Недавно размораживала холодильник, обнаружила там грибочки и решила их куда-нибудь приспособить, например, использовать в качестве одного из элементов начинки для запеченного мяса. В итоге блюдо получилось с высоким содержанием белков: мясо, грибы, фасоль.

Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить.

Ингредиенты:

• 700 гр филе рыбы
• 1 морковка
• 1 луковица
• 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом)
• 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3)
• 3 – 4 яйца
• зелень петрушки (добавила укроп)