Кабачковый рулет

Интересный вариант использования кабачка. Чем хороши рулеты? Разнообразием начинок :)

Кабачок (не маленький) — 1 шт

Читать далее

 

Сладкая рыбка

Только жена рыбака может меня понять: довольный муж возвращается с рыбалки и с видом, будто осчастливил всю семью, кладет на стол пакет с кучей рыбы. Хорошо, что у нас есть с ним договоренность: если он ловит рыбу, то он же ее и чистит ;) И есть у меня один беспроигрышный рецепт, который не надоедает никогда

Рыба — 1 кг

Читать далее

Кабачки с чесноком - 50 рецептов с фото

Читать рецепты кабачков с чесноком

Домашний кетчуп.

далее

Варенье из киви и лимонов - ДВОЙНАЯ СИЛА ПРОТИВ СТАРЕНИЯ!!!

Читать далее...

Сделала мороженое:))
 

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

P.S. Ещё вариант - тоже на сгущенке, только добавить взбитые бананы и творог, получается очень вкусно.

Домашний квас без дрожжей



 

Домашний душистый квас – прекрасная, а главное – здоровая альтернатива магазинным напиткам. Он прекрасно освежает в жару, тонизирует и даже может поправить здоровье. При этом необязательно использовать для его приготовления такой продукт, как дрожжи - домашний квас без дрожжей не менее вкусный

Такой вкусный освежающий напиток с приятным  ароматом и жажду утолит и сил прибавит.

песочный пирог с клубникой "СердеШный"- не только очень вкусный, но еще и очень красивый!

Заманчивая, свежая, пурпурная… Неудивительно, что самые вкусные пироги получаются именно с Королевой ягод – клубникой. Сочетание сладкого песочного теста и сочных ягод с приятной кислинкой делает такую выпечку особенно вкусной. Жаль только, что сезон клубники короток, всего месяц. Представляем вам новый рецепт из серии рецепты с фото - клубничный пирог!

Этот пирог получается не только очень вкусным, но еще и очень красивым. Вся его прелесть в оформлении маленькими сердечками. Такой пирог с клубникой украсит любой праздничный стол, несмотря на то, что готовить его совершенно не сложно. Можно купить уже готовое песочное тесто, тогда приготовление вообще займет минимум времени. Я же готовила свое тесто, которое очень люблю.



Песочный клубничный пирог

САЛАТ «ДАМСКИЙ УГОДНИК» - и легкий, и красивый, и простой, и на скорую ручку, и о-о-о-очень вкусный!

А как же иначе соблюсти стройность и легкость? Только с легким салатом «Дамский угодник»!
Этот простой и низкокалорийный салатик я нашла в газете, где рассказывала о своих кулинарных пристрастиях известная белорусская певица Ирина Дорофеева. Очень захотелось попробовать, и результат превзошёл все мои ожидания. Теперь он у меня дежурный.


Оригинальный вкус, простые ингредиенты и легкость приготовления делают рецепт еще привлекательней.

Домашняя "ветчина".

Берем свиную рульку и язык свиной. Ставим вариться до готовности со всеми специями. Затем разбираем мясо, а язык охлаждаем чистим и оставляем целым. В мясо добавляем чеснок и перец. Берем форму для кекса, выстилаем пищевой пленкой, заливаем желатин процеженным бульоном (надо 0,5 стакана бульона, а желатин по инструкции).Выкладываем половину мяса на дно формы, потом язык целиком и снова мясо, прижимаем его и постепенно подливаем бульон с желатином и даем ему впитаться. Закрываем пленку, ставим груз и в холодильник на ночь. К завтраку ветчина готова.

 

                                                          

Рулетики из листьев салата

Продукты:

Листья салата - 9-10 шт.

Помидоры черри - 300 г.

Огурцы - 2 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика.

Зелень - укроп, петрушка.

Творог 5% - 200 г

 

 Зелень мелко нарежем

Огурцы натрем на мелкой терке (сок  немного отжать).

Чеснок  выдавим через чеснокодавилку. Черрки мелко нарежем. Все перемешаем.

Творог нужно  взбить миксером. Добавим то, что мы подготовили и снова все нужно  взбить. Только не добавляйте соль и специи! Испортите!

Листья салата помыть, обсушить. На каждый листик положить творожную начинку и завернуть рулетиком. Положить в холодильник на 20-30 мин. 

