Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г.
Куриное филе - 2 кусочка
Шпинат - 200 г.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сливки 23% - 200 мл.
Мука - для раскатывания теста
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Любой твердый сыр - 100 г.
Прованские травы - 2 ч.л.
Острый красный перец - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:

1.Готовое слоеное тесто разморозить, сформировать шар и оставить отдыхать под пленкой на 20 минут. Затем тесто раскатать в форме круга диаметром больше, чем форма. Выложить в форму, сформировать высокие бортики (примерно 3 см.), наколоть тесто вилкой, чтоб оно не пузырилось.
2.Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 10. Тесто должно на половину пропечься. Пока тесто запекается, куриное филе порезать кубиками и поджарить на разогретой сковороде до готовности. 3.Посолить, добавить специи.
4.Болгарский перец порезать соломкой.
5.Если вы так же как и я будете использовать замороженный шпинат, следует разморозить его в микроволновке и расправить по листику.
6.Как только тесто подпечется, выложить на него куриное филе, сверху болгарский перец.
Затем шпинат.
7.Яйца взбить, смешать со сливками, посолить. Аккуратно залить киш сверху.
8.Выпекать в духовке при 190 градусах на 30-40 минут. В самом конце посыпать сверху тертым сыром и подержать в духовке до тех пор, пока он не растает. Киш становится особенно вкусным не сразу, а когда постоит часа 2. Подавать его нужно горячим, обычно я разогреваю его в микроволновке. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1047750

Ларилорхен

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 02:24 + в цитатник 

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Думаю, что скоро вы занимались приготовлением пирогов, поэтому и предлагаю этот рецепт. Приготовление простое и легкое, так как не надо замешивать тесто, а взять слоеное. Рецептом пирога поделились участники сайта: jrati.ru, а мы поблагодарив их, приступим к знакомству с ингредиентами и ходом работы.

 

Читать далее...

 

 

ПИРОГ С ГРИБАМИ, СЫРОМ И БЕКОНОМ - ЭТО ВОСТОРГ И ВОСХИЩЕНИЕ!

Пятница, 18 Декабря 2015 г. 06:40 + в цитатник 

Этот пирог еще одна моя слабость, после осетинских и просто пирогов. В книге этот пирог назывался «деревенским» и вместо бекона полагалось брать копченое сало. Но нужно учитывать, что книга — перевод с итальянского, а потому я не осмелилась называть этот пирог так. Тем более, что слоеное тесто в основе этого пирога — скорее городское изобретение для вечно занятых и ограниченных во времени хозяек.

пирог с грибами, сыром и беконом