Ингредиенты

Капуста белокочанная / Капустa — 400 г

Морковь — 100 г

Яблоко — 100 г

Кинза (или петрушка) — 15 г

Сок лимонный (+ немного для яблок) — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

Сахар — по вкусу

Мак — 1 ст. л.

Масло оливковое — 3 ст. л.

Перец черный — по вкусу

1. Капусту тонко нашинковать, поместить в глубокую миску, немного размять до мягкости.

2. Морковь натереть на крупной тёрке.

3. Кинзу (петрушку) мелко нарезать.

4. Морковь и зелень добавить к капусте. Всыпать ложку мака.

5. Приготовление заправки: В небольшой миске смешать венчиком лимонный сок, сахар, перец и соль. Добавить оливковое масло, снова перемешать. Дать постоять минут 10. Попробовать на вкус, отрегулировать вкусовой баланс - при необходимости.

6. Яблоки нарезать тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком, добавить яблоки к овощам.

7. Влить заправку и хорошо всё перемешать.

 

Приятного аппетита!

Подробнее, см. ФОТО - Источник