Яблоки в кляре (Frittelle di mele). Итальянская кухня



Сегодня решила сделать такие мои итальянские совершенно мне уже родные Frittelle di mele, которые можно перевести на русский как: Яблоки в кляре или же что-то наподобие Пончиков с яблоками. Этот рецепт самый частый гость на моей кухне и на нашем столе. Классический итальянский простейший рецепт, как наши оладушки, который умеют делать все итальянские женщины. Моя на половину итальянская семья не исключение и такие Frittelle di mele мы кушаем часто и с удовольствием.

Вам понадобится:

Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 110 мл
Растительное масло 70 мл
Сахар-песок 180 г
Цедра лимонная тертая ½ ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Соль ¼ ч.л.
Мука пшеничная 180 г
Разрыхлитель теста 5 г
Яблоки (160 г) 2 шт.

Сочный и вкусный и быстрый пирог с начинкой из зеленого лука из лаваша

Когда у меня в доме оказался огромный пучок зеленого лука, возник вопрос: "Какие рецепты можно с ним придумать?" Было решено печь быстрый пирог с начинкой из зеленого лука и сыра - сочный, мягкий, вкусный! Возможно, вам тоже пригодится моя идея.

Быстро и просто!

Кабачковые оладьи с манкой - ароматные и изумительно вкусные


Если вам надоели жареные кабачки, то отличной альтернативой станут кабачковые оладьи с манкой. Они получаются нежными и пышными, к тому же готовятся очень быстро, а сметанный соус с чесноком и зеленью делает их непревзойденной закуской. Возможен и другой вариант – сразу добавить укроп и чеснок в тесто для кабачковых оладий.

Почему в эти оладьи добавляется манка, а не мука? Манка прекрасно впитывает жидкость, и кабачковые оладьи будут иметь более плотную и приятную консистенцию.
Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с манкой, и ваша семья наверняка встретит их с энтузиазмом.

Торт «Рыжик» - не сомневайтесь - будет вкусно!

Любите ли вы медовые торты? Скажу вам по секрету - я их просто обожаю... Вот сегодня предлагаю вам рецепт медового торта "Рыжик". Тортик очень вкусный, очень нежный и с таким медовым оттенком, что просто невозможно отказаться еще от одного лакомого кусочка..

И не удивительно: он получается всегда. Даже, если нет настроения. Даже, если вы печете редко. И даже, если печете в первый раз. Oн готовится не слишком сложно, испортить этот торт – почти невозможно, а нравится он – большинству. Когда в магазинах появился большой выбор продуктов, кошельки у нас стали чуть потуже, а все помешались на здоровой пище и низкокалорийных тортиках, «Рыжика» позабыли. А зря.



Если я вас уговорила, давайте печь.

Оладьи из кабачков с творогом

 

Читать далее...

«Розы» из клубники

http://ustroim-prazdnik.info/publ/prazdnichnoe_men...ty/rozy_iz_klubniki/35-1-0-394
http://www.stranamam.ru/post/7664074/
Клубничные розочки могут стать прекрасным украшением к романтическому завтраку (ужину) или для вечеринки (дня рождения). С помощью небольшого острого ножа вы можете легко и просто сделать это прекрасное украшение, которое может стать гарниром, украшением для мороженого или десертов, или оригинальным украшением стола.
Читать далее...

Рулет яблочный «Шарлотта» - начинка готовится одновременно с тестом!

Этот рулет родственник шарлотки, но гораздо более благородного происхождения.

Продукты простые, способ приготовления тоже, а вкус и вид довольно изысканный. Не может не понравиться то, что начинка готовится одновременно с тестом. А подавать этот рулет можно сразу после остывания.

Наслаждаемся бисквитно-яблочной выпечкой!

Вкуснятина на скорую руку из слоеного теста

Сегодня предложу вам очень быстрый и короткий рецепт. Время активной готовки 5 минут, остальное время 15 — 20 минут уйдет на выпечку в духовке. Такие красивенькие слойки вполне реально приготовить буквально за полчаса. Не верите? Прочитайте рецепт приготовления слоеных пирожков и убедитесь сами!


Получилось здорово!

Как приготовить вкусную и полезную воду?

Как приготовить вкусную и полезную воду?


+ читать дальше