Тыква запеченная с чесноком и базиликом

 

Запеченная тыква с чесноком и розмарином

Запеченная тыква с чесноком и розмарином

(Calabaza asada con ajo y romero) – простое и одновременно изысканное блюдо, которым вегетарианцы смогут разнообразить свой рацион, следящие за весом – использовать в качестве диеты, а любители рыбы и мяса – увидеть в нем идеальный гарнир.

Читать далее...

Суфле Из Тыквы

Рецепт:
Тыква 290г.
Манная крупа 15г
Яйца 1/2шт.
Масло сливочное 5г.
Молоко 20г.
Соль 1г.
Химический состав: белки 7г, жиры 8г, углеводы 25г, калорийность 206ккал.

Суфле Из Тыквы Приготовление:

Мякоть тыквы нарезать кубиками, припустить в воде до готовности, пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль, довести до кипения, засыпать манную крупу, хорошо вымешать, тушить 10 минут при помешивании.
Затем тыквенную массу снять с плиты, немного охладить, добавить желток.
Белок отдельно взбить в густую пену, осторожно ввести в тыквенную массу, перемешать.
Суфле выложить в порционные формочки и запечь в духовке.
При подаче к столу суфле полить растопленным сливочным маслом.

Суфле из тыквы рекомендуется для диет № 1, 2, 5, 5а, 7, 10, 10а.

Для диет № 5а, 10а сварить на пару.
Для диет № 7, 10, 10а готовить без соли.

Оладьи из тыквы

Читать далее...

Готовим деткам.Тыквенные панкейки.

Ингредиенты:

-200 г тыква (пюре)
-2 шт. яйца куриные
- 200 г мука
- 4 ст.л. сахар
-30-40 г масло сливочное
- 200 мл молоко коровье
-10 г разрыхлитель
-щепотка соль
-по вкусу мед (для подачи)

Приготовление:

Осенью самое время печь не просто панкейки, а тыквенные панкейки! Они получаются очень красивого цвета, нежные и пористые. Пакейки хороши тем, что жарятся на сухой сковороде без масла, поэтому получаются абсолютно нежирные и полезные. Тыквенные панкейки будут отличным завтраком и для детей и для взрослых
Для приготовления пюре тыкву нарезать на кусочки и запечь в духовке по мягкости при температуре 180-200 градусов. Измельчить тыкву в блендере. У меня получилось такое пюре, но можно пробить пюре в блендере чуть дольше и оно будет более однородным. Пюре необходимо 200 г.

Яйца взбить с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая). Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбить. Добавить молоко. Всыпать просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.

Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи. Жарить панкейки на сухой сковороде (с антипригарным покрытием) на небольшом огне. Когда низ поджарился, аккуратно поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро. Подавать панкейки с медом, шоколадом, джемом или кленовым сиропом.

Приятного чаепития!

Тыквенная бриошь

Бриошь (фр. une brioche) — это очень вкусная сладкая булка из сдобного теста на пивных дрожжах с добавлением большого количества масла, что придает ей неповторимый аромат и вкус. Бриоши выпекают как в виде маленьких булочек, так и в виде хлеба. Я предлагаю приготовить бриошь в виде хлеба с добавление тыквенного пюре. Тыква придает бриоши яркий желтый цвет, дополнительную пикантность и неповторимый вкус. Бриошь очень хороша, если подавать её свежей, прямо из духовки, но скажу честно, что она также вкусна и на второй и даже третий день.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

ИНГРЕДИЕНТЫ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ньокки из тыквы

Читать далее...

Тыквенное пюре - диетическое блюдо!

Тыква красавица щедро дарит нам ярко-оранжевую цветовую гамму и множество витаминов и микроэлементов, заключенных в мякоти своего фантастически красивого и очень полезного плода!

Тыкву можно запекать, фаршировать, тушить. Она необычайна вкусна в любом виде - с сахаром или солью, со сметаной или мясным фаршем.

Пюре из тыквы - нежное на вкус и ароматное благодаря приправам - это кладезь полезных веществ, ваше хорошее самочувствие и прекрасная работа пищеварительного тракта.

Для 4-х порций нам понадобится 0,5 кг мякоти тыквы, 1 стакан молока, щепотка мускатного ореха, 50 г домашней сметаны, 60 г тертого сыра и соль.

Приготовить пюре из тыквы очень быстро и легко! Необходимо нарезать тыкву на небольшие кусочки, поместить их в кастрюльку с молоком, добавить мускатный орех и соль. Готовить на небольшом огне в течение 10-ти минуток, постоянно помешивая. Затем взбить тыквенное пюре при помощи миксера. Добавить тертый сыр, сметану и хорошенько перемешать. Диетическое и супер полезное блюдо!

---

Качественная текстильная продукция - это прежде всего комфорт и хорошее настроение! На сайте http://sanata-tex.ru/ вы сможете приобрести постельное белье в Иваново отличного качества по приемлемым ценам.