Многочисленные майские праздники ознаменовали собой открытие «шашлычного» сезона, который продлится вплоть до глубокой осени. Ведь ничто так приятно не дразнит обоняние, как запах шашлычка. Прекрасным дополнением к мясу могут служить не только овощи, но и грибы… в виде шашлычков.

 

Шампиньоны необходимо замариновать на 30 минут.

 

Для того чтобы приготовить грибные шашлыки, необходимы такие ингредиенты:

1. Шампиньоны – 500-600 гр;

2. Лимонный сок – 2 ч. л;

3. Соевый соус – по желанию;

4. Подсолнечное масло – 4 ст. л;

5. Чеснок – 3-4 зубчика;

6. Соль, перец по вкусу

 

Умопомрачительный запах чеснока — то, что надо в грибных шашлыках.

 

Лимонный сок добавит пикантности блюду.

 

Перед тем, как отправить грибы на мангал, их нужно замариновать. В предварительно помытые грибы добавьте сок лимона, растительное масло, давленный чеснок, соль и специи. Перемешайте. Шампиньоны оставьте мариноваться на 30 мин.

 

Готовое блюдо наверняка придется по вкусу всем.

 

После этого необходимо нанизать грибы на шампуры или же выложить на решетку барбекю. Обжарьте грибы до готовности.