Торт Дамские пальчики

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 19:24 + в цитатник

81.jpg,qitok=d0WAjygI.pagespeed.ce.kig0wltOsv (600x400, 83Kb)

Ингредиенты рецепта Заварное тесто для "дамских пальчиков":
350-370 мл чистой воды
6 яиц
300 гр сливочного масла
220-230 гр муки щепотка соли

Крем для торта:

250-300 гр сгущенного молока
250 мл сливок 30-35%
5 ст.л. сахарной пудры
2 ст.л. сметаны
10 гр ванильного сахара

Шоколадная глазурь для торта:

6 ст.л. сахара 4 ст.л. сметаны 2,5 ст.л. какао-порошка 2 ст.л. сливочного масла

Воду влить в кастрюлю,добавить сливочное масло и поставить на огонь.
Помешивая, нагревать смесь сначала до растворения масла, а затем до кипения.
Немного убавить огонь, всыпать в кастрюлю всю муку и щепотку соли, тщательно перемешать.
Как только заварное тесто начнет отставать от стенок кастрюли, снять ее с огня. Дать остыть горячей массе около 10 минут, периодически вымешивая его руками.
Затем вбить по одному яйца, тщательно вымешивая тесто после каждого раза.
Духовку разогреть до 180/200С, противень застелить пергаментной бумагой.
Наполнить тестом кондитерский мешок и выдавить на противень небольшие палочки. Выпекать заварные булочки около 20 минут до готовности.
Затем вынуть противень и оставить выпечку остывать.
Тем временем приготовить крем для торта.
Сметану сложить в миску вместе со сгущенным молоком и начать взбивать миксером.
Не переставая взбивать, добавить ванилин и сахарную пудру.
Примерно через 1-2 минуту (не переставать взбивать массу) влить тонкой струйкой охлажденные сливки и продолжать взбивать еще пару минут до загустения.
Разъемную форму застелить фольгой (дно и бортики).
Когда булочки станут комнатной температуры, сложить торт Дамские пальчики в разъемную форму.
Для этого обмакивать каждую булочку в сливочный крем и выкладывать плотно друг к другу на дно формы.
Пробелов между "пальчиками" быть не должно, если нужно - разломать несколько булочек, обмакнуть в крем и заполнить расстояния.
Затем выложить пальчики с кремом вторым слоем (без пробелов) и т.д., пока не закончатся булочки.
Оставить немного крема для украшения (хранить в холодильнике). Верх торта немного смазать кремом, накрыть форму пищевой пленкой и отправить в холодильник.
Торт Дамские пальчики обязательно должен настояться в холоде около 8 часов.
В небольшой кастрюле соединить сметану с какао-порошком и сахаром.
Довести массу до кипения, проварить на небольшом огне в течение 2 минут.
Снять кастрюлю с огня, добавить сливочное масло и взбить все вилкой или венчиком до образования блестящей, однородной массы.
Вынуть форму из холодильника, снять кольцо разъемной формы и смазать поверхность и бока торта осташимся кремом.
Горячей шоколадной глазурью сделать узоры и оставить на 10-15 минут, чтобы она остыла. Торт Дамские пальчики готов, можно нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса

1 (630x472, 69Kb)

Это очень вкусные и, самое главное, — натуральные и полезные домашние конфеты на основе простых и доступных ингредиентов. К сожалению, современные сладости, особенно конфеты, напичканы большим количеством вредных химических веществ (консервантов, ароматизаторов, трансжиров, ГМО веществ , растительных жиров и т.д.), что очень неблагоприятно сказывается на здоровье. Для детей это особенно важно, да и для нас, взрослых, тоже.
Вспоминаю, как еще несколько лет назад постоянно покупала разные кондитерские изделия и конфеты, чтобы «было что к чаю вкусненького», но со временем, изменив систему питания и взяв за правило есть те продукты, которые содержат только натуральные ингредиенты (см. «Химический состав продуктов питания или не еда»), отказалась от этой сладкой привычки и нашла достаточно много простых и доступных рецептов приготовления домашних сладостей, которые и публикую на этом сайте. Рецепт домашних конфет из их числа.
Конфеты ручной работы готовятся быстро и просто — быстрее, чем сходить в магазин за ними, а получаются очень вкусными и нисколько не уступающими по вкусу покупным аналогам.
Итак, приступим к их приготовлению.

Ингредиенты: геркулес (овсяные хлопья) – 200 г., сухофрукты (предпочтительны финики, чернослив, курага) – 100 г., орехи (семечки) – 50 г., мед – 1 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л.

Приготовление: измельчаем сухофрукты (у меня была смесь из фиников, кураги и вяленого кизила) с орехами. Сухофрукты лучше предварительно запарить кипятком и хорошо промыть.

2 (630x472, 77Kb)

Это важный момент – сухофрукты с орехами нужно измельчить до состояния однородной массы (я использовала погружной блендер, можно также пропустить все через мясорубку).
Добавляем к полученной массе мед и размягченное масло и перемешиваем. Теперь всыпаем геркулес и вновь хорошо перемешиваем эту массу. В начале может показаться, что геркулеса многовато, но это иллюзия, и если вас это будет беспокоить, то советую добавлять геркулес частями. В итоге получится плотная липкая масса.
Берем форму, в которой будем запекать наши конфеты, и кладем в нее бумагу для выпечки.

3 (630x472, 62Kb)

Смачиваем руки и лепим из теста круглые шарики, делаем их достаточно плотными – это важно. Складываем по мере лепки конфеты в форму и затем помещаем их в духовку при 180С примерно на 15 минут, пока конфеты не приобретут золотистый цвет.
После того, как конфеты остынут, они готовы. У меня обычно получается около 20 конфет.
Хочу заметить, что натуральное сливочное масло имеет жирность не менее 82,5%(см. «Натуральное сливочное масло»), поэтому лучше использовать именно его. Также хорошим натуральным заменителем сливочного масла в кондитерских изделиях является свиной топленый жир (см. «Свиное сало – уникальный полезный продукт») – это 100% натуральный продукт. В этом рецепте я использовала вместо масла свиной жир – он не имеет вкуса и запаха и полностью идентичен в выпечке сливочному маслу. Также важно знать, что большинство продаваемых сухофруктов обработаны химическими веществами – именно поэтому они такие красивые и блестящие. Научиться выбирать натуральные сухофрукты можно, об этом – в статье «Как выбрать правильные сухофрукты».
По вкусу домашние конфеты отдаленно напоминают мягкий грильяж, только они тверже. Конфеты получаются в меру сладкими, со слабым ореховым вкусом, а запеченный геркулес придает им приятную твердость и создает иллюзию, будто конфеты в основном состоят из орехов. Не каждый догадается, что их основа – овсяные хлопья.
Такие конфеты хороши не только к чаю — они удобны в качестве перекуса, в дороге, поскольку долго не портятся, не тают и не крошатся. Частенько ношу их в сумке и если что – есть чем перекусить и с чем попить чай или кофе.
А если сделать такие конфеты с шоколадной глазурью (окунуть в растопленный шоколад и потом дать застыть), то никакой дорогостоящий грильяж в шоколаде с ними не сравнится ни по вкусу, ни по качеству, ни в цене!
Как-то купила турецкие конфеты ручной работы, они продавались поштучно и каждая конфета стоила 20 – 35 руб. Набрала разные. Ни одна конфета мне понравилась – у всех вкус «глины» и непонятно, чем обусловлена такая цена.
Сладкоежка я со стажем и большая привереда в этом вопросе, есть с чем сравнить современные, даже дорогие конфеты. Сейчас производители стали экономить на какао-масле и заменяют его дешевым, но несъедобным пальмовым маслом или другими растительными жирами (это трансжиры). Именно поэтому шоколадные изделия перестали таять во рту и уже не создают прекрасную шоколадную вкусовую гамму, как это было раньше, когда шоколад состоял в обязательном порядке из трех видов какао (только такой шоколад имеет право называться шоколадом): какао порошка, какао масла и тертого какао. Изъяв какао-масло, производители удешевили стоимость конфет и сильно ухудшили их вкусовые качества и, что еще хуже, заменили вредным суррогатом.
Какой же тогда смысл покупать такие конфеты? Давайте учиться выходить из этого положения и будем сами готовить для себя и своих близких вкусные и полезные сладости. Их также можно отнести и к диетическим сладостям благодаря составу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Конфеты «Beijinho»
Часть 2 - *ОРАНЖЕТ*
...
Часть 7 - Рахат-лукум по-бакински
Часть 8 - Домашние конфеты
Часть 9 - Бесподобные домашние конфеты из геркулеса

Комментарии (0)

25 КРЕАТИВНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИМОНА...

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 19:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 КРЕАТИВНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИМОНА...

...КОТОРЫЕ ДОКАЖУТ, ЧТО ЭТОТ ЦИТРУС НЕ ЗАМЕНИМ В ХОЗЯЙСТВЕ.

es2026466 (700x461, 35Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Советы":
Часть 1 - Как быстро и легко очистить плиту.
Часть 2 - Формулы рамочек под рукой
...
Часть 8 - КАК ОЧИСТИТЬ СКОВОРОДУ? НЕВЕРОЯТНО ПРОСТО!
Часть 9 - Узнал сам - расскажи другому
Часть 10 - 25 КРЕАТИВНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИМОНА...
Часть 11 - 9 применений аспирина, о которых наверняка вы не знали
Часть 12 - Используем банановую кожуру
Часть 13 - Не трачу лишние деньги, убираю содой любую устаревшую грязь, налет и плохие запахи в жилище

Комментарии (0)

Пуловеры крючком 181

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловеры крючком 181

**Нажми на картинку**

3731083_87436567_47187795_1249550678_335_4 (73x59, 35Kb)
Пуловеры крючком 180

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post357877559/

Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Пуловеры крючком 181

Комментарии (0)

Артур Наумов. Найти бы нам, о чём молчать...

