Моя семья очень любит выпечку, что может быть лучше домашнего,    натурального.

   Вот и я хочу Вам предложить простое  и    очень вкусное Апельсиновое печенье.

 Рецепт очень простой и сделать его не составит никакого труда.

На понадобится:

  - Муки - 2 стакана
  - Яйцо - 1 шт
  - Масло сливочное – 50 гр
  - Сметана - 3 ст. ложки
  - Сахар - 80 гр
  - Сода - ½ ч. ложки
  - Соль - щепотка
      Для начинки:
  - Апельсин - 1 шт
  - Сахар - 160 гр
  - Крахмал - 1 ст. ложка


    Масло растираем с сахаром, добавляем сметану, яйцо, соду, соль, муку, всё тщательно перемешиваем, замешанное тесто завернуть в плёнку пищевую и положить в холодильник на 30 мин.
    Занимаемся начинкой. Для начинки - апельсин разрезаем по долькам, вынимаем  косточки, на блендере все взбиваем  с кожурой, сахаром и крахмалом.
    С холодильника  достаем тесто, раскатываем не очень тонко, выкладываем начинку, разровняли. Затем завернули в рулет.  Готовый рулет опять  положили на время в холодильник. 

 Все, достаем, режим на  кусочки по 3см, выкладываем  на противень, который заранее  смазан сливочным маслом, порезанный рулет  кладем срезом вниз.

            Выпекаем в духовке при температуре 220ºС около 15-20 минут.

       Приятного аппетита!                                                                         sloosh.ru

                                              ..VALERI-ELIN