Ингредиенты:

• Пшено – 200 гр.
• Вода – 600 гр.
• Яблоко – 200 гр.
• Молоко – 250 гр.
• Изюм – по вкусу

Приготовление:

1. Пшено промыть холодной водой 3-4 раза (пока вода не станет чистой и прозрачной), залить стаканом холодной воды и поставить на средний огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить, иногда помешивая, до разваривания крупы.
2. Яблоко почистить и натереть на терке, измельчить в блендере или порезать небольшими кусочками.
3. Изюм промыть.
4. В разваренное пшено залить молоко, перемешать и довести до кипения на среднем огне.
5. Засыпать нарезанное яблоко, изюм, перемешать и быстро накрыть крышкой. Оставить кашу в теплом месте (на остаточном тепле при электрической плите или укутать полотенцем, если каша варилась на газовой плите) на полчаса, а затем подавать, положив в каждую порцию немного меда или сахара.

Ингредиенты:

• пшено - 200 гр.
• чернослив - 200 гр.
• вода - 0,6 л.
• корица - 1 ч. л.
• ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. Пшено хорошо промыть.
2. Засыпать в кастрюлю пшено, добавить воду, промытый, нарезанный чернослив и корицу..
3. Кастрюлю поставить на огонь и довести кашу до кипения, затем уменьшить огонь до минимума.
4. Варите ещё 30-45 минут, пока вся вода не впитается, а каша станет пышной и мягкой.
5. Дать каше немного остыть и добавить ваниль.

Подавайте со сметаной, посыпав корицей и сбрызнув кленовым сиропом по вкусу.

• пшено - 200 гр.
• молоко 2,5% - 250 гр.
• изюм - 100 гр.
• творог - 200 гр.

Приготовление:

• Тщательно промываем пшено, заливаем водой, солим и на медленном огне готовим до полуготовности.
• Заливаем молоком и варим до готовности.
• Изюм промываем.
• Если творог неоднородный, то протираем его.
• В практически готовое пшено вмешиваем творожно-сахарную смесь. Каша на глазах становится воздушной, как будто взбитой.
• Накрываем крышкой и оставляем на слабом огне еще на пару минут.

По вкусу добавляем мед, сахар, орехи, сливочное масло.