Ингредиенты:

 

Куриная грудка – 350 г

Яйца – 2 шт.

Сливочное масло – 30 г

Соль по вкусу

Молоко – 120 мл

Мука пшеничная – 12 г

Ингредиенты:

 

Куриное филе — 200 г

Ананасы консервированный — 150 г 

Сыр твердый — 50 г 

Майонез — 50 г 

Масло растительное — 1 ст. л. 

Соль — по вкусу 

Черный перец — по вкусу

Ингредиенты:

 

Грудка куриная — 2 шт.

Перец сладкий — 1 шт.

Ананас — 2 кружка

Имбирь (свежий) — 10 г

Крахмал картофельный или кукурузный — 1 ст. л.

Винный уксус (яблочный или белый) — 2 ст. л.

Соевый соус — 6 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Простой рецепт вкусного горячего блюда из курицы, которое разнообразит ваше повседневное меню. Готовим сочные и ароматные куриные голени в хрустящей ореховой панировке. К ним даже гарнир не нужен: свежие овощи и душистая зелень - отличная компания.

 

Сначала приправим куриные голени, после чего обжарим их на сковороде, запанируем и доведем до готовности в духовке. Приправу для курицы вы можете сделать самостоятельно, смешав подходящие для этого вида мяса специи, или купить уже готовую. Вместо батона подойдет багет или белый хлеб. Другие орехи (помимо грецких) я не пробовала, поэтому ничего не могу сказать относительно равноценной замены.

 

Ингредиенты:

 

Мед — ¼ стак. 

Семена кунжута — 2 ст. л. 

Соевый соус — 2 ст. л. 

Чеснок — 1 зубчик 

Яичный белок — 1 шт. 

Крахмал — 2 ст. л. 

Куриные грудки — 2 шт. 

Отварные соцветия брокколи — 150 г 

Соль — по вкусу 

Черный перец — по вкусу 

Зеленый лук — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Собственно говоря, это курица, приготовленная по методу чахохбили. Правда с некоторой коррекцией ингредиентов и изменением технологии, но получилось вкусно:)

 

Сразу пишу состав продуктов:

 

Куриные окорочка - 3 довольно крупных

Лук репчатый - 4 больших луковицы

Помидоры - 3 шт, тоже не маленькие

Яблоко - 1 шт сорт Антоновка

Яйца - 2 шт

Картофель - несколько клубней общим весом 350гр

Перец жгучий - 1 стручок

Масло сливочное - 50 гр

Масло топленое - 1 ст ложка

Масло для жарки и для фритюра - 100гр подсолнечного

Сыр российский - 100гр

Зелень - петрушка, кинза

Orange chicken. Вариант популярного блюда - без обжаривания куриного филе во фритюре - более легкий, очень сочный и вкусный! Обязательно попробуйте!

 

Куриное филе 600 г

Белки 3 яиц

Пшеничная мука

Кукурузная панировка

Апельсины - 3 шт.

Соевый соус - 1 ст.л.

Рисовый уксус 1 ст.л.

Кунжутное масло - 1 ст.л

Чеснок - 2 зубчика

Имбирь свежий - маленький кусочек

Кукурузный крахмал - 15 г

Вода 50 мл

Для подачи - вареный коричневый рис и приготовленная брокколи.

Для приготовления блюда понадобятся следующие ингредиенты: крупная курица, зеленые и красные яблоки, сливочное масло, сливки, сахар, мука, вода, лимон, чеснок, лук, лавровый лист, веточки тимьяна, соль и черный молотый перец.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

курица- 2 кг

лимон- 1 шт.

тимьян- 1 ч.л.

соль-1 ст.л.

перец- 1 ч.л.

масло сливочное- 60 г

яблоки- 200 г зеленых и 300 г красных

сливки молочные- 350 мл

мука- 20 г

лук- 175 г

лавровый лист- 1 шт.

чеснок- 2 зубчика

сахар- 70 г

вода- 30 мл

«Ленивый рис» с курицей — очень простой рецепт вкусного мясного блюда, приготовленного вместе с гарниром.

 

Ингредиенты для приготовления «ленивого риса» с курицей:

 

2 луковицы

1 банка консервированной кукурузы

2 стакана риса

Куриные окорочка или голени

Соль, черный молотый перец, паприка, пряности — по вкусу

Ингредиенты:

 

Для курицы:

 

Куриная грудка или бёдра без кости — 750 г

Соевый соус — 120 мл

Вода — 60 мл

Коричневый сахар — 50 г

Измельчённый чеснок — ½ ч. л.