Пятница, 13 Марта 2015 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Артур Наумов. Найти бы нам, о чём молчать...

На всём есть Божия печать,
что в дом Его должно вернуться...
пусть было бы о чём молчать,
а что сказать - слова найдутся!
Воспоминания пьянят,
когда слабеет наша память...
и нет уж прежнего огня,
чтоб снег на сердце мог растаять!

Логичное с возможным не родня -
реальность не гнушается иллюзий:
когда дают полцарства за коня -
не обойдётся дело без контузий!
Для них, поверь, разумных нет причин,
а добродетель - то же наказанье...
одна лишь Явь не ведает морщин:
быть юною всегда - её призванье!

Жизнь - это путь "оттуда" и "туда" -
круговорот Божественных энергий...
для каждого отмечена звезда,
у каждого своя тропа сквозь терни!
На всём есть Вечности печать,
что в дом Его должно вернуться...
найти бы нам, о чём молчать,
а что сказать - слова найдутся!

Артур Наумов

Ларса

Серия сообщений "Н.":

Часть 1 - Не смоешь вечности слезой Валентина Нелюбина
Часть 2 - Петр Новицкий. Вся жизнь - урок
...
Часть 22 - Нонна Рыбалко. Боже, сострадай! - Г. Бородулин - пер. с белорусского
Часть 23 - Нонна Рыбалко. Галера жизни
Часть 24 - Артур Наумов. Найти бы нам, о чём молчать...

Комментарии (0)

Любовь Москаленко. Дарите доброту

Вторник, 10 Марта 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовь Москаленко. Дарите доброту

С родными будьте ласковей , нежнее ,
Тепло дарите каждый день и час ,
Ведь нет на свете ничего важнее ,
Чем счастья огоньки родимых глаз.

Любовь дарите , ласку и вниманье.
Понять пытайтесь каждый ихний шаг,
Так важно в жизни ваше пониманье,
Когда душа зажатая в кулак.

Поднять пытайтесь , если вдруг споткнутся,
Подайте руку , помощь предложив ,
И вам в ответ , поверьте , улыбнутся ,
Не ошибался тот лишь , кто не жил.

Листком упавшим жизнь уходит наша
Календарем оторванных страниц,
Старайтесь жить , чтоб жизни вашей чаша
Была полна любовью без границ

Любовь Москаленко

Ларса

Серия сообщений "М.":

Часть 1 - Ирина Майская 67 А слёзы что?..
Часть 2 - Друзьям Надежда Миночкина
...
Часть 36 - Луиза Медведева. Душевный мир
Часть 37 - Александр Минейчев. Не стой, иди, твори добро
Часть 38 - Любовь Москаленко. Дарите доброту

Комментарии (0)

РАССОЛЬНИК - 5 РЕЦЕПТОВ

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РАССОЛЬНИК - 5 РЕЦЕПТОВ

JBGek9jd (500x333, 47Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Суп с цветной капустой и сыром
Часть 2 - Капустняк: лучшее блюдо украинского села
...
Часть 33 - Том ям кунг от Павла Алексеича
Часть 34 - Гречневый суп с фрикадельками
Часть 35 - РАССОЛЬНИК - 5 РЕЦЕПТОВ
Часть 36 - Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА
Часть 37 - Солянка классическая

Комментарии (0)

Яблочный штрудель - просто и вкусно

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный штрудель - просто и вкусно

штрудель (425x608, 61Kb)

Ингредиенты:

2 листа СЛОЁНОГО теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить для смазки верха штруделя

Приготовление>>>

Серия сообщений "рулет":
Часть 1 - Рулет из крабовых палочек.
Часть 2 - Рулет - голубец в сырном соусе
...
Часть 5 - Рулет из филе бедра индейки с горчично-ореховой начинкой.
Часть 6 - Овощные роллы
Часть 7 - Яблочный штрудель - просто и вкусно

Комментарии (0)

Платья крючком

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платья крючком

**Нажми на картинку**

Платья крючком 244

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post355319817/

Серия сообщений "мастерим сами":
Часть 1 - Мастерим из чего попало. Подборка 7
Часть 2 - Идеи для дачи. Подборка
Часть 3 - Что можно сделать из камня. Подборка
Часть 4 - Платья крючком
Часть 5 - Как красиво завязать палантин или шарф.

Комментарии (0)

Классическая лазанья по домашнему

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:07 + в цитатник

Ингредиенты

350 г говяжий фарш
2 ломтика копченого бекона
сушеные листы для лазаньи 150 г
700 мл молока
75 г сыра пармезан
1 большая красная луковица
1 долька чеснока
1 морковь
1 пучок сельдерея
2 лавровых листа
1 веточка свежего розмарина
200 мл красного вина
600 г томатов в собственном соку (консервированных помидоров)
1,5 ст.л просеянной муки
2 щепотки молотого мускатного ореха
125 г сыра моцарелла
2 маленьких кусочка сливочного масла
оливковое масло
морская соль и черный перец

Рецепт приготовления классической лазаньи

1. Заранее разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вылейте молоко в маленькую кастрюлю, добавьте лавровые листы и маленькую щепотку соли и перца. Поместите на плиту с высокой температурой и доведите до кипения — это займет приблизительно 5 минут. Тем временем…

3. Крупно нарежьте бекон. Почистите и крупно нарежьте красный лук, чеснок и морковь. Помойте и крупно нашинкуйте сельдерей. Затем добавьте все это в кухонный комбайн.
4. Поместите большую кастрюлю или сотейник на среднюю температуру и налейте в неё немного оливкового масла.
5. Измельчите бекон и овощи в кухонном комбайне на мелкие кусочки, затем высыпьте в горячую кастрюлю. Готовьте по рецепту минут 10, иногда перемешивая, по готовности вся масса должна размягчиться. Между тем…

6. Не забудьте про молоко, оно может выкипеть за считанные секунды, поэтому как только оно начнёт закипать (пузыриться), сразу снимите его с плиты.
7. Оторвите листья розмарина от стеблей и добавьте в кастрюлю с обжаренными овощами и беконом.
8. Когда овощи будут обжаренными и мягкими, добавьте в кастрюлю мясной фарш для лазаньи. Жарьте по рецепту в течение 10 минут или пока фарш не будет полностью обжаренным. Не забывайте разбивать комочки деревянной лопаткой.
9. Теперь добавьте вино и консервированные помидоры. Если получилось слишком густо, можно долить немного воды. Приправьте соус хорошей щепоткой соли и перца, иначе лазанья может получиться пресной.
Добавляем консервированные помидоры и вино
10. Повысьте температуру плиты и доведите до кипения, затем выпарьте лишнюю влагу на средней температуре в течение 30 минут или пока у вас не получится нужная консистенция, такая как в рецепте на фото. Не забывайте перемешивать. Тем временем…
Доводим до кипения
11. В другой маленькой кастрюле растопите сливочное масло на средней температуре. Затем добавьте муку и смешайте с маслом, чтобы получилась паста. Потом добавляйте горячее молоко по ложечке, перемешивайте каждый раз, прежде чем добавить следующую ложку.
Масло с мукой смешать в другой кастрюле
12. Когда вы добавите все молоко, удалите лавровые листы и варите на медленном огне ваш соус Бешамель в течение 5 минут на очень низкой температуре.
Добавляем молоко к маслу
13. Не забывайте следите за соусом болоньезе, если вам кажется, что он становится слишком густой, то добавьте немного воды.
Добавить воды в соус
14. Мелко натрите большую часть сыра пармезан в соус бешамель, добавьте щепотку соли, перца и мускатный орех. Хорошо перемешайте, чтобы всё смешалось.
Потереть сыр
15. Начинаем собирать нашу классическую лазанью, смажьте оливковым маслом жаростойкую форму для выпечки, затем разложите одну треть соуса болоньезе равномерно по основе блюда. Сверху уложите листы для лазаньи, они не должны накладываться друг на друга.
Кладем листы для лазаньи
16. Теперь вылейте одну треть соуса бешамель в форму, затем уложите ещё два слоя лазаньи точно также, закончив заключительным слоем соуса бешамель. Порвите сыр моцарелла и уложите сверху, затем мелко натрите оставшийся пармезан.
Выливаем соус
17. Посыпьте щепоткой соли, перца и мускатного ореха. Накройте фольгой и готовьте в горячей духовке в течение 30 минут.
Накрыть фольгой
18. Когда время закончится, уберите фольгу и готовьте ещё в течение 15 — 20 минут по рецепту или до золотистой корочки и пузырей. Тем временем…
Убрать фольгу
19. Пора накрывать на стол и звать всех к столу, ведь через считанные минуты лазанья будет готова.
Накрыть на стол
20. Подавайте приготовленную лазанью в форме для выпекания прямо посреди стола вместе с большой миской овощного салата и позвольте каждому наложить себе столько сколько захочется.

