Торт «Карпатка», соединяющий тонкие коржи на основе заварного теста и нежнейшую молочную прослойку, — замечательный десерт для гостеприимного чаепития, торжественных событий или скромных посиделок в кругу семьи. 

Все члены моей семьи просто обожают домашние вкусности. Поэтому что-нибудь из сладостей в доме есть всегда. С юных лет люблю творить на кухне. Помню, когда я впервые была в Москве, меня поразили широкие улицы, яркая иллюминация, игрушки в витринах детского мира, а перед стеклянным шкафом, в котором стояли разнообразные торты, я замерла. Казалось, это была сказка – в кусочках торта "Птичье молоко" толстый слой воздушного суфле, словно пушистый снег, основательный и величавый торт "Медовик"... Минуло много лет, а моя страсть к кулинарным шедеврам из теста помогает творить чудеса для моих малышей. Необыкновенный Торт «Карпатка» - самый желанный сюрприз на нашем праздничном столе. Он обворожительно красив и очень вкусен. Присоединяйтесь к нам и готовьте  этот волшебный десерт - торт "Карпатка". Вы не пожалеете!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 450 г
Сливочное масло — 185 г
Сахар — 50 г
Соль — 1 щепотка
Сухие дрожжи — 1 пакетик (7 г)
Яичный желток — 1 шт.
Холодное молоко — 150 г

Для маковой начинки:

Мак — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г

Для ореховой начинки:

Очищенный и раздробленный фундук — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 100 г

Для смазывания:

Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 1 шт.

Приготовление:

Хотите быстро подтянуть кожу лица? Мечтаете разгладить морщины? Предлагаю вам простую, но очень эффективную маску для быстрого омоложения. Проведите процедуру уже сегодня – ваши подруги вас не узнают, настолько будет хорош эффект! Записывайте рецепт!

Предлагаю приготовить очень вкусный вид выпечки — пляцок «Варёный сырник». Эта выпечка совместила в себе два очень интересных вида лакомств: пляцка и сырника.

Обратите внимание на творожный крем — он очень необычный и вкусный. Такой я раньше не встречала, из вареной творожной массы. Промазывать коржи следует только горячим творожным кремом. В результате коржи хорошо пропитываются кремом и пляцок получается очень нежным.

Не забудьте о важной особенности всех пляцков и сырников: после приготовления обязательно отправьте пляцок в холодильник минимум на 12 часов. Лишь тогда вы получите необыкновенно нежное лакомство, которое будет таять во рту.

В работе использован стакан объёмом 250 мл.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 4 шт.
Сахар (в бисквит) — 190 г
Сахар (в пропитку) — 1,5 ст. л.
Сахар (в джем) — 100 г
Мука — 130 г
Разрыхлитель — 7 г
Масло растительное (без запаха) — 3 ст. л.
Вода (крутой кипяток) — 3 ст. л.
Вода (для сиропа) — 50 мл
Ванилин — 1 г
Маскарпоне — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Сок мандариновый — 50 мл
Шоколад горький — 50 г
Мандарины — 400 г
Грецкий орех — 50 г
Миндаль рубленый — 50 г

Приготовление:

Вспомнила, что давно хотела попробовать этот тортик "5 ложек"... Столько восторженных отзывов, что стало любопытно..

Торт «5 ложек» получил своё название из-за того, что для приготовления каждого коржа мы используем продукты, которые набираем в количестве 5 столовых ложек. Такое количество продуктов очень удобно запомнить.