Куриные зразы с сухофруктами

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 09:48 + в цитатник

Из чего:

Продукты:

куриное филе — 500 г

белый хлеб — 2 кусочка

чеснок — 2 зубчика

молоко — 100 мл

яйцо — 1 шт

курага — 100г

чернослив — 100г

соль, перец

сухари для панировки — 3-4 ст.л.

масло растительное

Приготовление:

Сухофрукты залить теплой водой. Дать постоять, пока готовится фарш.

Хлеб размочить в молоке отжать. Прокрутить на мясорубке филе, хлеб, чеснок. Добавить в фарш яйцо, соль, перец. Хорошо взбить.

Выдержать зразы минут двадцать, за это время можно приготовить гарнир.

Слепить зразы и поджарить.

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

В гастрономе к этим зразам подавались запеченные перцы и соус из йогурта с апельсиновым соком.

У запеченых перцев слишком яркий вкус. Приготовила свежую пасту и брюссельскую капусту.

Рубрики:

Искусство Кулинарии

Метки: рецепт зразы сухофрукты

Процитировано 8 раз
Понравилось: 12 пользователям

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet