Цитата сообщения умничкаразумничка Огурчики- по советски( от Умничкиразумнички.)

У кого ностальгия по советским временам,сделайте эти огурчики.За такими советскими деликатесами-стояли огромные очереди(помните банки с болгарскими солёностями?)РЕЦЕПТ;На дно 1 л банки-лист смородины,вишни,зонт укропа,3 зуб.чеснока,1бутон гвоздики,по 2 гор.чёрн.и душист.перца.Плотно уложить небольшие огурчики,сверху лист хрена,залить горячим маринадом.(На 1л.банку-400мл.воды,2 ч. лож.соли,4 ч.лож.сахара.Довести до кипения,добавить 1/2 стак. столового уксуса.)Банки прикрыть крышками и поставить стерилизовать в кастрюлю на 7 мин. Закатать и быстро остудить.Для этого надо завернуть банку в полотенце и поливать чуть тёплой водой,постепенно понижая температуру воды.Делаю несколько лет-всегда в восторге.РЕцепт-мой,фото нет.