Кулинарные советы.

• Чтобы молоко подольше не прокисало, добавьте в него, когда кипятите, сахарный песок – чайную ложку на литр.

• Если вы использовали при готовке только половину луковицы, смажьте срез оставшейся части жиром, и лук прекрасно сохранится до следующего раза.

«Французская рубашка»! Или что делать чтобы корж не прилипал...

Все хозяйки знают: испечь корж для торта или бисквит — половина дела. Можно испортить праздничный пирог на полпути к победе, допустив всего одну досадную ошибку… О методе «французская рубашка» мне рассказал знакомый кондитер. Сделав так несколько раз, я использую эту хитрость всегда, она подходит для любой выпечки. Если у тебя имеется форма, к которой вечно что-то прилипает и ты часто мучаешься в процессе извлечения готового коржа из емкости, этот метод спасет тебя. Обычно рекомендуют смазывать форму сливочным или растительным маслом перед тем как выливать в нее тесто. Предлагаем тебе усовершенствовать этот момент для лучшего результата!

1. Смажь форму маслом как обычно.

2. Сверху присыпь форму мукой так чтобы получился своеобразный налет из муки.

3. Можно использовать вместо муки манку — это также будет препятствовать прилипанию любого коржа к форме.

Вот и весь метод, которым с удовольствием пользуются французские кондитеры! Благодаря прослойке из муки или манки тесто очень легко отделяется от формы, масло упрощает это сложное дело. Корж получится гладким и целым, с идеально ровными краями! 

Если ты предпочитаешь использовать пергаментную бумагу для выпечки, запомни еще один ценный совет. Обработав обычным растительным маслом простую бумагу, ты получишь аналог пергамента, когда его нет под рукой.

Расскажи своим друзьям о маленьких нюансах, благодаря которым выпечка будет не только вкусной, но и привлекательной на вид!

takprosto.cc

Как использовать колу для более полезных дел

Наверно, каждый из нас знает, насколько вредна для нашего организма кола.

Она не приносит ни капли пользы, а только убивает наше здоровье. Редко можно встретить человека, который осмелится пить этот напиток каждый день.

Но мы рекомендуем вам все-таки иметь дома бутылку-две колы. Только не для того, чтобы пить. Сейчас мы покажем как использовать ее в более полезных делах. Это нужно взять на заметку!

Читать далее...

10 советов о том, что можно сделать в микроволновке

10 советов о том, что можно сделать в микроволновке

Благодаря этим совершенно простым советам, вы сможете использовать микроволновую печь не только для разогрева, разморозки и приготовления различных блюд. Она пригодится и станет полезной и даже незаменимой во многих других случаях. Читаем!

1. Освежите аромат специй, положив их в микроволновку на полчаса.

2. Верните свежесть хлебу, обернув его бумагой и положив в микроволновую печь всего на 1 минутку.

3. Подготовьте орехи миндаль для легкой чистки, положив их в миску с кипятком и оставив в микроволновке на 30 секунд.

4. Очищайте грецкие орехи от кожуры легким способом, оставив их в микроволновой печи на 5 минут.

5. Очищайте цитрусовые грейпфруты или апельсины) от белой шкурки, оставляя их на 30 секунд в микроволновке.

6. Получите ароматную цедру апельсина, положив ее на бумагу и оставив в микроволновке всего на 2 минутки.

7. Выдавите сок лимона, предварительно прогрев фрукты 2-3 минуты в микроволновке.

8. Заготавливайте зелень на зиму при помощи микроволновки. В ней же можно быстро приготовить сухарики и поджаренные орешки.

9. При засахаренности натурального меда растопите его в микроволновке в течение 2-х минут.

10. Устраните запахи с кухонных предметов. К примеру, вымойте разделочную доску, натрите ее половинкой свежего лимона и оставьте в микроволновой печи на некоторое время. Запах исчезнет, как по мановению волшебной палочки!

---

Обязательно почитайте онлайн газету новости со всего мира и будьте в курсе различных мнений от известных журналистов, политиков, спортсменов, культурных деятелей. Новости мира для тех, кто любопытен и ищет информацию обо всем.

5 проблем, с которыми легко справится лимон

Неожиданные домашние хитрости

Это интересно

КАК ЛЕГКО ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА

Порядок на кухне

Организуем пространство под мойкой

Неудивительно, что место под мойкой содержится далеко не в идеальном порядке и используется, как правило, не функционально. Сложно справляться с уймой тряпочек, губок, спонжиков и моющих средств, поэтому сначала достаньте из-под мойки все и избавьтесь от лишнего. Затем постелите на дно шкафчика пластиковый коврик или виниловую плитку, чтобы защитить его от пятен грязи. Отведите удобное место для каждой вещи – начиная с мусорных пакетов и заканчивая резиновыми перчатками (их лучше хранить, подвесив на крючок, чтобы после использования они сохли).

далее…..

Кулинария >Кухонные хитрости для теста.

=================================== ....Кухонные хитрости для теста. ================================== 1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Читать далее...

