РЕЦЕПТ

ТЁПЛОЕ МОЛОКО 500 МЛ

ДРОЖЖИ 30 ГР ЖИВЫХ (СУХИХ 10 ГР)

САХАР 100 ГР

СОЛЬ 1 Ч.Л

ЯЙЦА 2 ШТ

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 80 МЛ

СЛИВ.МАСЛО 50 ГР

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ 0.5 СТ.Л

УКСУС 1 СТ.Л 9% или яблочный

МУКА 900 ГР +/-

СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ+МОЛОКО ПОСЫПАТЬ КУНЖУТОМ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t180°C 25 МИН

✅ТЕСТО:

вода теплая – 100 мл 

дрожжи сухие – 8 г

яйцо – 1 шт.

яичный белок – 1 шт.

соль – 5 г = 1 ч.л. без горки

сахар – 30 г

растительное масло – 50 мл

молоко – 150 мл

мука – 500-550 г

✅Прослойка:

сливочное масло – 60 г

растительное масло – 10 мл 

✅Для смазывания: яичный желток – 1 шт.

молоко – 0,5 ч.л.

Температура выпечки: 190-200 градусов Цельсия ⏲Время выпечки: 25-30 минут 🥛*стакан 200 мл

Тебе понадобится 

1 ст. газированной минеральной воды

1 ст. молока

1 ст. растительного масла

6 ст. пшеничной муки

1 п. сухих дрожжей

2,5 ст. л. сахара

1 ст. л. соли

Приготовление

Смешай минер. воду, молоко и масло.

Добавь соль и сахар, перемешивай до возникновения однородной массы.

Всыпь дрожжи в муку и перемешай.

В жидкую массу постепенно насыпай муку с дрожжами. Постоянно перемешивай, чтобы тесто было однородным.

Сначала можно мешать ложкой, позже, когда тесто начнет густеть, руками.

Готовое тесто накрой пищевой пленкой и поставь в теплое место на час или полтора. За это время тесто подойдет. Тесто нужно еще раз хорошенько вымесить. Затем снова накрывай его пленкой и снова отправляй в теплое место. Через час можно приступать к приготовлению всяких вкусностей. Например, пиццы.

Этот рецепт хорош для пиццы, пирожков и пирогов с соленой начинкой. Если хотите печь сладкие булочки, то просто добавляете больше сахара.

Для пригοтοвления вам пοтребуются таκие ингредиенты: маслο сливοчнοе и сметана пο 100 г; муκа, 250 г; сοда, 1\2 ч.л. Для пригοтοвления начинκи неοбхοдимο: маслο сливοчнοе, 50 г; οрехи грецκие, 150 г; сахар, 120 г. Прοцесс пригοтοвления 1. Замοрοженнοе сливοчнοе маслο натираем в прοсеянную муκу и перетираем в κрοшκу. 2. Сметану сοединяем с сοдοй и перемешиваем. 3. Bыливаем сметану в κрοшκу и вымешиваем тестο. 4. Tестο οбοрачиваем пленκοй и οтправляем в хοлοдильниκ на 30 минут. 5. Орехи просушиваем на сухой сковороде и измельчаем любым, удобным для вас способом, остужаем. 6. Смешиваем орехи с сахаром и размягченным сливочным маслом и перебиваем массу блендером. Совет: можно еще добавить изюм, курагу, чернослив или мак в начинку. 7. Тесто раскатываем в очень тонкий пласт, режем квадратиками. 8. На крой каждого квадратика выкладываем начинку и сворачиваем трубочки. Трубочки выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье около 20 минут при 180 градусах. Смотрите по своей духовке, время выпечки может быть чуть меньше или больше. Остужаем печенье и подаем к столу.

б

ТЕСТО

✔Мука - 550 гр

✔соль - 1 ч.ложка

✔разрыхлитель - 1 ч.ложка

✔сметана 20 % - 200 гр

✔масло сливочное - 170 гр

✔яйцо - 1 шт Начинка:

✔куриная грудка - 1 шт

✔половина репчатого лука

✔помидор - 1 шт

✔картофель - 1 шт

✔немного зелёного лука 2 пёрышки

✔соль +перец по вкусу

✔сушёные красный сладкий перец - 1 ч.л

✔оливковое масло - 1 ст. ложка

✔немного кетчупа

✔сыр натёртый - 100 гр

✔смазать яйцом

тесто размером 23×11 см выход 3 штук выпекать 180 градусов 30 - 35 минут

Ингредиенты (СТАКАН ОБЬЕМОМ 250 МЛ.):

1 яйцо

1 стакан сахара

50 г. сливочного масла

1 стакан кефира или простокваши

1 ч.л. соды без горки

Ванильный сахар по желанию

0,5 ч.л. соли

муки (+-)500гр.

ля сахарной глазури:

1 ч.л. быстрорастворимого желатина

2 ст. л. горячей воды (заливаем в желатин)

180 г. сахара

4 ст. л. воды (заливаем в сахар)

Для теста:

1 кг просеянной муки в/с

1 ст. л. соли

2 яйца

3-4 ст. л. растительного масла

1-2 ст. л. уксуса 5-9% (не важно)

1-2 ст. л. водки

0,5 л газированной воды (можно и обычную негазированную использовать)

Мука на подпыление и замес

4 ст. л. растительного масла на смазывание теста

Для начинки:

500-600г говядины (желательно жирной)

2 крупные луковицы

2 зубчика чеснока

1,5 ч. л. соли

1 ч. л. чёрного перца (желательно грубого посола)

1 ст. л растительного масла по желанию

0,5 л растительного масла для жарки

нам потребуется:

1 яйцо

1\2 ч.л сахара

1\2 ч.л соли

1\2 ч.л соды

перец черный молотый по вкусу

кефир 300 мл мука

100 гр

сыр 200 гр

300 гр. чeрная смoрoдина (замoрoжeнная)

200 гр. мyка

140 гр. саxар (+ 1 ст. л.)

100 мл. мoлoкo (9 ст. л.)

9 ст.л. раститeльнoe маслo

2 шт. кyринoe яйцo

1 ст.л. бeз гoрки разрыxлитeль (10 гр.)

1 ст.л. краxмал

1 щeпoтка сoль

Инстрyкции

1. Β мискy высыпаeм саxар (140 гр.), разбиваeм яйца и xoрoшo взбиваeм вeнчикoм или миксeрoм. Я всe взбиваю миксeрoм, пoлyчаeтся быстрee.

2. Βo взбитыe яйца с саxарoм вливаeм раститeльнoe маслo (мoжнo замeнить на растoплeннoe сливoчнoe), мoлoкo, дoбавляeм сoль и eщe раз взбиваeм. Βысыпаeм разрыxлитeль, дoбавляeм пoрциями мyкy и взбиваeм миксeрoм.

3. Πoлyчаeтся дoвoльнo гyстoe тeстo. Πo жeланию мoжнo eщe дoбавить ванилин. мoрoжeннyю чeрнyю смoрoдинy выкладываeм в фoрмy (y мeня крyглая диамeтрoм 24 см.), пoсыпаeм саxарoм (1 ст. л.), краxмалoм и пeрeмeшиваeм. Смoрoдинy мoжнo замeнить на любыe ягoды пo вкyсy.

4. Подготовленные ягоды с помощью большой ложки заливаем тестом, ставим в духовку, предварительно включенную на 200 градусов, и готовим 30 минут. Температура и время запекания зависит от духовки.

5. Как только пирог поднимется, хорошо зарумянится, вынимаем и проверяем на готовность зубочисткой. Готовый пирог с ягодами на 10 минут оставляем на столе. тем лопаточкой проводим между формой и краями пирога, накрываем плоской тарелкой.

6. Переворачиваем, постукивая по дну, и получаем вот такой красивый пирог. Если немного ягод остается на дне формы, то собираем их лопаточкой и размещаем на пироге. Остужаем.

7. По желанию остывший пирог с черной смородиной посыпаем сахарной пудрой и сразу подаем на стол с любимыми напитками.

8. Пирог к чаю получается воздушным, пористым, очень нежным и вкусным. Сладкое тесто, кисленькие ягоды – это прекрасное сочетание.

тёплый кефир 1 стак. тёплая вода 1 стак. растопл. маргарин или сл.масло 0,5 стак. соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. белок яйца 1шт. дрожжи 1 ч.л. мука 3-4 стак. Оставить тесто на 1,5 часа.

Это история больного раком по имени Анте Крезик из Загреба (Хорватия), которому был поставлен диагноз рака легких около 13 лет назад. Крезика выписали из больницы с диагнозом «неизлечимый рак». Через несколько месяцев, он отправился в больницу снова для регулярной проверки и это стало большим сюрпризом для докторов, которые увидели, что он все еще жив. Анализ крови был шокирующим — было похоже, что он никогда не страдал от рака. Именно поэтому он решил поделиться прекрасным средством со всеми больными раком по всему миру. Ингредиенты: корень имбиря — 2 (большие по размеру и рубленные) мед — ½ кг Инструкции: Возьмите мелко нарезанный имбирь и добавьте ½ кг натурального меда к нему. Храните смесь в стеклянной банке и перемешивайте хорошо каждый раз, когда вы применяете средство. Потребляйте 1 столовую ложку этой смеси 3-4 раза в день. Через 4 дня, вы увидите заметную разницу в вашем состоянии здоровья.

Нежные, мягкие и хрустящие одновременно. Прекрасный завтрак с чашкой ароматного кофе, чая или молока Вам потребуется: 350 гр творога 1 яйцо 1 (с горкой) ст. л. сметаны 2 ст. л. сахара щепотка соли ваниль 0,5 ч.л. (пополам сода с порошком для выпечки) Мука для теста на глаз + мука на подпыления масло для жарки сахарная пудра для обсыпки