теплый салатик |
|
Метки: салаты |
маринованная рыбка |
Замечательный и очень вкусный рецепт маринованной скумбрии.Попробуйте и оцените его сами, чтобы в этом убедиться.
|
Метки: рыбные блюда |
салаты с морепродуктами |
Любителям кальмаров! Знакомьтесь с подборкой простых и вкусных салатов с кальмарами. Они могут подойти и на каждый день и на праздничный стол. Это очень вкусно!
|
Метки: салаты |
стихи |
|
Метки: стихи |
сырники с грибами |
Замечательный рецепт теста и вкусная выпечка. Попробуйте приготовить такие сырники с грибами в форме треугольников. Очень вкусно и быстро!
|
Метки: выпечка |
здоровье |
Думаю такой совет и этот рецепт многие возьмут в закладки. Народными средствами всегда все лечились и сейчас продолжают ими лечиться, так что знакомьтесь с рецептом и если у кого часто бывают проблемы с горлом, то лечитесь этим замечательным средством.
1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке.
На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса.
Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную .
Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа.
Свекла успешно излечивает хроническую и фоликулярную ангину.
|
Метки: здоровье |
закуски |
Думаю Вам понравится такое пхали из белокочанной капусты с орехами. Можно подать его и на праздничный стол. Замечательная закуска. Её намазывают на хлеб или подают с лавашом. Это вкусно!
|
Метки: закуски |
напитки |
http://v-domashnih-usloviyah.ru/slivovye-vina-recept/
Сливовое вино в нашей стране делают не так часто, как яблочные вина. Все потому, что яблочное вино делать немного проще. Но интерес к китайскому и японскому сливовому вину, стоящему на прилавках в магазинах, достаточно велик. Мы предлагаем вам приготовить изумительные сливовые вина в домашних условиях.
Но для начала несколько слов о сливовом вине. Сливовое вино само по себе – это довольно ординарное столовое вино и оно и не считается эксклюзивным напитком. Но с другой стороны это вино имеет очень оригинальный букет (особенно в полусухих и полусладких исполнениях) и при определенных условиях может конкурировать даже с дорогими виноградными винами. Идеально сочетается сливовое вино к десертам и фруктам.
|
Метки: напитки |
стихи |
|
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
иван-чай |
Все что на окраинах забытых деревень или по обочинам наших огородов чаще всего воспринимается нами как ненужные вредные сорняки, которые мало того что растут там где не надо так еще и заполняют собой быстро брошенную территорию.
Но перечислять все, что растет без присмотра к сорнякам конечно ошибочно. Давайте взглянем поближе на привычные цветы и растения. Вот всем знакомая трава кипрей. Или как её еще часто называют иван-чай.
Иван-чай очень полезное растение. Мало того что цветы иван-чая очень красивы, так он еще издавна используется в народной медицине. Причем используется весь цветок, как наземная его часть, так и подземная. В пищу пригодно все растение, даже в сыром виде. Корешки кипрея имеют сладковатый вкус, а из ранних весенних побегов получается отличный салат. Иван-чай растение очень богато белком.
Благодаря своим цветам, иван-чай отличный медонос, с богатым содержанием витамина С, в несколько раз больше чем в лимоне. Наличие железа, никеля, меди, марганца и других микроэлементов говорить о его способности улучшать процесс кроветворения и повышать защитные силы организма.
|
Метки: здоровье |
иван-чай |
Копорский чай. Приготовление иван-чая. http://www.kunpendelek.ru/library/dietology/base/ivan-tea/ На вырубках, пустырях, сухих песчаных угодьях встречаются заросли травянистого растения с прямостоячими стеблями и крупными кистевидными фиолетовыми цветками. В народе оно больше известно как иван-чай, меньше - как дятельник, красный цвет. Ботаническое иван-чая - кипрей узколистный. Это многолетник с высоким, до 150 см, стеблем и многочисленными супротивно-сидячими ланцетными листьями. Иван-чай цветет в июле-августе. На цветках обилие сахаристого нектара и пыльцы. За время цветения один цветок выделяет до 26 мг нектара. Поэтому основные опылители иван-чая пчелы, а растение относится к прекрасным медоносам. С одного гектара кипрея можно получить 350-400 кг меда. Он отличается зеленоватым оттенком, ароматом и нежным вкусом. Впервые сведения об этом чае относятся ко времени царствования Михаила Федоровича. Чтобы восстановить рецепт копорского чая, мне пришлось подробно ознакомиться с летописями и историей чаепития в России, побывать в Копорье, встретиться со старожилами села. Общими усилиями утерянный рецепт мы восстановили, и теперь я пользуюсь им ежегодно. Технология приготовления копорского чая напоминает производство обычного натурального черного чая. Собирают листья кипрея в начале цветения. Оптимальным сроком считается июль-август. Листья промывают и рассыпают на любой поверхности слоем 5 см на день или сутки для подсушки и завяливания. Нужно постоянно следить за влажностью листа, ворошить слой во избежание пересушки. Закончив ворошение и завяливание, переходят к ферментации. Лист кипрея скручивают между ладонями так, чтобы из него сформировать небольшие веретенообразные сигары-колбаски размером 30x100 мм. При скручивании нужно добиться того, чтобы «колбаски» эти, потемнев, начали давать сок. Тогда их укладывают послойно в большой эмалированный таз или широкую посудину и укрывают плотной влажной тканью. Таз ставят в теплое место (24-26°) на 6-12 и более часов для созревания листа. Если температура выше требуемой, процесс ферментации укорачивают. Нужно помнить, что высокая температура нежелательна, она сказывается на качестве чая. Процесс ферментации продолжается до тех пор, пока вместо травянистого запаха появится специфический цветочно-фруктовый аромат. Затем приступают к заключительному этапу - сушке. Каждый скрученный лист кипрея мелко нарезают и расстилают на плоских противнях, предварительно накрыв их пергаментной бумагой или калькой слоем 1-1,5 см и сушат при температуре 100° час-два в обычной духовке газовой плиты. Дверцу духовки лучше держать открытой. Обязательно нужно постоянно перемешивать лист и следить за тем, чтобы чаинки при сдавливании ломались, но не превращались в пыль. Сушка закончилась. Копорский чай готов к употреблению. Хранят его в любой стеклянной банке с полиэтиленовой крышкой. Чем дольше он хранится, тем лучше вкусовые качества чая. Можно использовать цветки кипрея в качестве ароматических добавок к витаминизированным чаям. Их просто сушат и заваривают кипятком. Пить копорский чай можно в смеси с известными сортами черного чая, как гранулированного, так и листового. Оптимальное соотношение - одна часть черного чая и 3-4 - копорского. На заваривание копорского чая приходится тратить больше времени (10-15 мин). В давние времена на родине копорского чая сушку проводили в русской печи в глиняных горшках. Считалось, что если к листьям копорского чая добавляются цветки (до 40%), такой чай избавляет от бессонницы. В копорском чае нет кофеина, поэтому он обладает успокаивающим действием, комплексом целебных качеств и отлично утоляет жажду. Можно изменить технологию приготовления копорского чая и сделать ее более современной. После ферментации вместо нарезки листа пропустите его через мясорубку с крупной сеткой и сушите на противнях обычным способом. Вы получите гранулированный копорский чай, который по специфическому вкусу и запаху не уступает листовому. |
Серия сообщений "ИСТОРИИ":
Часть 1 - Энрике Иглесиас: Быть обнажённым — просто
Часть 2 - Жизнь детей в рисунках Марселя Марльера
Часть 3 - Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.
Часть 4 - Размышления русского украинца …
Часть 5 - Загадки русских фамилий
Часть 6 - Это наша история! Мультмедийная карта войны. Как это было. Жми на картинку
Часть 7 - история Самодержавной России
Часть 8 - США вложат $30 миллиардов в российский Майдан
Серия сообщений "ВИДЕО":
Часть 1 - Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.
Часть 2 - ПРИЧИНА ПОЛОВИНЫ НАШИХ ЖИЗНЕННЫХ ОШИБОК...
Часть 3 - Как восстановить языковую панель на Панели задач Windows. Видео.
...
Часть 9 - Зажгите свечи...
Часть 10 - Спасибо Валюше за находку
Часть 11 - КЛИКНИТЕ" ФАМИЛИЮ ЛЮБОГО АРТИСТА И УСЛЫШИТЕ ЕГО ВЫСТУПЛЕНИЕ
Серия сообщений "травы":
Часть 1 - посмотрим секреты
Часть 2 - травы помогут нам
...
Часть 4 - лечим травами
Часть 5 - ядовитые растения
Часть 6 - Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.
Часть 7 - ПОЛЕЗНЫЕ ВАННЫ
Часть 8 - ПОСАДИТЕ В САДУ ЛЮБИСТОК.
Часть 9 - рецепты старины
Серия сообщений "народная медицина":
Часть 1 - Укус пчелы (осы)
Часть 2 - СОДА-РЕЦЕПТЫ КРАСОТЫ
...
Часть 10 - Десять необычных домашних средств, которые действительно лечат
Часть 11 - Как очистить легкие?
Часть 12 - Почему фашисты уничтожали в России иван-чай.
Часть 13 - Если вас укусила пчела или оса
Часть 14 - СВЯТАЯ ВОДА.КАК ЕЮ ЛЕЧИТЬСЯ
...
Часть 35 - 15 интересных трюков для вашего тела
Часть 36 - Вода с лимоном натощак заменит уйму лекарств!
Часть 37 - Целебные свойства картофеля.
|
Метки: здоровье |
стихи |
|
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
стихи |
|
Метки: стихи |
