Â÷åðà ïîïðîáîâàëà èñïå÷ü êåêñèê òûêâåííûé ñ ñóõîôðóêòàìè -- ñìàêîòà..
Äëÿ êåêñà íàì ïîíàäîáèòñÿ:
1 ñòàêàí íàòåðòîé òûêâû, ëó÷øå áðàòü òûêâó ñ ÿðêîé ìÿêîòüþ
½-1 ñòàêàí ñàõàðà
1 ÿéöî
ïî 1 ãîðñòè êóðàãè è èçþìà (ïðåäâàðèòåëüíî çàìî÷èòü)
1 ÷.ë. êîðèöû
1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
1 ñòàêàí ìóêè
¼ ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà áåç çàïàõà
2-3 ñò.ë. ìàíêè (åñëè ïîòðåáóåòñÿ)
Èòàê:
Òûêâó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, äîáàâèòü èçþì è íàðåçàííóþ êóðàãó
Äîáàâèòü ñàõàð è ÿéöî, ïåðåìåøàòü
Ñëåäîì ââåñòè ìàñëî, ìóêó, êîðèöó, ðàçðûõëèòåëü è ñíîâà ïåðåìåøàòü
Ìíå ìàññà ïîêàçàëàñü íåìíîãî æèäêîâàòîé, äîáàâèëà ïàðó ëîæåê ìàíêè (ïåðåìåøàòü è äàòü íåìíîãî ìàíêå íàáóõíóòü)
Ôîðìó ñìàçàòü, ïîñûïàòü ìàíêîé (ìóêîé, ñóõàðÿìè)
Âûëèòü òåñòî ( îíî ïîëó÷àåòñÿ îòíîñèòåëüíî æèäêîå)
Âûïåêàòü ïðè 180*Ñ ìèíóò 30-40 (äî ðóìÿíîé êîðî÷êè)
Íåìíîãî îñòóäèòü, íàðåçàòü è…ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ×ÀÅÏÈÒÈß!!!!