1. Лимоны тщательно промыть теплой водой и снять с них цедру (верхнюю желтую часть кожуры). При этом очень важно не задеть белую мякоть, иначе ликер получится горьким.

2. Цедру сложить в трехлитровую банку и залить спиртом. Плотно закрыть капроновой крышкой и настаивать 10-15 дней в теплом месте, защищённом от прямых солнечных лучей. Хотя бы раз в день содержимое банки нужно взбалтывать.

3. Процедить полученную настойку через сито или марлю.

4. Далее следует приготовить сироп. Для этого в кастрюлю с подогретой водой всыпают сахар и варят до полного растворения последнего. Затем сироп остужают до комнатной температуры.

5. Смешать спирт, настоянный на лимоне, с сахарным сиропом. Тщательно перемешать, разлить в бутылки, закупорить и настаивать в течение 5-7 дней. После этого ваш домашний ликер будет готов к употреблению.

Рецепт Лимончелло на водке практически ничем не отличается от вышеизложенного, просто нужно заменить спирт на 0,7 л качественной водки (самогон не подходит). Я пробовал этот ликер, приготовленный как на спирте, так и на водке, отличий во вкусе не ощутил.
Рецепт кремового Лимончелло

Этот вариант более мягкий и сладкий на вкус, чем предыдущий. Крем-ликер Лимончелло готовится в домашних условиях из следующих ингредиентов:

кремовый лимончелло
спирт 96% – 500 мл;
лимоны – 6-8 штук;
сахар – 1 кг;
свежее молоко – 500 мл;
сливки – 500 мл;
ванилин – 1 щепотка.
Как и в предыдущем рецепте, спирт можно заменить водкой (0,7 л). Технология приготовления следующая:

1. Снять с лимонов цедру, поместить её в банку и залить спиртом (водкой). Плотно закрыть банку крышкой и настаивать 15-20 дней.

2. Смешать в кастрюле молоко, сливки, ванилин и довести смесь до кипения. При закипании кастрюлю следует снять с огня и добавить сахар. Затем тщательно размешать и дать остыть до комнатной температуры.

3. Процедить лимонный спирт через марлю и смешать его с молочной смесью. После тщательного перемешивания ликер следует перелить в бутылки, которые требуется настаивать в холодильнике 10-12 дней. После этого домашний Лимончелло уже можно пробовать.

Оба ликера (особенно кремовый вариант) лучше хранить в холодильнике или подвале.

1. Дизентерия проходит - за 5 часов.
2. Сальмонеллез - за 5 часов.
3. Язва желудка - за неделю.
4. Колит (толстая кишка) - за неделю.
5. Дисбактериоз - за неделю...
6. Острый аппендицит - за 5 часов

Ингредиенты для "Завтрак "Горячий бутерброд с яйцом"":
Батон
Ветчина
Сыр твердый
Яйцо (сырое)
Масло сливочное
Горчица
Специи (соль, перец)
Молоко

Сверху выкладываем кусочек ветчины. На ветчину - сыр.

Завтрак "Горячий бутерброд с яйцом" ингредиенты Сверху на сыр снова кусочек ветчины (фото слева) и прикрываем кусочком батона.

Взбиваем яйцо (мне хватило одного) с 1 ст.л. молока. И обмакиваем хорошо бутерброд во взбитом яйце с одной стороны, потом с другой.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

Отдельно жарим яйца (по количеству бутербродов). Желток должен быть целым.

Выкладываем бутерброд на тарелку, а сверху - жареное яйцо.

Сыр трём на бурачной терке, окорок и лук измельчаем.
Кладем остальные ингредиенты и всё перемешиваем.

Выкладываем массу на ломтики хлеба и отправляем в духовку.
Выпекаем при температуре 180 градусов 15 - 18 минут

Ингредиенты для "Горячие бутерброды":
Багет
Помидор
Колбаса
Сыр твердый (мраморный)
Петрушка
Майонез
Чеснок
1.Нарезаем багет и подсушиваем его в духовке. Каждый кусочек слегка натираем чесночком.

2.Также ломтиками нарезаем помидоры, сыр и колбасу.

3.Каждый кусочек багета смазываем майонезом и укладываем на противень. (Хозяйка, которая научила меня этому способу, вместо майонеза использовала сливочное масло)

4.Далее кладем по кусочку помидорчика и колбаски.

5.Прикрываем сыром, украшаем петрушкой.

Горячие бутерброды ингредиенты 6.Запекаем в духовке минут пять, пока не «поплывет» сыр.

7.Приятного аппетита!!!!!

Батон (у кого как уходит, зависит от того, каким слоем мазать!)
Творог (любой) — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Чеснок (можно больше, если любите острее ) — 2 зуб.
Колбаса (можно любую, но лучше варенку) — 100 г
Приправа (карри, соль, перец)
Зелень (рубленная)

Ингредиенты:

мясо — 500 г
грибы — 500 г
картофель — 1 кг
лук репчатый — 1 шт
соль и специи по вкусу


лавровый лист, зелень (по желанию)
растительное масло
сливки= сметана= вода в объеме 2 стакана.

Приготовление:

1. Все вымыть, очистить и нарезать. Мясо нарезать кусочками (среднего размера), грибы — пластинами, картофель — брусочками, лук полукольцами.В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить мясо, закрыть крышку, установить режим «выпечка».
2. Обжарить мясо минут 20. Затем к мясу добавить грибы, лук, закрыть крышку и тушить все вместе на «выпечке» еще 15 — 20 минут.
3. По истечении этого времени добавить к мясу и грибам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями. Налить сметану и сливки смешанные с водой 2 стакана . Примерно 100мл сметаны,100мл сливок и 200мл воды. Перемешать.
4. Снова установить режим «выпечка», в общей сложности готовим 50 минут. Пару раз в процессе приготовления перемешайте блюдо.

Ингредиенты:

0.5 стакана кипяченой воды чуть теплой
1 яйцо
0.5 ч. ложки соли
щепотка соды
2.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла.


немного сливочного масла размягченного.
6 средних картофелин
2 окорочка(больших)
1 луковица
1 морковь
2 зубка чеснока
немного растительного масла
соль.перец по вкусу.

Приготовление:

Сначала из воды,соли,масла,соды и муки замесить тесто туговатое но не сильно,как на пельмени,накрыть и оставить отдыхать на 20 минут,затем разделить тесто на 2 части,раскатывать тонкие лепешки,смазывать сливочным маслом,скатать в рулетик и порезать на кусочки.

Морковь натереть на терку,лук порезать полукольцами,чеснок измельчить,картошку порезать крупными кубиками,окорочка порезать порционными кусочками и обжарить с двух строн на разогретом растительном масле.

Лук и морковь пасеровать до прозрачности отдельно на масле,в конце добавить чеснок.

На дно кастрюли выложить кусочки курицы,чуть посолить(примерно небольшая щепотка),поперчить,полить жиром на котором она жарилась,выложить сверху обжареные овощи.на них сверху картофель(тоже чуть присолить),влить воды так чтобы она только чуть покрыла картошку.

Штрудли смачивать в растительном масле,уложить сверху на картофель.

Накрыть крышкой,довести до кипения,затем на маленьком огне тушить под закрытой крышкой 40 минут.подавать полив бульоном.

Я в принципе штрудли не смачиваю в масле,я их немного поливаю жиром на котором жарилась курица,только минут через пять как они закипели слегка поправляю их ложкой чтобы не слиплись.

Ингредиенты:

-Фарш – 500 грамм;
-Сыр плавленый ( Хохланд «Сливочный» брикет) – 150 грамм;
-Творог – 300 грамм;
-Сыр твердый тертый -100 грамм;
-Яйцо куриное -1 шт.
-Специи – соль, перец, сухой чеснок

Приготовление:

В мясной фарш добавляем тертый сыр, специи и 1 сырое куриное яйцо.

Творог смешиваем с плавленым сыром.

Делаем из фарша гнезда и наполняем их творожной начинкой.

Запекаем при 180 градусах 40 минут.

Сверху присыпаем зеленым луком или зеленью.

Ингредиенты:

Картофель вареный-4 шт
Сыр твердый-100 гр
Ветчина(колбаса)-150 гр
Лук зеленый
Соль(если нужно)
Перец
Яйцо сырое-2 шт
Мука-1 ст.ложка

Приготовление:

Картофель,сыр и колбасу натереть на терке.

Добавить яйца, лук зеленый , поперчить и если нужно посолить

Добавить муку и все хорошо перемешать

Обвалять в сухарях, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.

И подаем , полив сметаной