-Рубрики

 -Я - фотограф

Красота дикой природы

Полевые цветыЖелтое полеИ ядовитый,и красивыйБабочкаВдвоем веселейЖажда замучилаОблакаЛебеди

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в немезира

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.01.2014
Записей: 1702
Комментариев: 402
Написано: 2300


Капуста по-гречески

Вторник, 28 Июля 2015 г. 19:46 + в цитатник
Цитата сообщения Rambutan Капуста по-гречески

IMG_1005 (700x525, 204Kb)

Нежная вкусная запеканка из брокколи и цветной капусты с молочно-сырным соусом.

Необходимые продукты:

Превью IMG_1990 (700x525, 288Kb)

Брокколи – 600г

Цветная капуста – 550г

Молоко – 600мл

Сыр твердый – 100г

Лук зеленый – 2 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Хлебные крошки – 75г

Крахмал – 1 ст. ложка

Соль

Приготовление

Превью IMG_1991 (700x525, 340Kb)

Капусту обеих видов разобрать на соцветия. На 2 минуты положить капусту в кипящую подсоленную воду, откинуть на дуршлаг.

Превью IMG_1992 (700x525, 302Kb)

Выложить капусту в глубокий противень для запекания.

Превью IMG_1993 (700x525, 286Kb)

Приготовить заливку. Натереть сыр, мелко порезать зеленый лук. Развести крахмал в небольшом количестве молока.

Превью IMG_1994 (700x525, 271Kb)

Взбить яйца.

Превью IMG_1995 (700x525, 228Kb)

Вскипятить оставшееся молоко вместе с зеленым луком. Добавить часть горячего молока в крахмальную смесь, размешать до однородного состояния и вылить в кастрюлю с молоком. Прогреть, помешивая, но не кипятить.

Превью IMG_1997 (700x525, 267Kb)

Добавить тертый сыр и хлебные крошки. Посолить по вкусу и перемешать.

Превью IMG_1998 (700x525, 280Kb)

Залить капусту половиной приготовленного соуса и осторожно перемешать. Вылить остальной соус.

Превью IMG_2003 (700x525, 330Kb)

Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до появления золотистой корочки сверху.

Рецепт из журнала «Школа кулинара».

Превью IMG_2009 (700x525, 219Kb)

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку