Все блюда из рыбы хороши, но этот один из самых лучших, попробуйте!
Нам понадобится: рыба (морская), желток, масло, сок лимона, соль, перец,
пряности по желанию.
Способ приготовления:
Большие куски рыбы солим, перчим.
Готовим соус: берем один желток, масло сливочное, немного водички и ставим на огонь и доводим до кипения (но не кипятить!), охладить, добавить сок одного лимона. На сковородку постелить фольгу, уложить рыбу на нее, залить соусом, завернуть в фольгу, поставить в духовку, запекать при 180-200 градусах минут 20, развернуть фольгу и еще пять минут подержать в духовке... и готово. Хороша с любым гарниром!