ДАЧНЫЙ ЛИКЁР.

 

Уже начали созревать ягоды и я хочу поделиться своим рецептом ликёра из разных ягод.

Сейчас созрела клубника. Берём 1 кг вымытой чищеной клубники и засыпаем в 3-х литровую банку. Сюда же добавляем 0,5 кг сахара и 0,5 л водки. Взбалтываем, чтоб немного растаял сахар. Обвязываем горлышко банки марлей в несколько слоёв.  Ставим банку где-то в стороне, чтоб не мешала, но не на солнце и ждём следующих ягод.

Следующие будут вишни. Берём 1 кг вишен без косточек и кладём в нашу банку. Снова 0,5 кг сахара и 0,5 л водки. Взбалтываем, закрываем и пусть стоит.

Дальше созреет смородина. Проделываем такую же операцию.

На очереди малина. Всё делаем также.

Я на этом останавливалась, потому что в банку больше не влазит. И пусть стоит. Можно до Нового Года. Потом процедить и угощать друзей. Ликёр получается очень вкусный и даже не очень крепкий.

Приятных праздников!