Система питания . Откровение святых мудрецов.


Аюрведа – древнейшая на планете система питания и оздоровления, которая возникла в Индии. Она основывается на том, что питание на протяжении дня должно тщательно согласовываться с природными ритмами. Аюрведа учит нас что, употребляя одни из продуктов и соответственно ограничивая другие, можно не только реально изменить свою внешность, но и гармонизировать внутренний мир.
Аюрведа
Свойства пищи

Вся пища подразделяется на лёгкую, и соответственно тяжёлую. Легкая пища – это баранина и рис. Тяжёлая же – фасоль, молоко, пшеница, консервы, сырые фрукты и овощи, свинина и говядина. Различные сочетания и способ приготовления могут менять их изначальные качества. Рис станет тяжёлым, если отварить его в молоке, а молоко наоборот лёгким, если в него добавить шафран.

Читайте далее…

Этот своеобразный алкогольный напиток! Как приготовить чачу

Многие немало слышали о легендарной грузинской чаче, которая по своей сути является виноградной водкой, а точнее говоря — фруктовым самогоном. Однако не все ее виды бывают виноградными. На протяжении многих веков рецепт чачи из винограда передавался из поколения в поколения в каждой семье. В Грузии говорят: чтобы проверить качество чачи, нужно смочить свой палец в напиток и поднести горящую спичку. Если пламя догорит и не обожжет, значит перед вами настоящий напиток великолепного качества.

Читать далее...

Помпоны - зверушки

Два мастер-класса как создать помпончик в виде головы коалы или льва. Пусть у ребенка на шапке тоже будет что-то интересное!

И несколько дополнительных картинок для вдохновения:

Цветы - помпоны

Первая картинка — из поста Что еще можно сделать из помпонов.
Под катом- мастер-класс как наматывать нитки помпона, чтобы вышли цветы:
Получившийся результат можно нацепить и шапку, и на обувь как в посте Помпоны на обуви.

Читайте далее…

Королевский лук

Да, это простая луковица. Роскошно выглядит, верно? Просто слюнки текут... И думаете это сложно приготовить? Да ничуть, хотя для первого раза некоторые усилия приложить придется, ну так сначала всегда так бывает. Зато если освоить технологию, можно бесконечно поражать друзей и близких своими кулинарными талантами и нестандартным мышлением.

А вот с чего это началось... Ну как всегда с поиска чего бы такого вкусного и красивого съесть и чтобы оно для организма и кошелька полезно было. И тут натыкаюсь я, братцы, на диету Южного Пляжа или Президентскую диету. О! Вот это все мое! Ведь в этой диете разрешены практически все продукты и для нее нет никаких противопоказаний. Да сами можете посмотреть про нее вот здесь http://aranetta.ru/, а я на тонкости отвлекаться не буду. Просто скажу, что не надо есть ничего жареного и копченого, а вареное и запеченое - пожалуйста. И любые продукты!

Не могу сказать, что вот это самое блюдо целиком и полностью вписывается в канон Президентской диеты, хотя для второй ее фазы точно подходит, зато выглядит как, а? Да любой президентский или монарший стол таким блюдом можно украсить. И я даже больше скажу: дети-которые-профессионально-и-от-души-не-любят-лук  здесь они тоже не устоят!

А для нас главное попробовать его на вкус! Что нам для этого понадобится 

Читать далее...

Как правильно пользоваться и ухаживать за сковородами! Хозяйке на заметку!

Как правильно пользоваться и ухаживать
за сковородами с тефлоновым покрытием:

1. Новую сковороду с антипригарным покрытием хорошенько вымойте теплой водой с моющим средством, высушите, поставьте на огонь на полминуты, снимите и смажьте антипригарную поверхность растительным маслом.

2. Мыть сковородку можно только мягкой губкой или тряпочкой. Ни в коем случае не пользуйтесь для мытья посуды с тефлоновым покрытием металлическими мочалками или абразивными средствами – это может безнадежно испортить тефлоновое покрытие.

3. При мытье тефлоновой сковороды в посудомоечной машине используйте моющие средства, не содержащие щелочи.

4. Готовя еду на тефлоновых сковородах, нельзя пользоваться ножом, вилкой и другими металлическими приборами из-за опасности повредить покрытие. Помешивать пищу или переворачивать блины можно только деревянными ложечкой и лопаткой, или же приборами, изготовленными из специального пластика.
   

Читать далее...

