Торт «Лесной мох» — необычный рецепт

Этот торт привлекает своим необычным внешним видом и красивым, необычным, весенним цветом. Торт влажный внутри с приятным и не слишком сладким вкусом.

Ингредиенты

Тесто :

450 г замороженного шпината

250 г сахара

3 больших яйца

1 стакан постного масла

1 стакан муки для сдобы

1 стакан муки грубого помола

3 чайные ложки порошка для выпечки

Крем:

300 мл сливок 36%

2 уп. загустителя для сбитых сливок

2 столовые ложки сахарной пудры

Кроме того:

Гранат

Приготовление:

Тесто:

Шпинат разморозить и отжать в руках от избытка жидкости. В миску разбить яйца, добавить сахар и смешать в миксере на высоких оборотах,чтобы полностью растворить. Масло добавляем медленно, не прерывая смешивания. Потом добавить оба вида муки просеянные с порошком для выпечки тщательно смешать.В конце добавить шпинат. Готовое тесто перенести в форму диаметром 25 см, выложенную бумагой для выпечки. Печь при 180′C около 1 часа, или до так называемый «сухой спички». Охлаждаем .

Крем:

Взбить хорошо сливки . Добавить загуститель и сахарную пудру. Срезать верхнюю часть теста и раскрошить.На корж посыпать крошки и слегка прижать рукой, .Сверху посыпать зернами граната. Можно подавать и поражать гостей оригинальным тортом.