СОЧНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ



Ингредиенты:

1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы

или индейки- на Ваш вкус)

Для маринада:
2 киви
2 болгарских перца
4 репчатых лука
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу
Приготовление:

1. Любой шашлык, даже если он готовится

в мультиварке,

конечно же,
начинается с маринада. Коль это блюдо

уже необычное,то и маринад
сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и

очистим 2 луковицы.

Теперь
отправляем их вместе в блендер и хорошенько

измельчаем (пока не
образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать

сок мяса внутри, а
также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет

просто таять во
рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец

крупными полукольцами,

а две оставшиеся луковицы кольцами.
3. Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем

нарезаем его на
кусочки. Солим и перчим, натираем его

молотым кориандром.

После
добавляем сделанный ранее соус из лука и киви,

а также нарезанные
болгарский перец и лук. Все хорошенько

перемешиваем и ставим в
холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
4. После этого выкладываем наше

замаринованное  мясо в мультиварку
(вместе с маринадом) и выставляем

режим «Выпечка»

(время приготовления – 45 минут).
 источник