Ингредиенты:
филе куриное - 1кг
1 головка лука;
морковь-1 шт.;
томатная паста - 250 гр
3 дольки чеснока
растительное масло
лавровый лист
соль
перец
зелень

Курицу порезать на небольшие кусочки, промыть, высушить салфеткой, обжарить на сухой сковороде (без масла).
Лук мелко нашинковать, морковь мелко порезать кубиками. На отдельной сковороде обжарить лук и морковь в небольшом количестве растительного масла, залить томатной пастой, положить лавровый лист, соль, перец и довести до кипения.
Залить соусом обжаренные кусочки курицы, добавить чеснок и тушить 20-25 минут. При подаче посыпать зеленью.
Всем приятного аппетита!
Светлана Банникова

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель сырой — 600 г
Морковь (большая) — 1 шт
Куриное филе — 300 г
Белки яичные — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Яйцо — 2 шт
Крахмал — 3 ст. л.
Соль
Перец черный
Растительное масло для жарки


Куриное филе нарезать мелкими кубиками, добавить яичные белки, соль, перец. Перемешать.
На средней терке натереть картофель и морковь, отжать сок, добавить яйцо, крахмал, соль и тщательно перемешать.
Из картофельно-морковной массы формируем колобок, разминаем его слегка и в серединку кладем ложку начинки из курицы и аккуратно формируем котлетку.
Обжарить на небольшом огне на растительном масле до готовности.

Приятного аппетита!!!

Мне всё равно, что скажут обо мне...
Мне всё равно, что думают другие...
Мне важно, что я знаю о себе...
Всё прочее - лишь домыслы чужие...!

Заведите тесто любым способом, а когда будете жарить, приговаривайте: Блины пропекаю, любовь привлекаю. Такие блинчики обязательно нужно есть со сладкой начинкой, и тогда ваша любовь будет тоже сладкой...

Один из вариантов.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан молока (можно использовать рассол, сок, кефир, ряженку, квас...),
1 яйцо,
1ч.л. соды,гашеной уксусом,
1 стакан сахара,
2 стакана муки.
В миску выливаем молоко, добавляем гашеную соду, перемешиваем образовавшуюся пену 1-2 мин.
Затем вбиваем яйцо и высыпаем сахар. Размешиваем до однородной массы.
После постепенно добавляем муку (тесто похоже на сметану).
Форму смазать маслом. Выпекать в духовке 20-25 мин.
В тесто по желанию можно добавить: изюм, орехи, какао, яблоки, груши и т.п..
Цельный шоколад не советую.
Татьяна Колонтаевская.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан минеральной воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ложечка пищевой соды, 3,5 стакана муки, и баночку вишен 750 мл (конечно без сока). Выпекать при температуре 180, 20 мин. Anna Zubiks. А здесь http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=590 вы найдёте ещё 83 рецепта вишнёвого пирога.

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 стак.муки,
2стак.молока,
2 яйца,
1 ст.лож. сахара,
пол чайн.лож. соли,
30 гр.дрожжей,
1 ч. лож.слив. или растит.масла.
Из муки, молока и дрожжей замешивают тесто, покрывают его салфеткой и ставят в теплое место для подъёма. В поднявшееся тесто добавляют яйца, соль, сахар, 1ч. лож. масла. Хорошо перемешанное тесто ставят вторично на подъём на 20-25 минут, после чего, не размешивая !приступают к выпечке. Тесто берут смоченной в воде ложкой и жарят на хорошо разогретом масле.
Радистка Кэт

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=473

Рецепт вкусного дрожжевого теста (можно печь куличи).
ИНГРЕДИЕНТЫ:1 кг. муки, 1,5-2 ст. молока, 6 яиц, 50 г. дрожжей, 1/2 ч.л. соли, маргарин 0,5 пачки, 1/2 пакетика порошка ванилина, изюм, орехи.
Развести в тёплом молоке дрожжи, добавить 1/2 муки, всё перемешать и поставить в тёплое место. Яичные желтки растереть добела с сахаром и ванилином. Когда дрожжевая смесь увеличится в 2 раза, добавим растопленное масло, взбитые в пену белки и оставшуюся муку. Замесить тесто, поставить в тёплое место. Когда тесто поднимется, то в него добавить промытый и высушенный изюм, орехи, цукаты. На дно кастрюли кладём промасленную бумагу. Заполним кастрюлю тестом на 3/4 ( кастрюля должна быть большой). Верх смазать яйцом. Печь в духовке при t 180. Время приготовления 50-60 мин. Евгения К.

250 г фруктового йогурта

Тесто:
250 г мягкого обезжиренного творога
175 г сахара
2 желтка
2 пакетика ванильного сахара
3 ч.л. пекарского порошка
2 ст.л. ванильного пудинга, сухого
1/4 стакана растительного масла
1/4 стакана молока
3-3,5 стакана муки (тесто должно быть не тугим и чуть прилипать к рукам)
Крошка:
40 г сливочного масла
1 стакан муки
Глазурь:
2 белка
250 г сахарной пудры
сок 1/2 лимона
Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Сделать крошку:
40 г сливочного масла растопить, всыпать примерно 1 стакан муки и смешать крошку.

Глазурь:
2 белка + 250 г сахарной пудры + сок половины лимона, все хорошо взбить.

Раскатать тесто примерно 0,5 см толщиной, выдавить лепешки 8-10 см ( меня получилось 7 лепешек). Уложить на лист, смазать каждую обильно йогуртом, посыпать крошкой и печь при 180 градусов С 15-20 минут.
Горячие пироженки украсить глазурью в виде решетки.
Получаются очень нежные и мягкие!
От Лидии Кравченко.