Ингредиенты:
500 г творога
200 г сахара
400 г сметаны
220 г печенья
2 ст л желатина
50 г шоколада
60 мл воды

https://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40&_trk...w=waterproof+tape&_sacat=0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь - 600 г
яйца - 5 шт.
сыр “Филадельфия” - 300 г
соль - 1 ч. л.
укроп - 1 пучок
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - для жарки

мука 300 гр.
воды всегда в 2 раза меньше, 150 мл.
соль 7 гр.

мука 450 гр.
вода 200 мл.
соль

мука 500 гр.
растит.масло 50 гр.
крутой кипяток 150 мл.

РЕЦЕПТ:
мука 200 гр.
цукаты 100 гр.
изюм 100 гр.
разрыхлитель 10 гр.
орехи 100 гр.
сахар 75 гр.
яйцо 1 шт.
цедра одного апельсина
ваниль
слив. масло 100 гр.
творог 100 гр.

Воздушные, пористые оладьи, заставляющие забыть про все на свете и окунуться в волшебный вкус. Они хороши именно горячие, с пылу, с жару. А подаются традиционно с домашним вареньем. И как же прекрасно дрожжевые оладьи сочетаются с молоком! Просто пальчики оближешь icon smile Дрожжевые оладьи.

Ингредиенты:
Теплая вода — 4 ст.л.
Сухие быстродействующие дрожжи — 7 г
Сахар — 1 ч.л.
Мука — 150 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Щепотка соли
Растительное масло для жарки — 3 ст.л.

Приготовление:

1) Дрожжи разводим в теплой воде.

2) В чистой миске смешиваем муку, сахар и соль.

3) Добавляем к муке молоко, растительное масло и яйцо, мешаем до получения однородной массы.

4) Выливаем в тесто разведенные в воде дрожжи. Мешаем. Накрываем миску полотенцем и оставляем на 40 минут подходить в теплом месте.

5) Сковороду смазываем маслом и ставим на средний огонь. Выкладываем на нее тесто в виде оладий. Обжариваем с одной стороны до золотистого цвета, а затем с другой.

6) Подаем оладьи горячими.

ТЕСТО
150 г сливочное масло
120 г мёда
100 г сахара
1 ч.л соды
1/4 ч.л соли
3 яйца
250-300 г муки
КРЕМ
500 г густая сметана (если жидкая откинуть на сито с марлей на 2-3 часа) + 2 ст.л мёда + 1-2 ст.л сахарной пудры, ванилин
300 мл сливки холодные 33% + 1 ст.л сахарной пудры
выпекать 200С( 400Ф) 6-8 мин
Обрезки от коржей подсушить и зарумянить в духовке
30Х40 см

Ингредиенты:

1 кг яблок

15 г желатина

3 яичных белка

5 яиц

225 мл воды

110 г меда для теста, 75 г — для начинки

140 г очищенного миндаля

Как готовим:

Чистим яблоки от кожуры, нарезаем на небольшие куски, запекаем в микроволновке 5 минут.

Заливаем желатин холодной водой и доводим до кипения, отставляем остывать до комнатной температуры. Печеные яблоки взбиваем в блендере, затем по очереди добавляем желатин, мед и 3 белка и доводим до образования воздушной массы. Для загустевания начинки ставим ее в холодильник минимум на час.

При помощи кофемолки измельчаем очищенный миндаль в муку.

Отделяем желтки от 5 яиц, взбиваем их с медом, к массе добавляем миндальную муку.

Взбиваем отдельно белки с щепоткой соли.

Аккуратно смешиваем гоголь-моголь с остальной массой, тесто должно получиться воздушное.

Разогреваем духовку до 190 градусов, разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем 10–12 минут.

Достаем коржик, переворачиваем на полотенце, отделяем от бумаги. Распределяем загустевшую начинку по периметру, сворачиваем рулет и отправляем его в холодильник.

Совет: Чтобы легко очистить миндаль от кожуры, достаточно залить его кипятком на 10 минут, а затем остудить в холодной воде буквально минуту.
Источник: https://ekola2015.net.ua/2016/03/06/5-desertov-bez-muki-i-saxara/

Ингредиенты:

200 г очищенных семечек

4 ст. л. меда

Как готовим:

Подготавливаем форму для козинаков заранее. На плоскую тарелку укладываем пергамент и слегка смачиваем его холодной водой.

Ставим режим «выпечка» на мультиварке и отправляем туда мед. Помешивая массу, ждем, когда она растопится полностью и начнется процесс «карамелизации».

Погружаем семечки в чашу, в течение 15 минут периодически помешиваем массу. Горячую смесь выкладываем на тарелку и разравниваем. Пока смесь полностью не застыла, необходимо сделать надрезы, чтобы потом было легче ломать козинаки. Оставляем застывать на полчаса