Цитата сообщения Лилёша Пикантные вафли с курицей




Мы привыкли, что вафли бывают сладкие — молочные, ванильные, шоколадные, ореховые.
Предлагаю сегодня приготовить пикантные вафли — с курицей и петрушкой. Такие вафли будут вкусным дополнением к супу, борщу, бульону. Даже с чаем вы съедите их с большим удовольствием.
В состав таких вафель входит варёное куриное филе, твёрдый сыр, свежая петрушка. Если вы хотите получить мягкие вафли — после выпечки каждой вафли складывайте их одна на другую стопкой. Если вам больше нравятся хрустящие вафли — охлаждайте каждую вафлю отдельно.

Кефир 100 гo.
Куриное филе 40 мл.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
Мука пшеничная 1 гp.
Перец чёрный молотый 15 гp.
Петрушка свежая 0.3 ч. л.
Разрыхлитель 5 гp.
Сахар 50 гp.
Сыр твёрдый 1 шт.
Яйца куриные 1 шт.


Для приготовления пикантных вафель с курицей нам понадобится твёрдый сыр, кефир, яйцо, мука, отваренное куриное филе, подсолнечное масло, разрыхлитель, петрушка, чёрный молотый перец, сахар.
В чаше блендера соединить яйцо, кефир, куриное филе. Измельчить до пюреобразного состояния.

В чаше блендера соединить яйцо, кефир, куриное филе. Измельчить до пюреобразного состояния.

Добавить сахар, перец, измельчённую петрушку.
Вмешать муку с разрыхлителем.

Вмешать масло.

Добавить натёртый сыр.
.
Выпекать вафли, выкладывая на середину вафельницы полную столовую ложку теста.

Пикантные вафли с курицей и петрушкой готовы.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник