Зато могу привести конкретный пример!

В XIX веке была очень популярна отделка платьев воланами. И порой это были зубчатые воланы - когда край вырезан зубчиками. Так вот, в журнале "Московский телеграф" (который, кстати, выписывали герои пушкинского "Графа Нулина"!) писали в 1826: "Каждый зубчик волана занимает одну прилежную модистку - 10 минут; на волане, длиною в аршин, 32 зубчика - итак: отделать только один волан, надобно 5 часов, 20 минут, искусной и прилежной модистке".

Аршин - это 0,71 м . Я взяла одну из своих юбок, стилизацию под середину XIX века, и измерила окружность подола. Получилось 6 м . То есть 8,5 аршин. То есть для того, чтобы сделать зубчатый волан для подола такой юбки, модистке понадобилось бы около 42 часов! Если работать по 12 часов в день, это три с половиной дня. Один зубчатый волан на подоле, да...

А ведь таких воланов на юбке могло быть несколько! А ведь ещё воланы могли быть и на лифе платья! Помните гоголевских дам, приятную и приятную во всех отношениях?

- Да, поздравляю вас: оборок более не носят. - Как не носят? - На место их фестончики. - Ах, это нехорошо, фестончики! - Фестончики, всё фестончики: пелеринка из фестончиков, на рукавах фестончики, эполетцы из фестончиков, внизу фестончики, везде фестончики. - Нехорошо, Софья Ивановна, если всё фестончики. - Мило, Анна Григорьевна, до невероятности.

К тому же в одном платье могло сочетаться несколько видов отделки. Вот волан, он обшит кружевом, над ним нашита бархатная лента, под ним бахрома, повторите несколько раз... :) И чем больше отделки на платье, чем она сложнее, тем платье дороже. Так что часы могли складываться в недели.

В общем, иногда пары дней достаточно. а иногда месяца не хватит. Другое дело, что работали одновременно несколько мастериц, так что получалось быстрее. Но человекочасов уходило много!                                                                                  https://zen.yandex.ru/media/eregwen/starinnye-platia-i-chelovekochasy-5eaab4396249d330503ac9e4