-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Экла

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии ruskitchen
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.01.2014
Записей: 2072
Комментариев: 30
Написано: 2341






САЛАТ *ГРАНАТОВОЕ СЕРДЦЕ*

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 14:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ *ГРАНАТОВОЕ СЕРДЦЕ* С КУРИЦЕЙ И ОРЕХАМИ

Рецепт салата создан на основе «Гранатового браслета», но ингредиенты в нем выкладываются слоями, образуя яркое сердце. Облегчит укладку блюдо или разъемная форма для выпечки в форме сердца. Салат «Гранатовое сердце» с курицей и орехами создаст романтическую атмосферу ужина на двоих.

salat-granatovoe-serdce (590x416, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

омлет, сваренный в пакете

Суббота, 03 Февраля 2018 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный и весь в дырочки омлет, сваренный в пакете в кастрюле

Рецепты омлета можно встретить в любой кулинарной книге, омлет любят все и каждый. Но вот как его приготовить так, чтобы он был пышным, вкусным и не прилип к посуде? Мне подсказали подруги, как это сделать. Нужно варить омлет в пакете в кастрюле. Сваренный таким образом омлет получается просто превосходным! А сам процесс приготовления такого омлета совсем несложный. Сначала такой вариант, признаюсь честно, меня удивил и насторожил, как и вас, наверное, сейчас. Но в то же время он меня заинтриговал.

7384 (700x467, 270Kb)

Попробовав приготовить омлет в пакете, я поняла, что это очень удобный способ приготовления, который не только практичен, но и полезен. В любой день на завтрак кили на обед вы сможете приготовить чудесное и сытное блюдо для своей семьи, для детей и для всех желающих. Большой плюс в том, что вам не придется мыть сковородки. Также есть один момент, который хочу отметить: готовится такой омлет без капли жира, без масла. Получается вкусный, питательный и диетический омлет.

 

0_dfba8_cc598495_S (100x67, 21Kb)

Метки:  

печенье "Пуговки" из овсяных хлопьев

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное, легкое и нежное на вкус печенье "Пуговки" из овсяных хлопьев к чаю


 Полезные и вкусные овсяные печенья к чаю. Простой и быстрый рецепт печенья из овсяных хлопьев. Обычно для таких печенюшек я использую овсяные хлопья «Геркулес». Благодаря тому, что овсяные хлопья сначала подсушиваются в духовке или на сковородке, печенья приобретают очень приятный вкус и аромат. Если использовать сливочное масло комнатной температуры и растереть его с сахаром, то печенья получаются более нежными воздушными, а если использовать растопленное масло, то печенья будут более сухими и плотными.

100_8755-690x430 (690x430, 181Kb)



Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Суфле из сметаны с желатином

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суфле из сметаны с желатином - готовлю с упоением и восторгом

Часто готовлю себе такое воздушное суфле из сметаны с желатином, добавляя разные сиропы и топпинги. Для близких я делаю так, как написано в рецепте. Для себя я делаю диетический вариант и заменяю сахар на сахарозаменитель, а сметану - на жидкий обезжиренный творог. Идеальный рецепт для стройной фигуры и вкусное лакомство для деток.


b52be2f902 (492x700, 216Kb)

Рубрики:  кулинария десерты

Метки:  

Курица по-еврейски

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-еврейски - " гости балдеют, а делов то..."


Предлагаю вам очередной простой и вкусный рецепт жаркого из курицы по-еврейски. При наличии минимального количества всегда доступных продуктов можно получить действительно шикарное мясное блюдо в густом и ароматном луковом соусе. Курица по-еврейски настолько сочная и вкусная, что от нее едва ли кто-то сможет отказаться.

Кроме того, наряду с отменными вкусовыми качествами и вид у готовой курочки очень аппетитный. Посмотрите, какого завораживающе золотисто-карамельного цвета получается мясо! А все это возможно за счет одного маленького секрета: реально много репчатого лука в начале приготовления посыпается пищевой содой. На вкусе это не отражается, не беспокойтесь. Благодаря такому приему луковые кусочки чудесным образом превращаются в густой соус. В нем мы и тушим курицу.

kurica-po-evrejski (700x467, 273Kb)




Метки:  

Форшмак из селедки с картофелем

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форшмак из селедки с картофелем

Хочу предложить вам классический рецепт форшмака из селедки и картошки. А вы знаете, что нужно для того, чтобы получился вкусный форшмак из сельди? Правильно подобранные ингредиенты? Конечно, ведь не зря же рецепты передаются из поколения в поколение. Соблюдение технологии? Отчасти и это, но ведь раньше обходились без блендеров, мясорубок и миксеров, просто рубили все очень мелко большим ножом. Основа вкусной закуски – «правильная» селедка: настоящая, бочковая или хотя бы засоленная в крепком пряном рассоле, обязательно целая, а не нарезанная кусочками. И тем более для форшмака не годится филе из баночек, залитое непонятным маринадом. Купите крупную жирную селедку, разделайте ее на филе и у вас гарантированно получится восхитительно вкусный форшмак. 

4046 (700x467, 231Kb)
Что касается пропорций, то хотя селедка и основной ингредиент, не обязательно ее должно быть больше, чем остальных продуктов. Изначально форшмак готовили так, чтобы его было много, и обошелся он недорого. Поэтому каждая хозяйка добавляла что-то еще: яблоки, лук, белый хлеб, картофель, орехи, яйца. Главное, чтобы чувствовался вкус селедки, и в то же время было заметно присутствие других ингредиентов. Консистенция форшмака может быть разной – от кремообразной, почти однородной, до густой массы, в которой могут быть мелкие кусочки сельди, яблок, лука и других продуктов. 
Аватар ава Смайл ест бутерброд, набив рот Еда, кулинария

Метки:  

Мегрельские хачапури

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мегрельские хачапури — пальчики оближешь!

 

Ингредиенты:

Вода теплая — 150 мл
Сахар — 2 ч. л
Быстродействующие сухие дрожжи — 2 ч. л
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 30 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Мука — 500 г
Сыр сулугуни — 600 г

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Очаровательный щенок из остатков ниток

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очаровательный щенок из остатков ниток

3e7775a2f0cf87dba7455c3c96b3d30e (397x480, 43Kb)

Он, как радуга, из разноцветных лоскутков. 
Чем-то похож на доброго ЛАБРАДОРА – охотника, спасателя и друга детей.
Очень умный, характер добрый.
Любит вкусно покушать, обожает сладкое, особенно шоколадки.

Если завести такую собаку не позволяют обстоятельства – свяжите крючком.
Размер готовой игрушки примерно 23 х 23 см. 

 

 

 

Картинки по запросу смайлик собачка
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

САЛАТ С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ХУРМОЙ

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С СОЛЕНЫМ ЛОСОСЕМ И ХУРМОЙ

Оригинальный салат с лососем, хурмой, рукколой и орехами подойдет и для обычного легкого ужина, и для праздничного.

17385_max (700x467, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  салаты

Метки:  

Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!

big_227738 (673x504, 184Kb)




0_a255b_b5876e30_M (255x120, 28Kb)
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

МАСЛЕНИЦА 2018. ПРАЗДНУЕМ С ДЕТЬМИ.

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения nata_tursha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСЛЕНИЦА 2018. ПРАЗДНУЕМ С ДЕТЬМИ. ПОДБОРКА ТЕМАТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА

☀☀☀ МАСЛЕНИЦА 2018. ПРАЗДНУЕМ С ДЕТЬМИ. ☀☀☀
📘📗📕ПОДБОРКА ТЕМАТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА.📕📗📘
==============================================================
Самый любимый народный зимний праздник — Масленица. Масленичная неделя считается излюбленным временем для забав и гуляний. В 2018 году этот праздник продлится 7 дней: с 12 по 18 февраля.
В группе Чтение от А до Я подобран материал,, который поможет вам подготовится к этому празднику заранее.

✨МАСЛЕНИЦА 2018. ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИЯ.
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1077
✨МАСЛЕНИЦА 2018. ПРАЗДНУЕМ С ДЕТЬМИ.
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1078
✨Игры и уличные забавы.
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1079
✨Материалы для проведения праздника Масленица от сайта "Учимся играя"
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1080
✨Материалы и идеи для проведения праздника Масленица 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1081
✨Тематический комплект "Масленица". Авторская работа Савицкой Татьяны
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1082
✨Сценарии для проведения праздника Масленица 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1083
 ✨КНИГИ ДЕТЯМ. Смешарики: Мультколлекция. Масленица 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1085
✨Пословицы, поговорки, загадки. 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1086
✨Стихи для детей про Масленицу. 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1087
✨Мультфильмы для детей о Масленице.
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1088
✨Раскраски про Масленицу
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1089
✨Аудиосказки к празднику Масленица
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1090
✨Поделки к Масленице 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1091
✨Поделки к Масленице. Видеоуроки.
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1092
✨СКАЗКА НА НОЧЬ. Сказка про Масленицу 
vk.com/chtenie_ot_a_do_ya?w=wall-150273535_1093

Серия сообщений "Масленица":

Серия сообщений "Тематические недельки":

Метки:  

Медовик на кефире

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик на кефире

 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Сахар — 2 стак.
Кефир — 2 стак.
Мед — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 пакетик

Для крема:

Сметана — 2 банки
Сахар — 1/2 стак.
Чернослив — 30 г
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Миндаль — 150 г

Приготовление:

 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 500 г
Сахар — 2 стак.
Кефир — 2 стак.
Мед — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Разрыхлитель — 1 пакетик

Для крема:

Сметана — 2 банки
Сахар — 1/2 стак.
Чернослив — 30 г
Курага — 30 г
Изюм — 30 г
Миндаль — 150 г

Приготовление:

1. Смешиваем муку, сахар, кефир, яйца, мед и добавляем разрыхлитель. Взбиваем миксером.
2. Тесто делим на две части. Выпекаем в духовке два коржа.
3. Готовые коржи остужаем и разрезаем вдоль на 2 части.
4. Пока пекутся коржи, прокручиваем через мясорубку чернослив, курагу и изюм, перемешиваем. Мелко рубим миндаль.
5. Для крема смешиваем сметану с сахаром. Хорошо взбиваем и даем постоять, чтобы сахар растаял, и еще раз перемешиваем.
6. Сахар можно заменить сахарной пудрой, а сметаны можно взять меньше.
7. На холодные коржи намазываем крем, посыпаем орехами и перекрученными сухофруктами.
8. Промазываем так все коржи, бока также смазываем кремом.
9. Украшаем по вкусу. Даем постоять немного в тепле и затем убираем в холодильник на несколько часов, чтобы торт хорошенько пропитался.
 

Приятного аппетита! 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

Торт с желатином, сметаной и мягкими кусочками бисквит

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с желатином, сметаной и мягкими кусочками бисквита

Даже если вы совсем неопытный кулинар, но очень хотите сделать домашний торт своими руками, то этот простой и быстрый рецепт всегда придет на помощь. Готовится это чудесное угощение проще простого из самых обычных и доступных продуктов, которые всегда есть под рукой. Но несмотря на это, такой нежный торт прекрасно подойдет для празднования дня рождения или торжественного чаепития.

tort_s_zhelatinom_i_smetanoj (500x375, 84Kb)
Торт с желатином и сметаной, с мягкими кусочками бисквита гарантированно понравится всем гостям и никого не оставит равнодушным. Десерт немного напоминает панна-котту или бланманже, но только имеет более нежную и воздушную текстуру. Если вы будете использовать уже готовые бисквитные коржи, то у вас получится торт без выпечки.
0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb)
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

 

 

Ингредиенты:

Горький шоколад — 220 г
Сливочное масло — 220 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 6 шт.
Какао-порошок — ½ стак.
Ванилин — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Теплая вода — ⅓ стак.
Растворимый кофе — 1 ст. л.

Мусс из белого шоколада:

Белый шоколад — 165 г
Разрыхлитель — 3 ст. л.
Сливочное масло — 3 ст. л.
Желток — 4 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Ванилин — 1 ч. л.
Жирные сливки — 1,5 стак.
Жирные сливки (для шоколадной смеси) — 2 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария торты

Метки:  

Волшебный пирог

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный пирог

Этот простейший в приготовлении пирог не зря назвали волшебным: из простых ингредиентов, которые всегда есть на кухне практически у любой хозяйки, путем элементарных манипуляций получается трехслойный пирог, который САМ делится на слои в процессе выпечки! 

