Куриный рулет

Вот решила сделать пробный к празднику куриный рулет.

Осталась довольной

Купила большую домашнюю курицу. Хорошо промыла.

Разрезала по хребту и
аккуратно срезала кожу. Затем срезала мясо уложила на кожу,

посолила
поперчила смесью перцев.Выдавила чеснок и свернула рулетом,

завязав его
ниткой. Сверху посыпала паприкой и смесью перцев.

Завернула в фольгу и
поставила на 40 минут в духовой шкаф при температуре

200 градусов, затем
раскрыла и включила турбогриль , чтобы подрумянить.

Готовый рулет
накрыла опять фольгой и поставила на холод остывать ,

поставив на него
сверху груз, чтобы придавить.

Вот такой вкусненький рулет получился.
источник

Для Вас