Как избавиться от растяжек?

Рецепт от появившихся растяжек: 0.5 стакана оливкового масла, 0.5 стакана сока алоэ, 5 капель витамина А и 10 капель витамина Е. Смесь хранить в холодильнике. Применять желательно после скраба. Оливковое масло и эфирные масла от растяжек. Налить в емкость 20 мл оливкового масла. Затем отдельно смешать по 3 капли эфирного масла лимона, можжевельника, лаванды и вылить в стакан. Наносить на участки тела, склонные к появлению растяжек, ежедневно после душа. А если этой смесью обернуть пленкой места с целлюлитом, то можно решить и эту проблему. Виноград от растяжек. Когда свежие растяжки, они прекрасно сглаживаются от сока темного винограда. Из него делайте кашицу и наносите на 20-30 минут на проблемные участки. Всего через месяц растяжки побледнеют и практически полностью разгладятся. Вообще виноград – это прекрасное косметическое средство для защиты и улучшения внешнего вида. Окопник лекарственный от растяжек. Окопник – растение, которое очень богато алантоином и танином. А эти вещества существенно улучшают внешний вид кожи, помогая ее восстановлению и регенерации новых клеток. Выжимайте сок из свежего корня окопника и смазывайте им растяжки. Курс лечения тоже рассчитан на месяц. Но он может быть и продлен при необходимости. А если нет возможности каждый день выжимать сок из свежего корня окопника, можно использовать отвар из сухих листьев растения. Заваривать 1 ч.л сухой травы на 0,5 ст.кипятка. Кипятить на водяной бане 20 мин. Дать настояться, смочить в настое марлю и приложить ее на растяжки. Это тоже прекрасное средство, уменьшающее растяжки. Хвощ полевой от растяжек. Растяжки (особенно свежие) прекрасно сглаживаются после применения в течение месяца настойки из хвоща полевого, благодаря высокому содержанию кремния. А кремний в свою очередь способствует регенерации кожи. Нужно приготовить из хвоща специальный лосьон. 50 граммов сухого хвоща, сок, выжатый из 1 лимона залить 0,5 л. водки. Настаивать в течение 1 месяца. Через месяц в получившуюся смесь нужно добавить 0,5 л. кипяченой воды. Этим составом нужно протирать растяжки на коже 2 раза в день – утром и вечером в течение месяца. Растяжки станут бледнее, многие из них исчезнут практически полностью. Глина избавит от растяжек (рубцов). Смешать зеленую, серую и голубую глину в равных пропорциях. Добавить жидкий мед и размешать, чтобы получилась однородная пластичная масса. Накладывать ее на растяжки (рубцов) ежедневно на ночь, фиксируя бинтом. Делать так до полного исчезновения растяжек (рубцов). Глину с медом готовить каждый день новую. Мумие уменьшит растяжки. 2 таблетки мумие растворить в 50 мл. крема для тела, еще лучше в молочке. Для избавления от запаха капнуть несколько капель апельсинового масла. Затем пойти в ванну сделать кофейный скраб и после нанести на растяжки приготовленную мазь. Не смывать. Процедуры проводить каждый день в течение месяца. Пивные дрожжи сделают стрии незаметными. Взять 15 гр. сухих пивных дрожжей, 4 чайные ложки сливок, 4 чайные ложки жидкого меда. Развести дрожжи в сливках. Когда дрожжи немного разойдутся, смешать их с медом и настоять 20 минут. Нанести маску на проблемные участки кожи. Держать 30 минут.

angel devid

Простые рецепты успокаивающего чая

	1 - валерианы корни – 50 г, - хмеля шишки – 50 г. Взять 1 ст.л. смеси, залить стаканом кипятка, настоять в течение 20 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в день или по 1 стакану на ночь. 2 - валерианы корни – 50 г, - мяты перечной трава – 50 г. Взять 1 ст.л. смеси, залить стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Пить по ½ стакана 2 раза в день. В сбор можно ввести плоды аниса или укропа. 3 - валерианы корни – 50 г, - пустырника трава – 50 г, - мелиссы трава – 50 г. Залить 1 ст.л. смеси 1 стаканом кипятка, настоять в течение 20 мин, процедить. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день до еды. 4 - зеленый чай – 1 ч.л., - хмеля шишки – 1 ч.л., - пустырника трава – 1 ч.л., - мед по вкусу. Залить смесь трав 2 стаканами кипятка, настоять 10 мин, добавить зеленый чай и настоять еще 5 мин, процедить. Пить с медом по ½ стакана 3 раза в день. 5 - зеленый чай – 2 ч.л., - зверобоя трава – 1 ч.л., - мелиссы трава – 1 ч.л., - липы цветки – 1 ч.л. Залить смесь трав 2 стаканами кипятка. Настоять 10 мин. Добавить зеленый чай и настоять еще 5 мин. Добавить мед. Пить по ½ стакана 3-4 раза в день. Приятного всем чаепития!

angel devid

Амазонская королевская мухоловка

Мухоловки – очень маленькие птицы , а вот их гнезда достигают в диаметре два метра. Но расположены они над самой водой Так что хищники уж точно туда не доберутся.
Родина этих мухоловок — Амазонка. Больше нигде в мире в дикой природе этот вид птиц не встречается..

Смотрим дальше!>>

Антипригарная смесь для выпечки

Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой приставучести. Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси». Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами. Все делается очень просто. Необходимо запастись пол стаканом муки, 100гр. кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла. Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать. Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию. Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза. Крем станет белоснежно-серебристого цвета. Если получится жидковато, добавьте муки. Консистенция – до устойчивых пиков. Затем полученную смесь нужно выложить в баночку. Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике. Кстати, хранится она долго, до года. Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.

angel devid

Как снять головную боль без таблеток

Цитирую   с  блога http://zdorovyda.ru/

Расскажу я о том, как я лечу у себя головную боль.

Способ этот изобрел не я (нам его давали на оздоровительных курсах Норбекова в качестве бонуса) и поначалу, честно говоря, не очень верил, что такие простые действия действительно способны снять головную боль. Попробовал – получилось! Причем, с первого раза!

Итак, прежде всего, необходимо сесть (позднее можно будет проделывать это и на ходу, но сначала лучше потренироваться в тихом помещении с закрытыми глазами).

Затем сосредоточьтесь на своей голове и попытайтесь понять, на что похожа ваша головная боль: это могут быть здо-о-оровенные гвозди, забитые вам в затылок; колючая проволока, свернутая кольцом и напяленная вам на голову; сверло, протыкающее голову от виска до виска (короче все, что может придумать ваша фантазия).

После того, как вы визуализировали свою боль, начинаем разжигать костер. Для этого представьте себе огонь (костер) где-нибудь в воздухе недалеко от вашей головы (метрах так в двух). Подкиньте в него мысленных дров, чтобы пламя разгорелось поярче .

Теперь начинайте выдергивать из головы то, на что оказалась похожа ваша боль. Не справляетесь руками, визуализируйте себе плоскогубцы или ножницы по металлу . Выдернули один гвоздь? Бросайте его в костер! Выдергивайте следующий! Сняли с головы колючую проволоку? В костер ее! Продолжайте, пока ваша голова не освободится от всех лишних «предметов».

продолжение здесь

Карта желаний

Я думаю,что про карту желаний уже знают все

Если у вас ее еще нет,обязательно сделайте,согласно этой схемке

В нужные секторы наклейте символичные картинки  и визуализируйте)

Все обязательно сбудется!

SelenArt

Маринады для шашлыка



1. Пряный маринад для баранины

Ингредиенты на 500 г мяса:

●1 луковица,
●2-3 дольки чеснока,
●30 мл лимонного сока,
●перец красный молотый,
●соль по вкусу.

Приготовление:

Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.

2. Пивной маринад для свинины

Ингредиенты на 500 г мяса:

●100 соевого соуса,
●75 г меда,
●100 мл пива,
●2 зубчика чеснока,
●1 стручок красного перца,
●1 веточка розмарина.

Приготовление:

Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ночь.

3. Маринад для курицы

Ингредиенты на 500 г мяса:

●сок половины лимона,
●3 ст.л. оливкового масла,
●1/2 ч.л. чесночного порошка,
●сухие итальянские травы,
●соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Куриное филе порезать кусочками, добавить специи, лимонный сок и оливковое масло, хорошо перемешать. Оставить мариноваться на полчаса.

4. Острый маринад для свинины

Ингредиенты на 500 г мяса:

●2 луковицы,
●1-2 ст.л. растительного масла,
●перец черный молотый,
●лавровый лист (молотый),
●приправа хмели-сунели,
●перец красный молотый – по вкусу.

Приготовление:

Лук пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, перец, лавровый лист и хмели-сунели. Положить в получившийся маринад мясо, перемешать и оставить на 5−6 часов в прохладном месте.

5. Маринад для говядины

Ингредиенты на 500 г говяжьей вырезки:

●200 мл сухого красного вина,
●50 мл оливкового масла холодного отжима,
●1 веточка розмарина,
●тимьян,
●перец чили,
●эстрагон по вкусу.

Приготовление:

Смешать масло и вино, добавить розмарин и специи, полить получившимся маринадом мясо – и дать постоять при комнатной температуре 30 минут.

Приятного всем аппетита!

angel devid

Полная самодиагностика здоровья. Это нужно знать!

Если у нас нет возможности воспользоваться профессиональной диагностикой, стоит заняться самодиагностикой по разным состояниям того или иного участка тела - это познавательно и необходимо знать каждому из нас.

Конечно, диагностика и лечение в Германии без посредников, лучший вариант диагностики.

Читать далее...

снова вcтретились...





angel devid

Творожная запеканка

На 100 г - 94 ккал.



На 3-4 порции:

- Творог обезжиренный - 300 гр;
- Крупа манная - 70 гр;
- Ягоды свежие или замороженные (вишня, клубника, малина и т.д.) - 370 гр;
- Яйцо - 1 штука;
- Сода - 1/2 чайной ложки.



- На дно формы для запекания насыпаем немного манки, чтобы запеканка не пристала.

- Обезжиренный творог смешиваем с ягодами, яйцом, содой и двумя столовыми ложками манки.

- Выкладываем все в форму, сверху немного посыпаем остатками манки и ставим в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Диетический сырный супчик

На 100 г - 31 ккал.



- Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр;
- 1л. воды;
- Сыр российский или плавленный 100 гр;
- 1-2 вареных яйца;
- зелень.



В кипящую воду засыпаем овощную смесь. Сыр натрем на терке и добавим к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавляем вареное яйцо порезанное кубиками. Добавляем зелень, соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Свиная рулька(ножка) запеченная в рукаве



http://pinme.ru/pin/526681b31f8511db5da4a8aa/

Как я делала уггички

В прошлом году в предзимье сварганила себе уггички из старой дубленки с подошвой от валенка, всю зиму благополучно в них пробегала, сейчас собираюсь сделать новые, учтя ошибки "первого блина"

Читать далее...

Чего не хватает нашему организму?

Впереди зима, а это - самая тяжелая пора для нашего организма. Сохраните себе признаки недостатка различных витаминов, чтобы всегда чувствовать себя на все 100%. А еще лучше - заранее для профилактики начните принимать какой-нибудь витаминный комплекс.

- Витамина А. Кожа сухая, огрубевшая на ладонях и ступнях. Волосы - тусклые, ломкие. Сухость во рту, частые "заеды" в уголках губ.

- Витамина В1 (тиамин). Ослабление памяти, слабость в ногах, появления онемения рук или ног, нарушение ритма сердцебиения.

- Витамина В3 (пантотеновая кислота). Апатия, слабость, упадок настроения, невралгия, ослабленный иммунитет (частые простуды), гипогликемия (низкое содержание сахара в крови), депрессии, покалывания в пальцах ног и рук.

- Витамина В6 (пиридоксин). Головокружение, расстройство сна, сонливость, сухость кожи, выпадение волос, упадок сил и настроения.

- Витамина Вс (В9, фолиевая кислота). Резкая потеря веса, похудение, бледно-желтый оттенок кожи, расстройства желудочно-кишечного тракта.

- Витамина С (аскорбиновая кислота). Ослабленный иммунитет, повышенная чувствительность холода, нарушение сна, кровотечение десен, слабость в ногах, беспричинное появление "гусиной кожи".

- Витамина D. Утренняя слабость, ухудшение состояния зубной эмали (появление трещин, сколов), ослабление зрения, глаза быстро устают.

- Витамина H (биотин). Шелушение кожи на руках, ногах, щеках, гастрит, появление отеков, дисбактериоз кишечника.

- Витамина К. Плохое заживление ран, царапин, порезов, беспричинные кровотечения из носа.

- Витамина Р (рутин, биофлаваноиды). Вялость, подавленное состояние организма, упадок сил, боли в ногах, появление точечных кровоизлияний (проступание сосудистых "звездочек" на коже).

8 рецептов супов быстрого приготовления

Для ускорения процесса приготовления пищи, у каждой хозяйки должно быть несколько рецептов супчиков быстрого приготовления. Мы без супа совсем не живем. Я считаю, что все должны съедать жидкую теплую еду каждый день. Это способствует хорошему пищеварению, кроме того, если ребенок не любит есть овощи, то в супе их можно успешно «замаскировать», так что ребенок всегда будет получать необходимую порцию овощей. Предлагаю подборку моих любимых супчиков.

1. Овощной супчик.

Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.

Вам понадобится:
Замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очиненные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа. Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла.

Готовим все в одной кастрюле – делаем поджарку из морковки с луком на сливочном масле. Затем добавляем воды, включаем на максимальный огонь. Пока вода закипает, добавляем туда овощи, чистим картошку, режем кубиками, брокколи и цветную капусту просто кидаем в суп. Все это закипает, и должно еще немного покипеть, в это время добавляем плавленный сыр, перемешиваем. Добавляем специи, соль, перец, хмели-сунели, все, что вы любите, и вот суп готов. На все уходит примерно 20 минут.
Можно добавить в супчик курочку. Она готовится не долго. Нарежем ее на мелкие кусочки и добавим вместе с замороженными овощами.
А в конце измельчаем все блендером – получается такой сырно-овощной суп-пюре, которое нравится и детям и взрослым.

2. Тыквенный суп с чечевицей.

Так же все готовим в одной кастрюле, делаем поджарку из морковки, лука и чеснока. Тыква очень любит чеснок, и очень вкусно сочетается с ним. Чистим 300 г тыквы, трем на крупной терке, как морковку, жарим вместе в кастрюле, добавляем еще и помидорки. Заливаем эту поджарку водой. Добавляем чечевицу, красную, которая быстро разваривается, и кубики из нескольких картофелин. Все это доводим до кипения, немного поварим, добавим наши любимые специи, а перед подачей на стол, потрем сыр прямо в теплый супчик, чтобы сыр успел расплавиться. И также, можем сделать из него суп-пюре.
На этот супчик уйдет до 30 минут.
<<Далее!

Безалкогольный апельсиново-клюквенный пунш

На 100 мл - 53 ккал.



- Клюквенный сок 3 стакана;
- Апельсиновый сок 3 стакана;
-Апельсины 2 штуки;
- Вода 3/4 стакана ;
- Свежая клюква 100 г;
- Стевиозид 1 щепотка, или же по вкусу;
- Имбирь молотый 1/2 столовые ложки;
- Корица молотая 1/2 столовые ложки;
- Орех мускатный молотый 1 щепотка;
- Мята по вкусу.



В двухлитровой кастрюле смешиваем свежевыжатые апельсиновый и клюквенный соки. Добавляем воды, пряностей и на сильном огне доведим до кипения.
Убавляем огонь до умеренного и варим еще 5 минут.
Разливаем в стеклянные кружки, кладем в каждую по несколько ягод свежей клюквы, украшаем нарезанными кружочками апельсина, листочками свежей мяты и подаем горячим.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Объединенные Юристы

В наши дни арбитражные суды и различные споры на экономической почве являются делом привычным и обыденным. Десятки, сотни компаний регулярно отстаивают свои права в спорах с другими фирмами, ведь в условиях такой серьезной конкуренции по-другому уже не получается.
Возможных причин для спора существует огромное количество, и, как правило, ни одна компания не собирается уступать - ведь это означает потерять прибыль, популярность, потенциальных клиентов и заказчиков. И в таких случаях без вмешательства законодательных органов решить вопрос зачастую бывает попросту невозможно.
Законодательство нашей страны (да и других стран, в принципе, тоже) являет собой огромное количество различных предписаний, обязанностей, правовых норм и нюансов. Доскональное знание каждой детали требует не только огромного количества времени, но и должного опыта в данной сфере. А без таких знаний отстоять свои права не то что сложно, а практически невозможно. Именно поэтому в подобных ситуациях единственно верным выходом из проблемы является обращение к опытным профессионалам. Причем их помощь требуется не только в том случае, когда иск подает компания-конкурент, но и когда именно Вы являетесь обвиняющей стороной. Ведь неправильно оформленное заявление легко может стать причиной отказа удовлетворения требований, а второй попытки в таких делах не существует - согласно закону, повторный иск с таким же требованием и основанием судом не рассматривается.
Поэтому, если возникли какие-либо проблемы и споры между юридическими лицами, первым Вашим шагом в любой позиции должно быть обращение к профессиональным юристам. И не важно, предъявляют ли Вам судебное взыскание задолженности или Вы сами собираетесь составить исковое заявление о взыскании задолженности в любом случае без юридической консультации весьма велик шанс получить негативный результат. Гарантировать взыскание задолженности по договору Вам может компания "Объединенные Юристы".

Вяжем пледик из остатков шерсти. МК. Мои руко-делки.

Всем привет! Если Вы любите вязать, то конечно, у Вас, как и у меня, дома собралось много остаточков различной пряжи. Предлагаю связать пледик- тем более, что становится прохладно и зима не за горами... А такой плед не только украсит наш дом, но и согреет нас. Для образца я взяла  три цвета нитей, а у Вас их может быть гораздо больше...

 

Это лицевая сторона пледа

А это его изнанка.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Торт - ВОЗДУШНЫЙ СНИКЕРС



ИСТОЧНИК А вот ещё несколько фото рецептов:

ЗДЕСЬ ЗДЕСЬ ЗДЕСЬ

Кофейный молочный коктейль

Коктейль проще Вы не придумаете!

На 100 г - 37 ккал (при использовании 0.5% молока).



- молоко 200 мл;
- кофе растворимый 2 ч.л;
- стевиозид по вкусу.



Берем молоко холодное, наливаем в довольно большую миску. добавляем кофе и стевиозид по вкусу.
Взбиваем миксером сначала пол минутки на небольшой скорости,потом минутку на максимальной. масса увеличивается в объеме раза в три.
Съесть надо сразу т.к. быстро оседает.
По вкусу как кислородный коктейль. Остаток можно поставить в холодильник, а потом как надумаете съесть взбить еще раз.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Пудинг из авокадо, киви и лайма

На 100 г - 60 ккал.



- Авокадо - 2 шт (320 г);

- Киви - 7 шт (310 г);

- Лайм (цедра и сок) - 2 шт.




В блендере взбиваем все ингредиенты до однородной массы. Распределяем пудинг между креманками. Подаем с кучочками банана, киви и листиками мяты.



Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Бананово-ананасовое суфле

На 100 г - 93 ккал.



- Творог 1 стакан;
- Бананы 4 шт;
- Ананасы (консервированные) 600 г;
- Белки 2 шт;
- Желатин 1 ст. л.



Желатин замачиваем на 20 минут в 100 мл воды.

Для украшения суфле отложим 6 кружочков ананасов.

В блендере взбиваем творог, бананы и ананасы. Прогреваем набухший желатин до растворения, но не доводим до кипения, даем ему немного остыть и перемешиваем с фруктово-творожной массой.

Отдельно взбиваем белки, можно добавить щепотку соли, аккуратно при помощи лопаточки смешиваем белки с фруктово-творожной массой. Раскладываем суфле по креманкам или формочкам, украшаем кружочками ананасов.

Охлаждаем суфле в холодильнике 2-3 часа и подаем. Если вы готовили суфле в формочках, то его можно вынуть, для этого окуните формочки на несколько секунд в горячую воду.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Фасоль с пряностями

На 100 г - 49 ккал.



Фасоль красная или пестрая 250 г;
Лук 2 штуки;
Сельдерей 1 корешок;
Чабер 2−3 веточки;
Кориандр 1 пучок;
Мята 3 веточки;
Чеснок 2 зубчика;
Аджика 1 чайная ложка.



Фасоль замачиваем на ночь, залив холодной водой.
Ставим на средний огонь кастрюлю с водой, положив в нее отмоченную фасоль, мелко нарезанный лук и веточки чабера. Варим полчаса.
В то время, как фасоль варится, натрем на мелкую терку сельдерей. Добавим его по истечении получаса к фасоли и варим еще 30 минут. Жидкость должна прикрывать фасоль примерно на 2 см сверху. Если воды недостаточно, можно подлить кипяченой.
Когда фасоль станет мягкой, удаляем из кастрюли чабер. Добавим аджику. Готовую фасоль измельчаем миксером до однородной консистенции, хотя это делать вовсе не обязательно.
Мелко нарезать кориандр, чеснок и мяту, добавляем в готовую фасоль.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Крем *Ганаш* для тортов и пирожных

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных Для приготовления нам нужно: - 200 мл сливок 30% - 200 г черного шоколада - 50 г сливочного масла В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы. Бросаем масло. Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем.