Запеканка.

Ингредиенты: 

500 гр. творога, стакан риса, 3 яйца, 3-4 ст. ложки сливок или сметаны, 

неполный стакан сахара,соль по вкусу.

Рис отварить в воде или в молоке.

Сахар взбить с яйцами.

 Перемешать рис с творогом, добавить смесь из яиц и сахара,

сметану, немного подсолть. Всё тщательно перемешать.

Форму смазать маслом, посыпать манкой, выложить массу. Выпекать до готовности.
P.S. Количество риса и творога должно быть примерно одинаковим (1:1)

Шоколадный мусс.

Ингредиенты: 

50г сливочного масла,

½ стакана молока,

4 ст.л. сахара,

3 ст.л. с горой какао порошка.

Сварим мусс.

Для этого смешаем  масло, сахар, какао и молоко.

Поставить эту смесь на очень маленький огонь и варить,

непрерывно помешивая, 5-7 минут.