Свиная вырезка с гречневой лапшой и овощами. 
Фоторецепт.



Продолжаем пробовать разные блюда

с новыми для России видами лапши.

Сегодня мне захотелось нежного мяса с овощами.

Результат ОЧЕНЬ порадовал и я с удовольствием

делюсь рецептом с Вами.
Просто, быстро, и что важно -

очень ВКУСНО и в горячем и в холодном виде!
Рекомендую также прочитать

мои примечания после рецепта.

Читать далее

Дамлама по-русски.  

Фоторецепт.



Дамламу (настоящую) я готовить умею

и мы очень её любим. Но вот я с удивлением стал

всё чаще видеть на сайтах видоизменённые

рецепты дамламы с отвлечёнными названиями типа

"Мясо с овощами в собственном соку". Но по-сути,

это - упрощённые варианты дамламы, допускающие

любое мясо и отсутствие курдюка.
Увидев в коллекции Татьяны Бурблис очередную версию

а-ля Дамламы, решил больше не откладывать,

а освоить упрощённый вариант вкуснейшего блюда.
Результат оказался полностью как я и ожидал - менее жирно,

чем оригинальное блюдо, но тоже очень-очень вкусно!
Разрешите теперь поделиться с вами очень простым способом приготовления вкуснющего нежного мяса с овощами.

Читать далее

Салат "Курица с зелёным горошком". 
Фоторецепт.



Обратите внимание, название салата звучит как название

второго блюда. Это потому,

что придумал я этот салат себе на обед.  

Быстро! Просто! Вкусно! Сытно!

Читать далее