Первоисточник: http://james-oliver.ru/vtorye-blyuda/klassicheskaya-lazanya.html#ixzz3RY4eRKkU

Серия сообщений "лазанья":
Часть 1 - Лазанья с фаршем
Часть 2 - Лазанья с курицей
...
Часть 20 - Итальянская белая лазанья с курицей, прошутто и шампиньонами
Часть 21 - Лазанья
Часть 22 - Классическая лазанья по домашнему

Комментарии (0)

Любовь Поднебеснова. О чём мечтает женщина

Воскресенье, 08 Марта 2015 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любовь Поднебеснова. О чём мечтает женщина

О чём мечтает девочка, шалунья, хохотушка?
О платьице с оборочкой, о новенькой игрушке,
О бантиках и куколке о цирке, зоопарке,
Чтоб чаще ей дарили конфеты и подарки.

О чем мечтает девушка, невинная красотка?
О взглядах и внимании соседа - одногодка.
О встречах вечерами, букетах из ромашек,
И первом поцелуе до дрожи и мурашек.

О чём мечтает женщина с задумчивой улыбкой?
О нежности любимого, о жизни без ошибок,
О счастье бесконечном, росли б скорее дочки,
Чтобы успеть за модой, о длинных днях и ночках.

О чём мечтает бабушка, добрейшая из женщин?
О внуках, чтобы выросли, и победил сильнейший,
О том, чтобы понянчиться ей с крошкою правнучкой,
Чтоб не болели ноженьки и не крутило ручки.

И пусть мечты сбываются, ликует чаще сердце,
Побольше будет сладостей, совсем немного перца,
Пусть сердце остаётся с душою молодыми
И чувства не стареют, когда виски седые.

Любовь Поднебеснова

Ларса

Серия сообщений "П1":

Часть 1 - Нина Павлова.Жизнь без ошибок, дочка, невозможна...
Часть 2 - Путь Ирина Прошутинская
...
Часть 13 - Зинаида Полякова. Ода женщине
Часть 14 - Любовь Поднебеснова. Любимая женщина
Часть 15 - Любовь Поднебеснова. О чём мечтает женщина

Комментарии (0)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ - 4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ - 4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА

CrTwhAYw (500x335, 49Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Равиоли с куриным фаршем
Часть 2 - КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ
...
Часть 30 - Сациви (Мегрелия)
Часть 31 - Горячие блюда из курицы 20
Часть 32 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ - 4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА
Часть 33 - Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса
Часть 34 - Хе из куриных грудок по -корейски

Комментарии (0)

Готовим на скорую руку. Подборка 9

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим на скорую руку. Подборка 9

**Нажми на картинку**
Сырно-овощная запеканка без теста - все гениально-вкусное просто!	Хычины с картофелем и сыром	Самый лучший рецепт пышных оладьев
Картофельная запеканка с сыром	Потрясающе вкусный картофель в панировке с пряностями	Картошка томленая в молоке
Картофель на французский манер - Очень вкусно и... очень просто!	Рулет из лаваша. "Мимоза"	Вкуснейший печеночный торт
Воздушные сырники из духовки	Творожная запеканка без муки - в 1000 раз лучше мороженого!	Овощной омлет с грибами.

Готовим на скорую руку. Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322730298/

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Холодные блюда и закуски. Подборка 10
Часть 2 - Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 10
...
Часть 23 - Котлеты с капустой брокколи
Часть 24 - Канноли из ветчины с домашним салатом
Часть 25 - Готовим на скорую руку. Подборка 9
Часть 26 - Холодные блюда и закуски 12
Часть 27 - КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С СЫРОМ
...
Часть 31 - Малосольные огурцы по-грузински со специями
Часть 32 - ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ БЕЗ МЯСА
Часть 33 - Закусочный торт с курицей и грибами

Комментарии (0)

Горячие блюда из курицы 20

Суббота, 07 Марта 2015 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие блюда из курицы 20

Нажми на картинку
Куриная печень по-французски - сытное и необычное блюдо в истинно французском духе	Куриные шарики с сыром	Домашний Макдоналдс - куриные наггетсы
Котлеты куриные "Гости на пороге" - котлеты просто бомба!!!	ЭТО ПРОСТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ КУРИЦА!)))	Курица в луковом соусе - все предельно просто, и предельно вкусно
Куриное филе с грибами по-строгановски	Жаркое с куриной печенью в горшочках от Елены Атаевой	Чахохбили (в мультиварке)

Горячие блюда из курицы. Подборка 19

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post340399102/

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Равиоли с куриным фаршем
Часть 2 - КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ
...
Часть 29 - САМАЯ СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА
Часть 30 - Сациви (Мегрелия)
Часть 31 - Горячие блюда из курицы 20
Часть 32 - КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ - 4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА
Часть 33 - Куриная ветчина в банке - вкус настоящего домашнего деликатеса
Часть 34 - Хе из куриных грудок по -корейски

Комментарии (0)

Нонна Рыбалко. Вечно ждём

Воскресенье, 01 Марта 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нонна Рыбалко. Вечно ждём

Постоянно мы ждём в этом мире чего-то:
то прекрасных идей, то плевка, то – почёта.