10 полезных советов от «Безумного повара»

Есть такой безумный повар Justin Chapple, и, конечно, как у каждого профессионала своего дела у него есть уникальные приемы, превращающие утомительную работу на кухне в увлекательное занятие.
Хотите узнать некоторые из них?
1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:


2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные ньоки (или галушки, по-нашему) — кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:

3. Незаменимая вещь на кухне — полиэтиленовый пакет, уверен Justin Chapple. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:

Читать далее...

Забытые , но очень полезные в хозяйстве книги)))

ДОМАШНИЙ ОТБЕЛИВАТЕЛЬ.



12 чашек воды
1/4 чашки лимонного сока
1 стакан 3% перекиси водорода (купить в аптеке)

Вместо лимонного сока можно использовать грейпфрутовый сок

Смешать. Добавлять 2 стакана отбеливателя на машинную стирку или налить в распылитель и использовать в качестве бытового отбеливающего и дезинфицирующего средства. Средство чудесным образом очищает все загрязненные кухонные поверхности. Для усиления эффективности работы отбеливателя нужно поместить опрысканные раствором вещи на яркий солнечный свет, таким образом можно отбелить даже старую пожелтевшую ткань

И еще плюсы - никакого резкого запаха. Никаких ожогов. Никакого страха. Только свежий запах и чистота .

СПАСТИ РАНЕНОГО: НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ПРАВИЛ ПЕРВОЙ ПОМОЩИ ПРИ ДТП

 


Каждая поездка на автомобиле — это игра в рулетку. Риск погибнуть или получить травму в разы выше, чем в самолете. При этом тысячи людей умирают только потому, что не получили простейшей первой помощи. Учим, как не растеряться рядом с раненым. 


Наше ежедневное использование автомобиля, как ни крути, сопряжено с определенным риском: ДТП случаются довольно часто, и, увы, в один миг водитель или пассажир может превратиться в пострадавшего. И это может оказаться как пассажир соседнего по потоку автомобиля, так и вашего, в том числе близкий вам человек. К такой ситуации нужно быть всегда готовым. Статистика летальных исходов при ДТП остается на одном и том же грустном уровне — более 16 000 человек в год гибнут на российских дорогах. 

Читать далее...

Как использовать глицерин в быту

Как использовать глицерин в быту
✔ С помощью глицерина можно выводить "трудные" пятна.
- Пятно от ягоды (даже черники) просто вывести, если ровно час держать в глицерине загрязненное место, а потом сполоснуть его едва соленой водой.

- Вывести с помощью глицерина можно также свежие пятна от кофе и чая. Для этого нужно нанести на загрязненный участок смесь глицерина с кухонной солью. Как только пятно обесцветится - смывайте раствор и стирайте вещь на привычном режиме стирки.

✔ Глицерин противостоит пыли.
Если натереть глицерином лакированную мебель и зеркала, то пыль не будет садиться на них.

✔ Глицерин восстанавливает кожаные изделия.
Если на кожаной куртке, сумке или перчатках потерлись швы - их стоит протереть глицерином. Кожа будет казаться уже не слишком потертой.

✔ Глицерин заставляет полы блестеть.
Если у вас паркет или ламинат - помойте его водой с глицерином. Полы начнут сиять.

✔ Глицерин для волос.
- Добавляйте глицерин в шампунь при каждом мытье волос и они станут более послушными, перестанут пушиться и казаться сухими.

- Можно делать разнообразные маски с глицерином. Добавлять его в магазинную косметику для волос. Это вязкое вещество, оно обволакивает волос, увлажняя его.

✔ Глицерин для рук.
В косметических магазинах продаются готовые глицериновые кремы. Они очень помогают в морозные зимы, защищая руки от холода. В теплое время года, это вещество тоже полезно, так как способно успокоить раздражение и зуд кожи. Вы можете просто наносить немного глицерина на проблемные и сухие участки, а можете делать глицериновые ванночки для рук. Для этого в теплую воду капните несколько капель глицерина.

✔ Глицерин для кожи лица.
Глицерин уже давно используется в косметической промышленности, и несмотря, на эволюцию компонентов в косметике, он все еще популярен среди производителей. Дело в том, что глицерин имеет уникальную способность - он быстро впитывает влагу и долго сохраняет ее. Если нанести его на лицо он не впитается в кожу, а останется на ней невидимой пленкой. Эта пленка притягивает микроскопические молекулы воды, содержащиеся в воздухе, и тем самым увлажняет кожу.

Маленькие домашние хитрости (часть 2) пост с майла от Людмилы Далингер.

Правила ухода за пластиковыми окнами

У каждой вещи есть срок годности, однако время службы можно продлить, если знать некоторые тонкости и нюансы.

Сегодня мы поговорим о том, как ухаживать за пластиковыми окнами, чтобы уборка была не в тягость, а сами окна служили долго и надежно.
 

1. Когда окна загрязняются, их надо мыть специальными моющими средствами для пластика, стекла либо использовать обычный мыльный раствор.

 

Читать далее...