Кунжутное масло — 1 ч. л.

Кокосовое молоко — 120 мл

Ананасовый сок — 60 мл

Свежий или консервированный ананас — 250 г

 

Для риса:

 

Белый рис — 250 г

Кокосовое молоко — 300 мл

Вода — 120 мл

Соль — ¾ ч. л.

Коричневый сахар — 2 ч. л.

Если вы хотите приготовить вкусное сочное мясо курицы с горчичным послевкусием, то этот рецепт именно для вас. Курица, запеченная в горчичном маринаде, прекрасно смотрится как на повседневном, так и на праздничном столе.

 

Ингредиенты:

 

— курица – 1 кг.;

— горчица крепкая – 2 ст.л.;

— горчица французская (в зернах) – 2 ст.л.;

— растительное масло – 5-6 ст.л.;

— соль – 1 ч.л.;

— черный молотый перец – 0,5 ч.л.;

— чеснок – 5 зубчиков;

— розмарин сухой – 1 ч.л.

Ингредиенты:

 

Куриные грудки — 2 шт.

Шампиньоны — 400 г

Сливки 22% — 300 мл

Специи — по вкусу

Масло сливочное — 40 г

Ингредиенты:

 

Курица — 2 кг

Чеснок — 8 зубчиков

Кинза — 20 г

Соль — 1 ст. л.

Перец — 1 ч. л.

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Паприка — 1 ч. л.

Вода — 230 мл

Курица с картофелем в шашлычном стиле – это всегда вкусно и актуально. Блюдо очень простое в приготовлении, состоит из самых простых и доступных продуктов. Мясо в духовке (по этому рецепту) получается невероятно сочным, с ароматной хрустящей корочкой: как на мангале, просто один в один. Картофель нежный, рассыпчатый, хорошо прожаренный внутри и хрустящий снаружи – просто объедение. Маринад для мяса мы будем делать из майонеза, чеснока, готовой горчицы и оливкового масла: он то и превращает блюдо в шедевр кулинарии. Рецепт из разряда самых простых, поэтому понравится даже тем хозяйкам, которым катастрофически не хватает времени на готовку.

 

Состав продуктов:

 

1,5 килограмма куриных окорочков и крыльев;

1,5 килограмма картофеля;

три головки репчатого лука (большие);

пять зубчиков чеснока;

4-5 столовых ложек оливкового или подсолнечного масла;

две столовых ложки майонеза;

1,5 столовых ложки готовой горчицы;

соль и черный молотый перец – по вкусу;

красная сладкая молотая паприка;

зеленый лук и свежий укроп – для украшения.

Ингредиенты:

 

Куриное филе: 500 г

Куриное яйцо: 1 шт.

Масло рафинированное: 160 мл

Соль: по вкусу

Перец черный молотый: по вкусу

Уксус: 1 ч. л.

Сахар: 1/2 ч. л.

Итальянские травы: 1 ч. л.

Всем большой привет! Сегодня готовим куриные стрипсы - это нежные кусочки куриного филе в хрустящей панировке. Они очень похожи на классические нагетсы, главным отличием является то, что они более полезны, так как готовятся не во фритюре, а в духовке. Мясо запечатывается, благодаря панировке. Внутри сочное, снаружи хрустящее.

 

Ингредиенты:

 

Куриная грудка – 800 гр.

Чеснок -1-2 зуб.

Хмели-сунели – 1/3 ч.л.

Соль – по вкусу

Черный молотый перец – по вкусу

 

Для панировки:

 

Мука – 60 гр.

Кукурузные хлопья – 100-120 гр.

Сухари панировочные – 100-120 гр.

Яйца – 2-3 шт.

Ингредиенты:

 

Для курицы:

 

2 большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки);

3 яйца;

2 чайной ложки чесночной соли (приправы);

чайная ложка любого острого соуса (например, тобаско);

1 чашка муки;

0.5 чайной ложки перца;

 

Для соуса:

 

полчашки майонеза;

4-5 столовых ложек остро-сладкого соуса;

цедра половины апельсина;

полчашки апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина);

зеленый лук для украшения.