• мука - примерно стакан и еще немного для припудривания стола
• масло сливочное - 170 г
• желтки - 2 шт.
• сахар - 100 г
• соль - щепотка
• ванильный сахар - пакетик,
• или ванилин - на кончике ножа

Приготовление:

Желтки разотрите с размягченным сливочным маслом, солью и сахаром. Постепенно добавляйте муку и замесите тесто. Затем уберите его в холодильник на примерно на пол часа.

На припудренном  мукой столе раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм и формочками вырежьте печенье любой формы.

Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке примерно 20 минут.

вот и все! 

Мука,1ч.л. соды,соль,щепотка сахара,кефир 1%,брынза,перец молотый

Приготовление:

.Насыпте муку ( на глаз , в зависимости от того, сколько пирожков вы собираетест сделать) в широкую посуду-

.в муку нужно  добавить соду и соль,щепотку сахара.Затем постепенно добавляя кефир , замесите мягкое тесто.

.Оставте тесто немного подумать ( минут 30). Сформируйте пирожки .

. В начинку положите тертую брынзу

приправленную перцем и солью по вкусу.

.Затем выложите пирожки на сковородку с разогретым  растительным маслом.

Жарьте на медленном огне.

 Вот и все!

Берем 1 стакан гречки - моем и отвариваем ,( как обычно )

.Отвариваем 300гр. говядины, пропускаем через мясорубку,

 .2 луковицы обжариваем,

.1 яйцо взбиваем-

.все продукты соединяем , солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем .

.Берем столовой ложкой фарш , делаем котлеты, обваливаем в сухарях (можно в муке) и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

.На второе можно подавать без гарнира ( как два в одном ) с любым любимым соусом и овощами.