цветная капуста в кляре |
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть в воде. Отварить в подсоленной воде 5 минут. Обдать холодной водой, дать стечь.
Для кляра яйцо взбить с солью, добавить муку, пару ложек сметаны. Развести водой до нужной густоты. Чем гуще тесто, тем больше кляра на капусте. У меня был не очень густой кляр.
Обмакнуть капусту в кляр и жарить до золотистого цвета.
В оставшемся кляре я пожарила яблоки, только добавила не много сахара в тесто.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |