"Для того чтобы поддерживать уровень этого пептида в организме, следует регулярно употреблять витамины группы B, а также продукты богатые серой (авокадо, семечки, орехи, клубнику и арбузы, сельдерей и шпинат)."
Ну эти продукты только виртуально богаты серой. К тому же состоящие из НЕПЕРЕВАРИВАЕМОЙ клетчатки прочные оболочки растительных клеток препятствуют усвоению веществ, содержащихся в этих клетках.
Глутатион синтезируется организмом из аминокислот L-цистеина, L-глутаминовой кислоты и глицина, а не из серы. А вот в авокадо, клубнике и арбузах, сельдерее и шпинате содержится очень маленькое количество аминокислот. Убедитесь сами - химсостав продуктов http://www.intelmeal.ru/nutrition/food_category.php
Так что поддержать уровень глутатиона этими дорогостоящими продуктами не удастся.

"В этом плане стоит кушать молочные продукты (творог, сметану, брынзу и сыр), фундук и грецкие орехи, фисташки и миндаль, овсяную и ячневую крупы, фасоль, чеснок и горчицу."
А в другом плане многие из этих продуктов у многих людей вызывают АЛЛЕРГИЮ.
В орехах и зерновых могут быть плесневые токсины - афлатоксины.
Две цитаты из вики:
"Афлатоксины — смертельно опасные микотоксины, относящиеся к классу поликетидов.
Производящие токсин грибы нескольких видов рода аспергилл (главным образом A. flavus и A. parasiticus) растут на зёрнах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла (например, на семенах арахиса) и некоторых других субстратах".
"Из всех биологически производимых ядов афлатоксины являются самыми сильными гепатоканцерогенами из обнаруженных на сегодняшний день."

"О том, что соблюдение рациона питания может помочь нам существенно продлить жизнь, написаны тысячи статей и научных трудов. Эти правила непоколебимы и только они могут помочь нам прожить 100 лет. "
Как бы не так! Утверждения и теории диетологов насчет правильного питания за последние сто лет несколько раз МЕНЯЛИСЬ. Это заметил известный исследователь и популяризатор кулинарии Вильям Похлебкин и написал в своей книге "Моя кухня и мое меню", в главе "Чему учит история кулинарии и, в частности, история меню последних веков?" (http://www.e-reading.club/chapter.php/46183/16/Poh...-_Moya_kuhnya_i_moe_menyu.html ):
"История кулинарии за последнее столетие свидетельствует и о том, что вполне «добросовестные» медики, пытаясь давать советы и рекомендации в области рационального питания, неоднократно попадали впросак и принуждены были круто «менять фронты», признавая несостоятельность своих научных «теорий». Так, в начале XX века, и вплоть до конца 30-х годов, считалось, что все дело разумного питания заключается в точном расчете калорийности пищи, в обеспечении человека потребным ему количеством калории, скажем, рабочему — одних, интеллигенту — других. Затем в 50-60-е годы эта теория была объявлена ошибочной, и медики пришли к выводу, что все дело не в калориях, а в витаминах, без которых «ни туды и ни сюды»." Об остальных "теориях" можно прочитать по ссылке этой книги.

Уж сколько ученых и не ученых пытались диетами, часто называемыми "сбалансированным правильным питанием" и так называемым "здоровым" образом жизни, жить долго и без болезней, однако хитрая природа разбивала вдребезги все их попытки.
Академик Богомолец со своей теорией долголетия прожил всего 65 лет. Столько же прожил академик А.М.Уголев (теория самопереваривания).
Адель Дэвис пропагандировала нутрицевтику, умерла в 70 лет от рака.
Натан Притикин покончил с собой в 69 лет, страдая от лейкемии.
Аллен Карр скончался в 72 года от рака легких.
Ферейдун Батмангхелидж умер в 73 года от воспаления лёгких.
Джордж Озава умер в 72 года от инфаркта.
Хильда Кларк, всемирно известный натуропат и автор нескольких книг по ЗОЖ и самоисцелению, умерла в возрасте 80-ти лет от миеломы (рак крови и костей).
Пааво Айрола, финский диетолог, натуропат (макробиотика), скончался в 64 года от инсульта.

Зато до долгожительства доживают те люди, которые НЕ ВЕЛИ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ и ВРЯД ЛИ ПРАВИЛЬНО ПИТАЛИСЬ.
Уинстон Черчилль был толстым, пил, курил, спортом не занимался, а прожил 90 лет.
Артист Георгий Жжёнов прожил 90 лет и дважды сидел в тюрьме.
Нельсон Мандела прожил 95 лет, из которых 27 лет отсидел в тюрьме.
Принявший отречение Николая II Василий Шульгин 12 лет сидел в тюрьме, прожил 98 лет.
Антоний Добровольски, считавшийся самым пожилым из бывших узников нацистского лагеря смерти Освенцим-Биркенау, прожил 108 лет.

