Блинные конвертики с горбушей! И самые простые рецепты на Великий пост!

Блинные конвертики с горбушей! И самые простые рецепты на Великий пост!

Очень вкусные блинчики получились, причем на воде!!!))))

Начинка проста! Обжарила мелконарезанный репчатый лук на раст. масле, потом добавила к лучку размороженные кусочки филе горбуши  + соль, свежемолотый чёрный перец и обжарила до готовности рыбки (минут 5).

Блины, примерно, делала так:
4яйца (у меня были маленькие, а так 2-3) + 1ч.л.соли + 10ч.л. сахара, перемешала венчиком, добавила 7ст.л. муки, еще перемешала, добавила постепенно воды около 2 стаканов (смотреть по консистенции теста, можно добавить еще муки или воды) и еще в конце добавила раст. масла (ливанула, так сказать, не глядя, около 0,5ст., наверно))) ). Дала тесту постоять около часа. В разогретую сковородку налила пару ст.л. раст.масла для первого блина, остальные жарила на сухой сковороде (снимались и переворачивались нормально - хотя я, честно говоря, всегда в этом методе сомневалась, но знала, что многие так делают, и вот решилась - всё ОК))) ). Блинчики, после снятия со сковороды (они должны быть бледными), смазывала сливочным маслом. Потом завернуть в блинчики начинку и обжарить на раст. масле на небольшом огне, доведя до румяности.

http://fotki.yandex.ru/users/len-rud-dv/view/809419/?page=14

Для многих из нас наступление Великого Поста -повод с серьезностью пересмотреть свое отношение к себе, к окружающим и конечно к своему питанию. Такое словосочетание, как постная еда, вызывает ассоциацию с однообразной и скудной пищей, так и со всевозможными заменителями мяса и животных жиров. Не нужно считать, что пища приготовленная без мяса, масла и молока, пуста и не насыщает. Есть множество рецептов постных блюд вот здесь http://www.liveinternet.ru/users/povarru/post315992020/, которые можно взять на заметку  в эти особенные дни. И как известно, такая еда будет вам только на пользу.

Читать далее...

Овощные котлетки на пару

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА ПОД СЫРОМ

 

ИСТОЧНИК Вегетарианские вкусняшки ***Вегетарианство***✔

 

Фасолевый суп постный

Сегодня первый день Великого поста.Хоть мы пост строго не соблюдаем,но постные блюда я иногда готовлю.На обед у меня фасолевый супчик.
В кипящую воду бросаю порезанный картофель,пусть варится.
На сковороде пассерую овощи;-лук,морковь,сладкий перец,помидор.
Когда картофель почти сварился ,опускаю в суп отцеженную банку красной фасоли в собственном соку,пассеровку,соль,приправы,лавровый лист.
Довела до готовности...получилось очень вкусно.

Постные лепёшки с зеленью и чесноком

ПОСТНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ И ЧЕСНОКОМ.

Предлагаю еще один постный рецепт для масленицы. На этот раз у нас на столе будут постные лепешки с зеленью и чесноком. Вариаций этого блюда огромное множество.

Зелень и количество чеснока берем по вкусу.

Получается простенько, быстро и вкусно!

 

Источник  Сайт  Эко рецепты со вкусом.

 

 

 

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ. ВЕЛИКИЙ ПОСТ 2014г.

Великий пост начинается за семь недель до Святой Пасхи и состоит из Четыредесятницы и Страстной седьмицы. Это время строгого воздержания, когда христиане готовятся к встрече праздника Пасхи. Четыредесятница установлена в воспоминание жизни Господа Иисуса Христа на земле и в честь сорокадневного подвига в пустыне Самого Спасителя, а Страстная седьмица посвящается воспоминанию последних дней земной жизни, страданий смерти и погребения Иисуса Христа. Великий пост в 2014 году начинается 3 марта и заканчивается 19 апреля.  Праздничные дни Великого поста: 7 апреля 2014г. - Благовещение Пресвятой Богородицы 12 апреля 2014г. - Лазарева суббота 13 апреля 2014г. - Вербное воскресенье 20 апреля 2014г. - Воскресение Христово.  Календарь постов и трапез можно посмотреть на странице "О ВЕЛИКОМ ПОСТЕ".  - Подборка рецептов постных супов  - Подборка рецептов постных закусок  - Подборка рецептов постных салатов  - Подборка рецептов постных вторых блюд  - Подборка рецептов постной выпечки

 

Постные котлеты



Ингредиенты:
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень (у меня укроп)
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

Приготовление:
Капусту разрезать на 4 части и приварить в подсоленной воде минут 8-10.
Откинуть капусту на дуршлаг, пропустить через мясорубку и отжать , чтобы удалить воду.
На мелкой терке натереть лук и пропустить чеснок через пресс- чеснок. Мелко нарезать укроп.

К капусте добавить лук,чеснок и зелень. Посолить, приправить специями по вкусу.
Добавить муку, манную крупу,тщательно перемешать.
Сформировать из этой массы котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного Всем аппетита!

angel devid

10 наиболее популярных постных блюд

 

Казалось бы, пост – непростое время для тех, кто любит вкусно поесть. К счастью, есть много способов остаться сытым, не нарушая строгого кулинарного устава Великого поста.

Ovkuse.ru ежемесячно посещают более 1.000.000 пользователей, опираясь на их предпочтения был составлен перечень 10 наиболее часто используемых в пост рецептов.

 

Постный грибной рулет

500 г картофеля
250 г замороженных/консервированных опят
130 мл растительного масла
1 стакан муки 
какую муку выбрать? мы подскажем
салат
молотый черный перец

 

Шампиньоны, запеченные с картофелем и лимоном постные

800 г картофеля
600 г свежих шампиньонов
1 лимон
2 ст.л. панировочных сухарей
петрушка

 

Постные тефтели с грибами и гречкой

700 г вешенок или шампиньонов
3 головки репчатого лука
1 стакан гречневой крупы
5 ст.л. краснодарского соуса
панировочные сухари
зелень

Запеканка из картофеля и грибов

5 клубней картофеля
300 г грибов
1 зубчик чеснока
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. панировочных сухарей
зелень петрушки

Печенье постное на рассоле «Фрося»

2-3 стакана муки
2 упаковки кокосовой стружки
1 стакан сахара
1 стакан рафинированного растительного масла
1 стакан огуречного рассола

 

Постная капуста, запеченная с аджикой

4 зубчика чеснока
2-3 сладких перца
1 кочан капусты (1кг)
1 стручок острого перца
1/2 ч.л. соли

 

 

Гречка с яблоками

Гречка – 100 гр.
Яблоки – 50 гр.
Орехи грецкие – 50 гр.
Мед – 15 гр.

 

 

 

Постный салат с перцем и капустой «Пряный»

400 г белокочанной/пекинской капусты
80 г растительного масла
2 зубчика чеснока
1 сладкий красный перец
1 лимон
1 ч.л. соли

 

Кекс из манной крупы с яблоками

1 стакан манной крупы
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1 кг яблок

 

Постный картофель с горчицей

5 средних клубней картофеля
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
5 ч.л. горчицы
2 ч.л. сушеного орегано
соль

 

 

Во время поста организм очищается, готовясь наполниться витаминами летних плодов – овощей, ягод, фруктов.

Поэтому, решив соблюдать Великий пост не только важно, но и очень полезно следовать своему решению до конца!

Удачи Вам и приятного аппетита!

http://ovkuse.ru/id/21962/?utm_source=email&utm_medium=6feb