Салат очень лёгкий,с интересным вкусом.

ингредиенты :

Брокколи кочан или замороженную около 300 гр.
Куриную грудку отварную беру всё на глазок примерно 100-150 гр.

Огурцы маринованные.

Лук зелёный.
 

Брокколи разбираем на соцветия ,отвариваем около 5 минут не дольше( во первых развариться ,во вторых все витамины пропадают) остужаем,грудку отвариваем в подсоленной воде с перцем и лавровым листом,нарезаем довольно крупными кусочками,добавляем нарезанный лук.
 

Заправка:

Майонез
Сметана

0,5 ч.л горчицы
соль

перец
карри

смешиваем всё по вкусу. Заливаем наш салат,перемешиваем и ставим в холодильник на минут 40 пропитаться.

В салат можно добавить,грибы шампиньоны жареные,тёртый сыр ,чеснок ... Варьирую по вкусу.