То – звонка, то – письма, то – медвежью услугу,
то – измены в любви, то – предательства друга.

То – зимы, то – весны, то – жары, то – прохлады,
то - снижения цен, то – достойной зарплаты.

То - у кассы стоим, покупая на сдачу
лотерейный билет – в ожиданье удачи.

Ждём от тяжких трудов хоть какого-то прока,
ждём накала страстей и прощения Бога.

С детских лет до конца всей судьбы скоротечной
ждём, психуем, ворчим – ищем крайнего вечно.

Несмотря ни на что, нам поверить охота,
что однажды дождёмся у моря погоды.

Нонна Рыбалко

Ларса

Серия сообщений "Р":

Часть 1 - Эльвира Рейнке Говорите друг другу
Часть 2 - Татьяна Работаева Я не хорошая. И не плохая
...
Часть 49 - Светлана Ромашина. Качели жизни
Часть 50 - Рита Раски. Вердикт
Часть 51 - Нонна Рыбалко. Вечно ждём

Комментарии (0)

Блинчики, тающие во рту

Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:48 + в цитатник

Ингредиенты:

3 яйца

1,5 стакана муки ( измерила в миллилитрах, получается 3 мерные ложки по 100мл.)

3 стакана молока

3ст.л. сахара

2ст.л. растительного масла

Щепотка соли

Приготовление

Яйца хорошо взбить.

Добавить в миску к яйцам 1 стакан молока, сахар и соль.

Постепенно добавить муку, не переставая взбивать венчиком.

Добавить оставшиеся 2 стакана молока и масло. Тщательно взбить венчиком, чтобы не было комочков.

Выпекать на раскаленной сковороде, смазывая ее растительным маслом при помощи силиконовой кисточки или половины сырой картошки, перед выпеканием каждого блина.

Блинчики складывать в стопочку, промазывая каждый блин сливочным маслом.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Комментарии (0)

Выпечка. Подборка 4

Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 4

Хрустящие лепешки «по-спирали» с нежной начинкой!

Ингредиенты:
100 мл воды
1,5 ст. муки
2 ст.л. водки
1 ч.л. соли
150 г твердого сыра
100 г творога
Зелень по вкусу (укроп, петрушка)

http://dushka-li.ru/post216498233/?upd

Сырная соломка за 25 минут

Ингредиенты:

Сыр твердый (около 150 грамм) — 1 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Масло сливочное — 80 г
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
тмин, кунжут (необязательно, но можете добавить по желанию)

http://do-it-yourself-best.net/post219049084/?upd

Рыбный пирог быстрый

Продукты:
- простокваши или кефира - 700г;
- 2 яйца
- мука –сколько тесто возьмет
- растительное масло 1-2 ст. л.;
- соль;
- сахар 2 ч.л.;
- сода – пол-ч. л.;
- для начинки: репчатый лук
- 4 тушки тилапии

http://www.liveinternet.ru/users/mariska_50/post226154476/

Супер-быстрая пицца на лаваше

http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post219850147/?upd

Супер сайт!!!Оформление(разделка) пирогов и булок.Мастер-классы от Валентины Цуркан

http://www.liveinternet.ru/users/nelyasha/post217307064/

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

http://www.liveinternet.ru/users/venera-megera/post153001642/

Очень вкусное печенье с яблоками

Ингредиенты:

200 г сливочного масла
1 стакан сметаны
3 стакана муки
4 столовые ложки сахара
Щепотка соли
1 пакетик разрыхлителя
12-14 мелких яблок
Белок, сахар для обмазки

http://amari02.ru/post225121569/?upd

Вспомним детство...Очаровательный манник "Банановая бабочка"

Продукты (на 6 порций)
Манная крупа - 1,5 стакана (300 г)
Кефир - 0,5 л Яйца - 2 шт.
Сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана) (100-200 г)
Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
Масло сливочное, растопленное - 2 ст. л. (40 г)
Бананы спелые, мягкие - 2 шт. (300-350 г)
Мука - 0,5 стакана (70-80 г)
Сода - 0,5 ч. л. (5 г)

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post224836764/

Быстрый (заливной) пирог с зеленым луком, яйцами,беконом и сыром

Нам понадобится...

тесто:
кефир 400 г
масло растительное 150 г
сахар 3-4 щепотки
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
зелёный лук побольше 7-9 шт.
яйцо 4 шт. крутые
копчёного мяса или бекона 100 гр.
сыр 100 гр.
соль по вкусу
раст.масло для жарки

http://www.liveinternet.ru/users/tanya_csillag/post215339476/

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрусткое тесто!

Ингредиенты:
ТЕСТО:
Тесто:
Мука – 8 стакана,
Вода – 3 стакана,
Соль – 2 ч.л.,
Сахар – 2 ч.л.,
Масло растительное – 150 мл.
Водка – 1 ст.ложка

http://dushka-li.ru/post212783462/?upd

Выпечка. Подборка 3

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post225878114/

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом.
Часть 2 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
...
Часть 20 - Выпечка. Подборка 2
Часть 21 - Выпечка. Подборка 3
Часть 22 - Выпечка. Подборка 4
Часть 23 - Один рецепт – 158 блюд!
Часть 24 - "Каракум"
Часть 25 - Манник с цукатами
Часть 26 - Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
Часть 27 - творожные рогалики с лимонной начинкой

Комментарии (0)

Выпечка. Подборка 3

Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 3

Хачапури на творожном тесте с сыром и чесночком

Маргарин 250 г
Яйцо куриное 2 шт
Творог 200 г
Мука пшеничная 2 стак.
сода , соль по вкусу 1 ч. л.
начинка: сыр сулугуни или плавленый колбасный 200 г
Чеснок дольки 4 шт
Сметана 2 ст. л.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post167985775/

Быстрый пирог для лентяек

Очень удобный пирог. Делается очень быстро.... знакомая рассказала, хочу поделиться. Может кому то пригодится.

Для теста:
250гр майонеза,
250гр сметаны,
3 яйца,
щепотка соли,
щепотка соды,
6 стол.ложек муки с горкой.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post166020314/

Пирог со скумбрией. Тесто обалденное!!!))

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.

Нам понадобится:
- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
1 ч.ложка с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 г сливочного масла
щепотка соли
- для начинки:
2 крупных или 3 мелких скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0, 5 ч.ложки сахара
0, 5 ч.ложки чёрного перца

http://blog.kp.ua/users/3668121/post165950959/

Сырники нежнейшие

Продукты:

творог до17 % жирности ( две пачки по 180 г)

соль щепоточка

сахар 1-2 ч. л.

мука 1 ст. л.

мука для обваливания

растительное масло для жарки.

http://spanishrestaurant.ru/post196365885/?upd

ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ

Ингредиенты:

Армянский лаваш

Сыр

Яйцо

http://www.liveinternet.ru/users/3903672/post217497649/

Наивкуснейший Пирог с рыбой «Два капитана»

Для теста:
майонез: 250 г.
сметана: 250 г.
яйца: 3 шт.
мука: 6 столовых ложек
соль: 0,5 чайной ложки
сода: 0,5 чайной ложки
Для начинки:
рыбные консервы в масле: 1 банка
картофель: 1 крупный
лук репчатый: 1 шт

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post217504604/

Ну очень вкусный яблочный пирог

2 яйца
200 г сахару
200 г сметаны
200 г сливочного мягкого масла
300 г муки
ванилин, разрыхлитель 1,5 ч. л.
яблоки 2-3 шт
Для заливки:
1 яйцо
100 г сметаны
100 г сахару

http://www.liveinternet.ru/users/3743077/post210056463/

Хачапури "Уникальный "...без теста

Продукты - 200 г любого сыра (российский, эдамский и т.д.), сметаны 200 г, 2 яйца, 2 ст.л. муки с большой горкой, 1 пучок укропа (обязательно) он придает особый вкус), растительное масло для обжарки.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post179968406/

Картофельно – сырные пампушки - Ноу-хау экономных и изобретательных хозяек

Ингидиенты:

Картофельное пюре

сыр

мука

яйцо

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post194488175/

Сырные лепёшки за 5 минут

Мука - 2ст., кефир - 1ст., соль - 0,5ч.л., сахар - 0,5ч.л., сода - 0,5ч.л., тёртый сыр - 1ст., тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски) - 1ст..

http://www.liveinternet.ru/users/4359363/post207293682/

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом.
Часть 2 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
...
Часть 19 - Выпечка. Подборка 1
Часть 20 - Выпечка. Подборка 2
Часть 21 - Выпечка. Подборка 3
Часть 22 - Выпечка. Подборка 4
Часть 23 - Один рецепт – 158 блюд!
...
Часть 25 - Манник с цукатами
Часть 26 - Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
Часть 27 - творожные рогалики с лимонной начинкой

Комментарии (0)

Оксана Конакова. Не причиняйте боль любимым...

Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оксана Конакова. Не причиняйте боль любимым...

Не причиняйте боль любимым,
Кто с вами будет с каждым вздохом.
Они особенно ранимы,
Совсем не ждут от вас подвоха.

Не плюйте в душу им, не надо!
Они вас ценят безвозмездно.
Ваш негатив - как капли яда,
На них срываться неуместно.

