Если и у вас началась зимняя хандра, рекомендую попробовать тёплый, солнечный рецептик с кучей витаминов, который поднимет настроение холодным зимним утром!

Запеканка из тыквы с творогом и яблоками – отличный рецепт против депрессии! Ароматная, пышная, сочная, сладенькая – чего еще желать?

Рекомендую попробовать!

Ингредиенты:
500 г тыквы
400 г творога
3 куриных яйца
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
3-4 яблока
Ванильный сахар по вкусу

Приготовление:

Тыкву натереть на максимально мелкую терку или измельчить в блендере. Оставить на 10 минут и хорошенько отжать сок, который она пустит.

Творог хорошенько разминаем (при необходимости тоже измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку, чтоб не было комков). Добавляем сахар и ванильный сахар.

Яйца вбиваем в глубокую емкость.

Добавляем разрыхлитель. Хорошенько взбиваем вилочкой.

Смешиваем яичную массу с творогом. Хорошенько перемешиваем. Смазываем бортики формы для запекания растительным маслом и выкладываем творог. Очищаем от кожуры яблоки и режем кусочками, добавляем к нашей будущей запеканке, и, сюда же добавляем тыквенное пюре.

Перемешиваем, разглаживаем поверхность запеканки и отправляем в духовку при 180 С на 50 минут.

Наша запеканка из тыквы готова!

Даём ей остыть, и только затем режем на кусочки и подаем к столу!

Приятного аппетита!
Источник:https://vk.com/authorfood