Очень вкусный сыр — сулугуни, готовится легко и быстро!!

Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни,
 приготовить самим совсем не сложно,

это легко и весьма просто.
Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2,

или 3 но маленьких)
А вот и приготовление:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении

3-4 минут, пока не

образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет

немного отжать,

поставить под гнет, остынет, в холодильник.
 Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!
источник
Для Вас