Цените каждый миг с родными,
Умчится время безвозвратно.
Делитесь чувствами земными,
Чтоб вместе с ними встретить Завтра.

Свою любовь не предавайте!
Храните верность как награду.
И никогда не забывайте,
Боль от измены – хуже ада!

Вы не бросайте слов колючих
В моменты бурного раздора,
Не наносите обид жгучих
За неприятным разговором.

Осколки пламенного сердца
Разгонят чувства белым дымом.
И вам теперь не отогреться.
Не причиняйте боль любимым...

Оксана Конакова

Ларса

Серия сообщений "К1":

Часть 1 - Галина Кучер. Заповедь себе
Часть 2 - Анастасия Крещенская. Не обвиняй себя
...
Часть 21 - Ирина Куликова. Любовь - не жажда обладанья...
Часть 22 - Светлана Камышная. Нельзя постичь все то, что не дано...
Часть 23 - Оксана Конакова. Не причиняйте боль любимым...

Комментарии (0)

Выпечка. Подборка 2

Среда, 25 Февраля 2015 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 2

Пирожки лепёшки – просто мечта!

http://technomouse.ru/post218666294/?upd

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://www.lady-of-rain.ru/post218281728/?upd

простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку.

Для приготовления понадобится:
200 грамм сыра (российский, буковинский и пр.);
200 грамм сметаны;
2 яйца;
3 столовые ложки муки с горкой;
соль и укроп.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post212135538/

"Кефирный пирог за 5 минут"
Мука — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйцо — 5 шт
Лук зелeный — 100 г
Сыр — 100 г
Разрыxлитель — 1 ч. л.

http://www.liveinternet.ru/users/tokitoka65/post213063361/

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки без горки
сыр

http://www.liveinternet.ru/users/natalia_fed/post212646501/

Сырники под банановым соусом

Продукты:

200 г творога
2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. кефира
1½ ст.л. сахарного песка
½ горсти сухофруктов (чернослив, изюм)
растительное масло (для жарки сырников)
ванилин, соль - по щепотке

http://do-it-yourself-best.net/post219269672/?upd

Предлагаю свой вариант хачапури - по украински.
Безумно вкусно, сытно и экзотично.
Необходимо на 4 шт хачапури:
Мука 1 кг
Творог 500гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст ложка
Сухие дрожжи 1 ст л с горкой
Плавленный сыр 2 шт
Подсолнечное масор 80 гр
Маргарин 80 гр
Соль 1,5 ч ложки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post171669628/

Торт "На завтрак"

Ингредиенты:
Для теста:
100 г творога
100 г маргарина
1 стакан муки
2 яйца
1 чайная ложечка разрыхлителя
соль
Для начинки:
200 г творога
100 г твердого сыра
100 г ветчины или колбасы
3 зубчика чеснока
укроп
соль, перец
200 г сметаны
2 яйца

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170885113/

Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!

простой и вкусный рецепт пиццы. Пока остановилась на этом варианте. До смешного простой, а результат очень радует.

Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится:
1 ч л сухих дрожжей
150 гр тёплой воды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1ст л растительного масла
2 стак муки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170646098/

Пирог с яйцами и ветчиной

Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

500 гр. слоеного теста, 500 гр. ветчины, 8 яиц, мука, 100 гр. сыра (по желанию). Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post168366096/

Выпечка. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post214762523/

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Воздушный мраморный пирог с клубничным соусом.
Часть 2 - Песочные булочки с начинкой -для хорошего настроения к чаю
...
Часть 18 - Выпечка. Подборка
Часть 19 - Выпечка. Подборка 1
Часть 20 - Выпечка. Подборка 2
Часть 21 - Выпечка. Подборка 3
Часть 22 - Выпечка. Подборка 4
...
Часть 25 - Манник с цукатами
Часть 26 - Апельсиновые пончики с шоколадным соусом
Часть 27 - творожные рогалики с лимонной начинкой

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Дневник Люсьена501

Перейти к полной формеБыстрая запись

Торт Дамские пальчики

Бесподобные домашние конфеты из геркулеса

25 КРЕАТИВНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЛИМОНА...

Пуловеры крючком 181

Артур Наумов. Найти бы нам, о чём молчать...

Любовь Москаленко. Дарите доброту

РАССОЛЬНИК - 5 РЕЦЕПТОВ

Яблочный штрудель - просто и вкусно

Платья крючком

Классическая лазанья по домашнему

Любовь Поднебеснова. О чём мечтает женщина

КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ - 4 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА

Готовим на скорую руку. Подборка 9

Горячие блюда из курицы 20

Нонна Рыбалко. Вечно ждём

Блинчики, тающие во рту

Выпечка. Подборка 4

Выпечка. Подборка 3

Оксана Конакова. Не причиняйте боль любимым...

Выпечка. Подборка 2