Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые орехи и сливочное масло и ванилин, смесь тщательно перемешать. После добавить молоко и опять тщательно перемешать. Всю полученную смесь поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.
Рецепт с say7
Понадобится:
1 л молока
50 г сл. масла (хорошего качества)
6 ст. ложек муки
6 ст. ложек какао-порошка
200 г сах. пудры
1 яйцо
200 г фундука
Приготовление:
Фундук измельчить в блендере или кофемолке.
Чем мельче, тем лучше.
Смешать какао, муку и сахарную пудру.
Добавить в сухую смесь пол литра молока и яйцо. Перемешать.
Остальные пол литра налить в кастрюлю и довести до кипения.
В кипящее молоко, постоянно помешивая, влить нашу смесь. Добавить орехи. Перемешать.
Огонь убавить до среднего и, постоянно помешивая, довести до загустения
Снять с огня, добавить сл. масло. Перемешать.
Как остынет взбить миксером.
Поставить в холодильник на ночь.
Получается почти 1,5 литра. Можно мазать на хлеб и кушать!
А еще эта Нутелла очень хорошо подходит в качестве крема в торт.