"Не секрет, что избыточное потребление животных жиров неблагоприятно сказывается на состоянии организма и, прежде всего, на здоровье сердечно-сосудистой системы. Эти легкоусвояемые жиры откладываются на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек, что со временем приводит к развитию атеросклероза, заболеваниям сердца, инфарктам и инсультам."
Ну эти утверждения уже давно РАЗВЕНЧАНЫ!
Цитата из статьи "Дебаты вокруг полиненасыщенных жирных кислот продолжаются" (http://www.internist.ru/articles/expert/expert_699.html):
"Выводы
Рекомендации по замещению в рационе питания насыщенных жиров полиненасыщенными является ключевым моментом изменения диеты во всем мире в целях снижения риска ишемической болезни сердца. Однако, клинический успех в применении большинства полиненасыщенных жирных кислот, омега-6 линолевой кислоты не был установлен. В когорте данного исследования, включение в питание полиненасыщенных жиров взамен насыщенных, привело к повышению уровня смертности от всех причин, сердечно-сосудистых причин и ИБС. Новый мета-анализ по применению линолевой кислоты, включивший эти последние данные, не показал положительных результатов по увеличению продолжительности жизни."

На самом деле не жиры и холестерин пищи, а избыток углеводов, стимулирующих выработку инсулина (привет, кашки!), способствует формированию атеросклеротических бляшек.
Из учебника "Патологическая физиология в вопросах и ответах" (http://m-kat.ru/ebook.php?file=atman.djvu&page=80):
"Инсулин в больших количествах, обладая митогенным действием, вызывает пролиферацию гладкомышечных клеток артериальной стенки, что приводит к формированию фиброзных атеросклеротических бляшек." Пролиферация - разрастание клеток.

Северные народы традиционно употребляют много мяса, богатого животными жирами. И вот к чему этот рацион приводит:
Эскимосы-инуиты попали в Книгу рекордов Гиннесса за "Самый низкий уровень сердечных заболеваний": "Инфаркт и инсульт почти не известны инуитам, живущим на севере Канады и России, а также в Гренландии." (http://lib.web-malina.com/getbook.php?bid=3916) А ведь редакция этого издания известна своей дотошностью при проверке фактов.
В "Рейтинге стран мира по средней продолжительности жизни 2007" (http://www.yestravel.ru/world/rating/rating_2007/) Гренландия с ее экстремальными условиями жизни занимает 134 место, а Россия 142 место.
Кстати, в жирах обычных домашних животных есть даже хваленые жиры омега-3.
На 13 Международном конгрессе по приполярной медицине даже был такой доклад "Роль полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3 жеребятины в профилактике атеросклероза среди коренного населения республики Саха (Якутия)" (http://www.nsc.ru/ws/show_abstract.dhtml?ru+125+8871+)

"В список запрещенных продуктов следует внести мясные полуфабрикаты, сладкую сдобу, конфеты, пирожные и другие кондитерские изделия, алкогольные и газированные напитки, а также пакетированные соки. Замените их действительно полезным нежирным мясом, В список запрещенных продуктов следует внести мясные полуфабрикаты, сладкую сдобу, конфеты, пирожные и другие кондитерские изделия, алкогольные и газированные напитки, а также пакетированные соки. Замените их действительно полезным нежирным мясом, овощами и фруктами, сытными кашами из злаков и большим количеством зелени."
Но увы, овощи, фрукты, злаки для многих людей являются вредными, так как бывают частой причиной аллергии или непереносимости тех или иных продуктов.
Сухофрукты, которые нам часто расхваливают как полезные продукты, по содержанию сахара почти не отличаются от конфет и других кондитерских изделий.
Натуральные фруктовые свежевыжатые соки могут содержать сахара больше, чем кока-кола, если эти фруктовые соки выжаты из богатых сахаром фруктов.

"А ведь не зря говорят, что движение – это жизнь! Люди, которые желают прожить до 100 лет, не сидят на диване и сне пят до обеда. Они рано встают, много двигаются и регулярно занимаются спортом. "
Не так уж и редко бывает, что физическая активность сильно СОКРАЩАЕТ ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ.
В 2011 году в Санкт-Петербурге во время 10-километрового забега «Женская десятка» от инфаркта скончалась одна из участниц спортивного праздника 21-летняя стройная красивая студентка факультета физической культуры и спорта Ленинградского государственного университета Анна Дорошенко. Она не впервые участвовала в забеге. А ведь перед забегом все участники проходили обязательное медобследование.
16 апреля 2013 года в екатеринбургской школе №150 13-летняя ученица 7 класса умерла на уроке физкультуры после пробега трех кругов. Она умерла от острой коронарной недостаточности, хотя она никогда не жаловалась на здоровье и не имела освобождения от занятий по физкультуре. В спорте вообще-то немало случаев внезапной смерти.
Интересующимся этой темой рекомендую почитать статью "Риск внезапной смерти подростков при занятиях спортом" (http://www.zubstom.ru/docs/index-10558.html)

"Это значит, что полноценный сон поможет вам продлить жизнь до 100 лет! "
Увы, но не поможет!
Здоровье человека лишь отчасти зависит от упомянутых в этом посте факторов и что например такие факторы, как ГЕНЫ, КЛИМАТ, ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА оказывают на здоровье человека намного более значительное влияние, чем упомянутые в этом посте факторы!

Анекдот по теме:
"Вот, вы говорите - здоровый образ жизни, а я вам по другому скажу: Мой дед, умнейший, между прочим, человек, пил всю жизнь водку вместо чая, папиросу из зубов не вынимал, а женщин за всю жизнь перелюбил - на десятерых бы хватило с избытком. Дожил до девяноста лет и до сих пор живёт. А брат его родной пил только молоко, курить даже и не думал, женщин не имел ни одной и умер в трёхмесячном возрасте. Вот так."