РАТАТУЙ С МЯСОМ

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 09:40 + в цитатник

Цитата сообщения Irisha-SR

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:
- Баклажаны 2 шт
- помидоры 2-3 шт
- фарш куриный 0,5 кг
- лук, чеснок
- сыр твердый 100гр
- сливочное масло 50г

Приготовление:
1. В фарш добавляем измельченный лук и чеснок, солим, перчим и хорошенько перемешиваем(как на котлеты).
2. Помидоры режем кружочками.
3. Баклажаны режем кружочками и жарим на антипригарной сковородке без масла, таким образом они не жарятся, а пекутся.
4. Когда баклажаны немного остынут, чтобы было комфортно рукам, наносим на них фарш.
5. В смазанную форму поочередно по кругу выкладываем баклажаны, помидоры. Добавляем порезанное масло сливочное и засыпаем все тертым сыром.
6. Ставим в разогретую духовку 180* до янтарного цвета.

Рецепт Инны Жуковой.

geniavegas

Серия сообщений "Блюда из мяса и субпродуктов":
Часть 1 - ПИРОГ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ"
Часть 2 - БУЖЕНИНА В ФОЛЬГЕ
...
Часть 16 - ШАШЛЫЧОК В БАНКЕ
Часть 17 - МЯСО ПО-КУПЕЧЕСКИ
Часть 18 - РАТАТУЙ С МЯСОМ
Часть 19 - СВИНИНА ДУХОВАЯ
Часть 20 - 36 РЕЦЕПТОВ ГОЛУБЦОВ
...
Часть 24 - "КОПЧЕНЫЕ" КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ
Часть 25 - Мужское и быстрое
Часть 26 - Горячие блюда из мяса. Подборка 16

Серия сообщений "Блюда из овощей":
Часть 1 - КАРТОШКА В ДУХОВКЕ
Часть 2 - ЧЕСНОЧНАЯ КАРТОШКА
...
Часть 9 - ТАРТАЛЕТКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРИНЫМ ФИЛЕ ПОД ЧЕСНОЧНО-СЫРНЫМ СОУСОМ
Часть 10 - ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ
Часть 11 - РАТАТУЙ С МЯСОМ
Часть 12 - КАРТОФЕЛЬНЫЙ ТЕРРИН С БЕКОНОМ
Часть 13 - Без заголовка
Часть 14 - ГРАТЕН ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