 

Ингредиенты на квадратную форму 25х25 см:

Яйца (белки отделить от желтков) — 4 шт.
Лимонная кислота или винный камень — 1 щепотка 
Сахар — 150 г
Растопленное сливочное масло — 110 г 
Вода — 15 мл
Мука — 115 г
Теплое молоко — 480 мл 
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Сахарная пудра и какао-порошок— для украшения 

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Салат "Тбилиси"

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Тбилиси"

Понадобиться: 


1 банка красной фасоли, 
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора), 
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец, 
половинка острого перца, 
2-3 зубчика чеснока, 
50 грамм грецких орехов, 
средний пучок кинзы, 
молотый черный перец, 
хмели-сунели.

Для заправки: 
оливковое масло и винный уксус.

Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим. Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
Из банки фасоли сливаем воду и промываем её. Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
Солим, добавляем черный перец и хмели-сунели - по вкусу.
Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса. 
Заправляем. Перемешиваем.

источник

Рубрики:  салаты

Метки:  

Вязаные игрушки для детей №357\2017. Журнал по вязанию.

Суббота, 20 Января 2018 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные игрушки для детей №357\2017. Журнал по вязанию.

Вязаные игрушки для детей №357\2017. Журнал по вязанию. 

Вязанная игрушка, выполненная с любовью и теплотой маминых или бабушкиных рук, принесет ребенку столько радости, что Вам не захочется останавливаться, а вязать и вязать еще. Выбирайте персонажа для работы, а описание, на страницах этого журнала, поможет выполнить задуманное.

1.
0 - 0001 (505x700, 386Kb)

Читать далее...
Рубрики:  поделки/вязание

Метки:  

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО:

Суббота, 20 Января 2018 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛОЧНЫЙ ПИРОГ ГАЛАКТОБУРЕКО: ВКУСНЕЙШЕЕ ЛАКОМСТВО ИЗ ГРЕЦИИ

Золотистый, хрустящий, невероятно нежный на вкус, тающий во рту... Такой он, греческий пирог галактобуреко. Его еще называют «молочным».

Слово «галактобуреко» (γαλακτομπούρεκο) только кажется загадочным. В переводе с греческого оно значит «заварной крем, завернутый в фило». Внешне пирог очень похож на турецкую пахлаву. Но, галактобуреко — греческий десерт!

original (700x391, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария пироги

Метки:  

Творожное печенье с черносливом:

Суббота, 20 Января 2018 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожное печенье с черносливом: идеальный рецепт найден!

Обожаю печенье на основе творога - выпеченное тесто получается рассыпчатым и как бы сочным, что ли. Ни разу ни в одном составе творог меня еще не подводил в выпечке.

В этом печенье в качестве начинки я использовала чернослив - он тут просто шикарно вписывается по вкусу. Если хотите - можете взять курагу. А если вы печете это печенье в летне-осенний сезон - сам бог велел задействовать свежие абрикосы или сливы.

tvorozhnoe-pechenie-s-chernoslivom (700x584, 417Kb) 

Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Быстрое печенье на кефире

Суббота, 20 Января 2018 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое печенье на кефире

Если вам захотелось чего-то вкусного и сладкого, но при этом времени на кулинарные шедевры совсем нет, то предлагаем приготовить вкусное печенье на кефире на быструю руку. Конечно же, за пару минут его приготовить не удастся, как в общем и любую выпечку, но минут за 20 вполне возможно. Печенья из данного количества получается достаточно много (более двух противней), но съедается оно невероятно быстро. К хрустящему кефирному печенью идеально подходит стакан молока или какао, хотя и с чашечкой чая/кофе сочетается оно отлично!


bystroe_pechenie_na_kefire_11 (600x397, 258Kb)

Рубрики:  кулинария печенье

Метки:  

Поиск сообщений в Экла
Страницы: 104 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь