Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëàðèëîðõåí
×àõîõáèëè èç êóðèöû
Èíãðåäèåíòû:
Êóðèöà – 1,5êã.
Ëóê – 4øò.
Ïîìèäîðû – 800ã.
×åñíîê ïî âêóñó
Ïåòðóøêà – 30ã.
Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî – 3ñò.ë.
Óêñóñ – 100ã.
Âîäà – 100ã.
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Òóøêó êóðèöû ïðîìûòü è íàðåçàòü íà íåáîëüøèå ïîðöèîííûå êóñêè.
2. Ëóê íàøèíêîâàòü, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, äîáàâèòü ìàñëà è òóøèòü íà ñëàáîì îãíå ïîêà íå ïîäæàðèòñÿ.
3. Çàòåì â ëóê ïîëîæèòü êóðèíîå ìÿñî, ñîëü, ïåðåö, ìåëêî íàðåçàííóþ, äîëüêè ïîìèäîðîâ, òîë÷åíûé ÷åñíîê, óêñóñ (èëè ëèìîííûé ñîê), íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî âîäû (èëè áóëüîíà).
4. Íàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé è òóøèòü äî ãîòîâíîñòè ïòèöû. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ëàðèëîðõåí