В принципе, тот же казан + пароуловитель. По большому счёту говоря, казан с дырочкой в крышке. Имеет смысл покупать когда деньги действительно свободные есть. Как экзотику - гостей удивить и всё такое. Я вот и жду чтобы и подешевле попалось и деньги лишние в кармане оказались )))
А 2200 - хорошая цена. У нас, в Челябинске (край металлургов всё-таки, металл дешевле чем в других местах) хорошие казаны литров на 6 от 1000 до 2000 р. стоят. Так что для тажина 2200 это недорого. Их ведь массово не производят + металла в нём много. А вот 5500 дороговато. У нас тоже тажины от 5500 и выше продаются (верхняя планка - от жадности магазина зависит, я и по 12000 тажины у нас видел).
Если перед гостями экзотикой хвастаться не приходится и лишние деньги по углам не валяются - то может и не стоит брать. Всё что готовится в тажине можно приготовить и в другой посуде...
Извините, я так порассуждал, для себя наверное, мысли в кучу собрать. Вы и сами всё это понимаете.