуйте приготовить и этот рецепт станет вашим любимым!

  Для начала подготовим овощи, хорошо моем помидоры и чистим лук с чесноком. Для этого рецепта использую черри разных цветов, получается праздничный вариант!

Рецепт: 

помидоры черри 
лук 
чеснок 
на 1 литр заливки: 
соль 1,5 ст.лож 
сахар 6 ст.лож 
уксус (6%) 4 ст.лож

Ингредиенты:

вода 1 л
соль 1 ст. л.
сахар 5 ст. л.
лимонная кислота 1 щепотка
специи по вкусу
помидоры по вкусу

Ингредиенты:

Помидоры
Петрушка

Эти помидоры понравятся тем, кто любит томат и томатный соус. Для их приготовления используются абсолютно любые помидоры, даже перезрелые. Рецепт проверенный временем, поэтому такие помидорки получатся даже у самой неопытной хозяйки.

Помидоры берем в произвольном порядке, а расчет специй для маринада мы укажем в самом рецепте.

Необходимые продукты

• помидоры
• зонтики укропа
• смородиновый лист
• листик хрена
• чеснок

На 1 литр томатного сока понадобится

• соль — 1 ст.л
• сахар — 1 ст.л
• лавровый лист — 2 шт
• черный перец горошком — 3 шт

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:

• сладкий перец
• горький перец
• помидоры

Похоже, пришла пора вспомнить, что помидор — это, все таки, ягода и отдать ему должное. Все большую популярность набирает томатный джем. Все новое — это хорошо забытое старое, так вышло и с помидорным джемом: старинный восточный рецепт адаптировали к современным реалиям — и вот он уже становится трендом 2018-го!

Главное не бояться экспериментов и дать такой необычной кулинарной фантазии, как томатный джем, проявить себя. Результат вас не разочарует.

Джем, рецепт которого вы найдете ниже, конечно, не такой сладкий, чтоб подавать его к блинам. Он отлично подойдет для сыров, мяса, рыбы, тостов, овощей или в качестве соуса к домашней пицце.

Корейская кухня давно не считается экзотикой. Рыбное, мясное или приготовленное из субпродуктов хе, острые овощные салаты в сочетании с вареным картофелем или рисом – вполне традиционный ужин для славянской семьи. А как хороши корейские закуски для застолья!

Поскольку в корейских рецептах традиционно используются маринады на основе уксуса, такие блюда при соблюдении правильной технологии заготовки могут храниться долго. И если традиционные заготовки на зиму, типа, ассорти из помидоров и огурцов или лечо, Вам наскучили, сделайте их по корейским рецептам и порадуйте своих близких и гостей, разнообразив зимние трапезы помидорами по-корейски.