Æàðåíûå êàëüìàðû â êëÿðå |
Æàðåíûå êàëüìàðû â êëÿðå ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî. Êàëüìàðû ñàìè ïî ñåáå èìåþò ïèêàíòíûé è èçûñêàííûé âêóñ, à â êëÿðå ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî âêóñíþùèìè. Òàêèå êàëüìàðû áóäóò ïðåêðàñíîé çàêóñêîé è õîðîøî áóäóò ñìîòðåòüñÿ íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå è âî âðåìÿ ñåìåéíîãî îáåäà.

Èíãðåäèåíòû
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
êëÿð:
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Êàëüìàðû ïî÷èñòèòü è õîðîøî ïîìûòü. Îòâàðèâàåì â ïîäñîëåííîé âîäå 4 ìèíóòû. Áîëüøå âàðèòü íå ñòîèò, òàê êàê êàëüìàðû ñòàíóò î÷åíü æåñòêèìè. Êàëüìàðû îñòóäèòü è íàðåçàòü êîëüöàìè.
Ïðèãîòîâüòå êëÿð. Ñìåøàéòå ìóêó, âîäó, ÿéöà, ñîëü, ñïåöèè. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ãóñòîå.
Êîëå÷êî êàëüìàðà ïàíèðóåì â ìóêå ñî âñåõ ñòîðîí, à çàòåì îáìàêèâàåì â êëÿð. Æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñ äâóõ ñòîðîí äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Êàëüìàðû ãîòîâÿòñÿ î÷åíü áûñòðî è åñëè êîðî÷êà óæå ïîÿâèëàñü çíà÷èò áëþäî ãîòîâî.
Ïîäàâàòü æàðåííûå êàëüìàðû â êëÿðå ìîæíî ñ ñîóñîì ñìåòàííûì ñ ÷åñíîêîì è óêðîïîì. Î÷åíü âêóñíî!
Ýòîò èíòåðåñíûé ðåöåïò íàøëà íà ñàéòå êóëèíàðèÿ îò Flavor.ua.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/ìîðåïðîäóêòû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |