Бутерброды с красной икрой

Красная икра добывается у лососевых пород рыб (кета, горбуша, кижуч, нерка) и отличается в зависимости от вида рыбы размером, цветом и вкусом. Этот деликатес готовится с помощью рассола, который и дает  икре соленый, знакомый всем вкус.
Красная икра — очень полезный продукт, который поддерживает организм необходимыми веществами. Её рекомендуют употреблять людям с ослабленным здоровьем, а также для поднятия гемоглобина. Благодаря белку с его полиненасыщенными жирными кислотами икра легко усваивается, но в то же время обладает высокой питательностью.
Лососевая икра улучшает работу мозга, полезна для глаз, а также в целом для иммунитета. Она не содержит жиров и углеводов, но при этом по калорийности превосходит такие продукты, как мясо и молоко.

Ингредиенты:

- Красная икра
- Хлеб  
- Сливочное масло
- Свежий укроп

Приготовление:


Я предлагаю 2 варианта оформления бутербродов. Для обоих нужно подготовить хлеб: сначала нарезать его ломтиками.
 

 
Удалить корочки и нарезать в любых формах, я решила сделать сердечки и кружочки.
 

 
Укроп мелко нарубить.
 

 
Для первого варианта: намазать сердечки размягченным маслом.
 

 
Края тоже нужно намазать.
 

 
Окунуть края в укроп.
 

 
Должна получиться красивая окантовка.
 

 
Ну и теперь слой икры.
 

 
Для второго варианта: размягченное масло смешать с укропом.
 


Намазать получившейся смесью хлеб.
 

 
Затем выложить икру и украсить веточкой укропа.
 

 
Получается одинаково вкусно, так что выбор за вами.
 

Источник