Клетки нашего тела распадаются, а затем постоянно перерабатывают свои частицы. В 2016 году доктор Есинори Осуми из Японии получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине за открытие механизмов этого процесса, известного как аутофагия. Большинство тканей нашего тела регулярно заменяют свои клетки новыми. Каждому органу нужно свое время, чтобы полностью обновиться. Однако есть ткани, которые никогда не перерождаются.
Исследование с показательным результатом
Что происходит с вашим телом, если вы практикуете голодание
Доктор Осуми, японский биолог, провёл годы, изучая, как клетки человека перерабатывают свои отходы. Этот процесс называется аутофагия. Она помогает нам оставаться стабильными. С помощью лизосом (органелл, ответственных за разрушение внутриклеточного материала) организм разрушает белковые структуры и превращает их в аминокислоты. Позже он использует их, чтобы создать больше новых клеток.
Организм может использовать собственный запас белка, хранящийся в виде повреждённых клеток и бактерий. Среднестатистический человек потребляет приблизительно 70 г белка в день, что недостаточно для создания новых клеток. При использовании «белковых отходов» ваше тело будет получать необходимое количество. Когда механизм естественной переработки не действует, повреждённые клетки и их частицы начинают накапливаться в организме. Таким образом, невозможно нейтрализовать раковые клетки и клетки, зараженные опасными бактериями и вирусами. Из-за этого можно серьёзно заболеть.